“Cứu” những vườn tiêu chết: Trồng tiêu hữu cơ, giá bán tăng
Trong khi không ít nông dân đã phải phá bỏ vườn tiêu vì dịch bệnh, giá giảm để chuyển sang trồng cây ăn trái, thì nhiều người đam mê với nghề trồng tiêu vẫn từng ngày nỗ lực tìm hướng đi mới, nói không với thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học với mong muốn góp phần vực dậy vị thế của cây hồ tiêu Việt.
Vì đâu hồ tiêu… “chết”?
Theo đánh giá của Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam, những năm trước, hồ tiêu Việt Nam dẫn đầu thế giới về sản lượng và xuất khẩu. Thế nhưng hiện nay, “gió đã đảo chiều”, nhiều quốc gia như Brazil, Malaysia, Indonesia… đang trở thành đối thủ cạnh tranh trực tiếp với ngành hàng hồ tiêu Việt Nam cả về sản lượng lẫn chất lượng.
Vườn tiêu trồng theo quy trình hữu cơ tại xã Ea Ninh, huyện Cư Kuin, tỉnh Đăk Lăk. Ảnh: M.K
Năm 2015, châu Âu (nơi nhập 26% sản lượng tiêu của Việt Nam) bắt đầu siết chặt các quy định về chất lượng hồ tiêu nhập khẩu. Một số lô hàng tiêu của doanh nghiệp Việt Nam bị đối tác trả lại, mà nguyên nhân chủ yếu là do không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó một số lô hàng bị tồn dư hoạt chất Carbendazim.
Theo TS Hồ Tuyên – Viện Công nghệ Sinh học (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam), hiện có khoảng 800 hoạt chất đang bị cấm, hoặc bị giới hạn do các nhà nhập khẩu đưa ra. Tuy nhiên, hoạt chất Carbendazim rất khó kiểm soát bởi trong quá trình sản xuất, nông dân đã lạm dụng quá nhiều, dẫn tới cây tiêu có thể không đủ thời gian để phân giải. Không ít nông dân đang vô tình “đầu độc” vườn tiêu của mình mà không biết.
Ông Nguyễn Thành Trung – chủ vườn tiêu hơn 6ha ở thôn Đăk Lư, xã Nam Đrang, huyện Đăk Song, tỉnh Đăk Nông, buồn rầu chia sẻ: “Một số hộ dân bón phân cho cây hồ tiêu mà mỗi lần bón tới 5-7 lạng, trong khi nhu cầu thực tế chỉ cần 1,5 – 2 lạng/gốc đối với hồ tiêu kinh doanh. Chưa kể cũng lượng phân này, phải chia nhỏ ra bón nhiều lần cây mới hấp thụ được. Có hộ gia đình mới phun thuốc chữa bệnh được 2 – 3 ngày, thấy chưa hiệu quả họ lại chạy mua thuốc khác về phun xịt. Tiêu chết một phần cũng do bị “bội thực” phân bón, thuốc trừ sâu bệnh”.
Đẩy mạnh sản xuất an toàn sinh học
Theo chia sẻ của ông Trung, 2 năm nay gia đình ông đã chuyển sang trồng hồ tiêu hữu cơ, trước mắt là để giúp cây tiêu phát triển bền vững, sau là đảm bảo sức khỏe cho cả người tiêu dùng và gia đình mình.
Video đang HOT
“Mùa vụ năm nay, vườn tiêu giống Vĩnh Linh của nhà tôi đang bước vào thời kỳ kinh doanh năm thứ 2. Cây đang ra hoa thì xuất hiện nấm tỏa đỏ, vườn cây bị khảm lá do thiếu dinh dưỡng. Thật may tôi đã được tiếp cận đề tài ứng dụng công nghệ sinh học trong quy trình chăm sóc phục hồi cây hồ tiêu, do Trung tâm Nông nghiệp hữu cơ triển khai”- ông Trung chia sẻ.
