Đà Nẵng, Huế, Hội An là 3 điểm đến hàng đầu cho ẩm thực truyền thống của miền Trung

THẢO NGUYÊN15:46 14/05/2021

Thông tin từ Booking.com cho biết, dựa vào hơn 205 triệu reviews thực đã được xác minh trên Booking.com toàn cầu, những điểm đến với nền ẩm thực đậm chất khẩu vị địa phương được du khách Việt Nam ưa chuộng hàng đầu trên Booking.com chủ yếu thuộc về các tỉnh thành miền Trung.

Với Đà Nẵng, những bãi biển hoang sơ và là cảng biển lớn của cả nước, Đà Nẵng được bình chọn là điểm đến lý tưởng nhất để thưởng thức các món hải sản tươi ngon . Vị ngon miền biển của Đà Nẵng chính là món gỏi cá Nam Ô đặc trưng, hấp dẫn.

Gỏi cá Nam Ô (Đà Nẵng) được du khách Việt ưa thích 5.

Ngoài gỏi, du khách có thể thưởng thức món cá đuối nướng , cá nục hấp … Cố đô Huế giữ chân du khách với bề dày văn hóa ẩm thực cung đình từ nem công chả phượng đến bún bò Huế, nem lụi, cơm hến, bánh xèo hay bánh bột lọc heo quay. Phố cổ Hội An có cơm gà Hội An, Cao lầu và bánh bao, bánh vạc bông hồng trắng độc đáo của ẩm thực xứ Quảng. Du khách vừa muốn du lịch khám phá vừa muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương không thể bỏ qua cung đường Đà Nẵng, Huế, Hội An, nơi gắn liền với nền ẩm thực địa phương được yêu thích nhất.

Mỳ Quảng Đà Nẵng có gì mà khiến thực khách "ăn một lần là nhớ"?

Cũng giống như người Hà Nội ưa chuộng phở bò, người Huế mê mẩn bún bò giò heo thì người Đà Nẵng cũng xem mì quảng là niềm tự hào và là biểu tượng ẩm thực của mảnh đất này.

Đến Đà Nẵng, nhớ thưởng thức món mì Quảng

Video đang HOT

Từ lâu, TP Đà Nẵng đã nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp làm say lòng người. Đặc biệt, nền ẩm thực phong phú và tinh túy cũng là yếu tố khiến Đà Nẵng được khen ngợi và vang danh khắp bốn phương. Nhắc đến nền ẩm thực dân dã đặc trưng của Đà Nẵng không thể không nhắc đến món mì quảng trứ danh của mảnh đất này.

Mì quảng là một trong những lựa chọn hàng đầu khi nói đến những món ngon Đà thành, không chỉ là món ăn thân thuộc mỗi ngày của người dân nơi đây mà món ăn đậm đà này cũng trở thành đặc sản để tiếp đãi bạn bè, du khách mỗi dịp ghé thăm Đà Nẵng.

Mì Quảng là một trong những món ăn đặc trưng khi nhắc đến ẩm thực miền Trung.

Tô mì Quảng mang hương vị đậm đà, tinh tế hệt như tính cách của người dân Đà thành.

Nước dùng và sợi mì là 2 nguyên liệu vô cùng quan trọng, được xem là linh hồn của món ăn. Sợi mì quảng thường được làm từ bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng vừa ăn.

Sợi mì khoác lên mình chiếc áo trắng ngần cùng hương vị mềm mọng ngon khó cưỡng. Dưới lớp mì là các loại rau sống xanh mướt tươi giòn giúp tô mỳ quảng thêm phần thanh vị, ăn mãi không ngán.

Phần đồ ăn đi kèm như thịt heo, tôm, trứng... được ướp gia vị rất vừa miệng giúp món ăn thêm đậm vị.

Phía trên là các loại ăn kèm như thịt heo nạc, tôm, thịt gà, trứng,... cùng một ít nước dùng đậm đà đặc trưng. Sau cùng, tô mì quảng không thể tròn vị nếu thiếu đậu phộng rang thơm bùi, chút hành lá thái nhỏ, chanh và ớt cay nồng kích thích vị giác.