Theo đó, các kỹ thuật viên của Trung tâm Nông nghiệp hữu cơ (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) đã sử dụng các chế phẩm sinh học trị nấm, tiết chất kháng sinh ức chế nấm bệnh và bổ sung dinh dưỡng cho cây, cải thiện độ phì nhiêu của đất, làm đất tơi xốp, thoáng khí; phá bỏ môi trường khu trú của vi khuẩn và các vi sinh vật gây bệnh; tiêu diệt ấu trùng, côn trùng gây hại ẩn nấp trong đất.
Ông Trung thông tin: “Sau hơn 1 tháng áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ trên 6ha tiêu, những lá già nhiễm tảo đỏ dần được đào thải, rụng bớt, rễ tơ phát triển nhiều. Cây phục hồi màu xanh rõ rệt. Năng suất tiêu ở năm thứ 2 chuyển đổi sang quy trình hữu cơ đạt khoảng 70-80% so với những vụ trước, đổi lại, giá bán tiêu hữu cơ cao hơn nhiều”.
Cụ thể, sau khi gửi mẫu sản phẩm kiểm nghiệm đạt chuẩn hữu cơ, công ty đã thu mua hồ tiêu của gia đình ông Trung với giá gấp đôi so với giá thị trường. “Những vụ trước, mỗi vụ tôi phải đầu tư khoảng 300 triệu đồng để mua phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, thì chuyển qua trồng tiêu hữu cơ, tôi chỉ đầu tư hết khoảng 250 triệu đồng” – ông Trung nói thêm.
Mặc dù hiệu quả kinh tế của mô hình canh tác hồ tiêu hữu cơ đã thấy rõ, nhưng số hộ triển khai phương pháp này chưa nhiều. Toàn tỉnh Đăk Nông hiện mới có 30 hộ ở huyện Đăk Song thực hiện canh tác hồ tiêu theo hướng hữu cơ, trong đó mới có 5 hộ được cấp giấy chứng nhận đạt chuẩn châu Âu.
“Quy trình canh tác hồ tiêu hữu cơ đòi hỏi rất nghiêm ngặt. Có tới 800 chất được đưa ra phân tích, kiểm tra. Tuyệt đối không được sử dụng phân bón vô cơ. Các chỉ tiêu hóa lý trong sản phẩm sau khi phân tích chỉ được cho phép có hoặc không. Mỗi sản phẩm sau khi phân tích chỉ cần có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật cho dù ở tỷ lệ thấp nhất cũng rớt ngay” – ông Trung chia sẻ.
Tương tự, ông Trần Văn Bình – chủ vườn tiêu ở ấp Xá Bang, Châu Đức (Bà Rịa – Vũng Tàu) chia sẻ, vườn tiêu cả chục ha của ông bỗng xuất hiện một số cây bị vàng lá, thối rễ và nhanh chóng lây lan sang cả vườn. Ông đang chán nản, muốn bỏ cả vườn thì được một số người khuyên dùng chế phẩm sinh học để cứu vườn tiêu.
“Tôi đã bỏ toàn bộ phân bón hóa học, chỉ sử dụng phân chuồng bón cho tiêu kết hợp sử dụng chế phẩm sinh học gồm vi sinh emuniv và hệ vi sinh trị nấm chữa bệnh cho vườn tiêu. Thật bất ngờ, sau hơn 3 tháng, các cây tiêu đã ra đọt mới, cây xanh trở lại, 80% vườn tiêu hồi phục” – ông Tuân nói.
Chị Nguyễn Thị Thùy – kỹ thuật viên Trung tâm Nông nghiệp hữu cơ cho biết: “Chúng tôi dùng hệ vi sinh trị nấm (thành phần gồm: Trichoderma viride, Bacillus sp, Streptomyces murinus…) với công dụng ngăn tế bào gây nấm bệnh, ức chế sinh trưởng của nấm bệnh, chống nhiễm nấm, đồng thời kết hợp sử dụng một số chế phẩm sinh học ngăn ngừa côn trùng phá hoại và bổ sung dinh dưỡng cho cây”.