Với hương vị mộc mạc, bình dị nhưng không kém phần hấp dẫn, mì quảng dễ dàng khiến thực khách nao lòng bởi tô mì quảng tập hợp rất nhiều vị như vị cay, ngọt, mặn,..

Tuy nhiên tất cả các vị hòa quyện vào nhau lại thơm ngon, cuốn hút đến lạ kỳ. Trộn đều tô mì quảng và thưởng thức sẽ có cảm giác như ai đang chơi bản hòa tấu trong khoang miệng vậy.

Trải qua bao năm tháng, mì quảng được biến tấu thêm nhiều hương vị khác nhau như: mì quảng tôm, mì quảng gà, mì quảng cá lóc,...

Cô Trinh, chủ của một tiệm mì quảng có tuổi đời gần 2 thập kỷ tại Đà Nẵng cho biết, mì quảng vốn chẳng được gọi là cao lương mĩ vị, càng không phải là món ăn kén người thưởng thức.

Món ăn này vô cùng dễ ăn và dễ nghiện. Dường như ai cũng bị "đốn tim" bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này ngay từ lần đầu thưởng thức.

"Thực khách không cần phải vất vả tìm kiếm đặc sản này ở đâu xa vì mì quảng dường như đã phủ sóng và len lỏi sâu khắp mọi ngõ ngách, phố phường Đà Nẵng rồi. Chỉ cần tản bộ vài vòng trên đường, mọi người đều dễ dàng bắt gặp và được thưởng thức tô mì quảng vang danh tứ xứ", cô Trinh chia sẻ thêm.

Rau sống xanh mướt ăn kèm với mì quảng vô cùng chuẩn vị.

Nước dùng đậm vị, thấm vào từng nguyên liệu trong tô mì quảng tạo nên món ăn cực phẩm, ngon khó cưỡng.

Với mức giá bình chỉ từ 15.000 - 35.000 đồng cho một tô mỳ quảng đầy ắp với nhiều vị khác nhau như mì gà, mì tôm, mì thịt, mì trứng, mì cá lóc... nhưng hương vị dân dã, đậm đà đặc trưng như nghĩa tình của người dân nơi đây thì không thể lẫn vào đâu được.

Chị Trang, hướng dẫn viên du lịch bày tỏ: "Các khách du lịch mà tôi dẫn dắt đã được thưởng thức vô số đặc sản thơm ngon của ẩm thực miền Trung nói chung và Đà Nẵng nói riêng. Tuy nhiên rất nhiều du khách tiết lộ với tôi rằng họ bị níu chân và mê mẩn hương vị tinh tế, ăn mãi không ngán của món mì quảng Đà Nẵng".

Với giá cả bình dân, hương vị hấp dẫn mang đậm cái "hồn" đặc trưng của tinh hoa ẩm thực miền Trung, mì quảng đã có một chỗ đứng vững chắc trong trái tim của mỗi người dân Đà Nẵng và gây nao lòng cho các thực khách mỗi khi nhớ đến.

Thưởng thức món ngon mì Quảng Cõ lẽ chẳng nơi nào du khách có thể thưởng thức món mì Quảng ngon hơn ở Đà Nẵng, Hội An. Mì Quảng. Nhìn những sợi mì to bản trông rất thô nhưng ăn lại dai dai, vị thanh mát rất hấp dẫn. Nước mì Quảng không đầy tràn như các món bún phở của miền Bắc mà chỉ xâm xấp nhưng thơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đà nẵng hội an cố đô huế ẩm thực miền trung hải sản tươi ngon cá nục hấp nem công chả phượng món cá đuối nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tống Y Nhân công khai sự thật về Vu Mông Lung, lộ chi tiết nói dối?02:46

NSND Thanh Hoa U80 có lỗi với chồng con, cuối đời 'tiếc nuối' vì bỏ lỡ điều này?03:01

Hyun Bin và Son Ye Jin xuất hiện giữa tin đồn ly hôn, thái độ khiến ai cũng sốc?02:35

Ngân Collagen nghi sống ảo, khoe dây chuyền bạc tỷ dỏm, đổ lỗi giúp việc làm hư!02:43

Phóng pin khỏi xe, thử nghiệm chống cháy ô tô điện gây sốc tại Trung Quốc00:10

Ngô Cẩn Ngôn ly hôn chồng sau vài tháng sinh con, sự thật khiến ai cũng sốc?02:34

Lý do Hong Kong không thiệt hại nặng trước sức gió 195km/h của bão Ragasa00:43

Mưa Đỏ bất ngờ rút rạp, số tiền doanh thu 700 tỷ đi về đâu?02:43

Vợ chồng Son Ye Jin khoe con trai với cả showbiz, ai cũng sốc vì giống Hyun Bin02:43

Ngọc Thanh Tâm và Neko Lê công khai kết hôn 30 năm, đã có 2 con chung, fan 'sốc'02:49

Lê Dương Bảo Lâm nghi vấn mắc ung thư, sắp giải nghệ, bà xã lên tiếng mắng CĐM!02:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

13:22:51 26/09/2025

Ăn hạt sen thường xuyên giúp giảm mỡ máu và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Thành phần flavonoid trong hạt sen giúp tăng độ bền thành mạch, hạn chế chảy máu.

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

13:16:59 26/09/2025

Từ ốc luộc lá chanh gừng sả thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, ốc xào bơ tỏi béo ngậy cho đến ốc hấp tiêu xanh cay nồng... tất cả đều khiến ai thưởng thức một lần là ghiền mãi không thôi.

Thực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyên

13:12:59 26/09/2025

Hàm lượng vitamin A, zeaxanthin và lutein cao trong loại quả này có thể giúp bạn bảo vệ đôi mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và phòng ngừa chứng mất thị lực.

Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

11:47:02 26/09/2025

Trong bảng xếp hạng 100 món ăn tệ nhất thế giới năm nay, cẩm nang ẩm thực Taste Atlas bình chọn món tiết canh của Việt Nam nằm ở danh sách này.

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

09:57:01 26/09/2025

Chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản sau đây, bạn hoàn toàn có thể giữ ốc tươi sống đến hôm sau, không gầy mà vẫn tươi ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

09:53:04 26/09/2025

Cá rô kho tộ - ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết

09:50:43 26/09/2025

Mướp đắng chứa nhiều triterpenoids, polyphenol và flavonoid, ngoài ra nó cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp cân bằng đường huyết, ngăn ngừa các tế bào ung thư.

Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

12:58:03 25/09/2025

Một món ăn đơn giản như gà hấp khoai tây không chỉ ngon miệng mà còn dưỡng sinh, ít béo, giàu dinh dưỡng, cực kỳ hợp để chăm sóc sức khỏe cả nhà.

Mẹo xào miến không vón cục, dính hoặc nát

12:53:45 25/09/2025

Với những mẹo xào miến không dính chảo, không vón cục này, bạn sẽ đảm bảo cả độ ngon và tính thẩm mỹ của món ăn.

Cứ nấu 6 món ăn này luân phiên, đảm bảo nhà có trẻ kén ăn cũng khó cưỡng lại vì ngon và hấp dẫn

09:50:34 25/09/2025

Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu 6 món ăn ngon miệng, đậm đà hương vị, dễ chế biến, giá cả phải chăng và chắc chắn sẽ khiến con bạn thích thú cầm đũa.

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

15:20:52 24/09/2025

Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này

Muốn đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, người kinh nghiệm mách phải cho thêm 1 thứ bột mà chẳng ai nghĩ đến

11:34:41 24/09/2025

Chỉ cần thêm một loại bột đơn giản, chiếc bánh sẽ giữ được độ giòn lâu hơn mà vẫn thơm ngon béo ngậy. Vậy đó là bột gì, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.