Theo Danviet
Kiên Giang: Nâng chất lúa, hồ tiêu bằng canh tác hữu cơ
UBND tỉnh Kiên Giang vừa có quyết định về việc ban hành danh mục sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh, với 16 sản phẩm có thế mạnh lực cạnh tranh và xuất khẩu. Đây được xem là hướng đi mang tính dài hạn, góp phần vào sự tăng trưởng kinh tế - xã hội của tỉnh, là trực tiếp giúp nông dân làm giàu bền vững.
Diện tích lúa chất lượng cao tăng dần
Kiên Giang hiện là tỉnh dẫn đầu cả nước về sản lượng lúa với 4,3 triệu tấn, chiếm hơn 10% sản lượng cả nước và gần 18% sản lượng ở Đồng bằng sông Cửu Long. Tỉnh đang triển khai nhiều chương trình, dự án phát triển nông sản, sản xuất lúa theo hướng hàng hóa tập trung, với diện tích trồng lúa cả năm trên 766.000ha (vùng lúa chất lượng cao chiếm 70% diện tích), sản lượng đạt trên 4,5 triệu tấn/năm, sản lượng gạo trên 3,1 triệu tấn/năm.
Trong đó, chú trọng các sản phẩm gạo chất lượng cao, đáp ứng cho nhu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu hàng năm trên 500.000 tấn gạo.
Bà con nông dân Hợp tác xã nông nghiệp Tân Hưng (xã Giục Tượng, huyện Châu Thành) thu hoạch lúa đông xuân 2018-2019. Ảnh: N.Q
Điều đáng mừng là diện tích lúa chất lượng cao tăng dần theo từng vụ, hướng nông dân canh tác lúa theo quy trình VietGAP, 3 giảm - 3 tăng, 1 phải - 5 giảm. Sử dụng nguồn giống lúa chất lượng cao đạt trên 90% diện tích, diện tích sử dụng giống cấp xác nhận đạt hơn 168.700ha/vụ.
Giai đoạn 2015 - 2020, tỉnh quy hoạch phát triển vùng lúa chuyên canh chất lượng cao gắn với cánh đồng lớn sản xuất lúa gạo theo hướng VietGAP, diện tích 120.000ha đáp ứng nguyên liệu phục vụ cho công nghiệp chế biến.
Nâng cao chất lượng lúa gạo đang được người dân và doanh nghiệp trong tỉnh Kiên Giang chú trọng. Trong đó, mô hình trồng lúa thảo dược đang được Công ty cổ phần Điền Tín (TP.Rạch Giá) triển khai tại hai huyện Hòn Đất, Giồng Riềng là một điển hình.
Đây là mô hình nằm trong chiến lược phát triển sản phẩm lúa gạo đáp ứng nhu cầu thị trường với tiêu chí an toàn cho người canh tác, người tiêu dùng và môi sinh. Ngoài thu mua cho nông dân vùng nguyên liệu với giá 7.000 đồng/kg, dự kiến giá trị mang lại từ mô hình gạo thảo dược cao gấp 4-5 lần so với gạo thông thường.
Ông Ngô Thành Khuyên - Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Điền Tín - cho biết: "Hiện công ty có 2 dòng sản phẩm gạo thảo dược gồm gạo đỏ, gạo tím, có khả năng đáp ứng từ 3.000-5.000 tấn/năm. Ngoài ra, công ty còn có 2 sản phẩm gạo cao sản gồm R24, R21, khả năng đáp ứng 7.000 tấn/năm". Do quản lý theo chuỗi khép kín từ khâu giống, quy trình canh tác, thu mua, xay xát, chế biến đóng gói có truy xuất nguồn gốc nên sản phẩm của Công ty Điền Tín được nhiều đối tác chấp nhận ký hợp đồng tiêu thụ xuất khẩu sang thị trường châu Âu.
Giúp nông dân làm giàu bền vững
Trong khi đó, với tổng diện tích hơn 1.000ha được trồng chủ yếu ở các huyện Phú Quốc, Gò Quao, Giồng Riềng và TP.Hà Tiên, tiêu là một trong những cây trồng chủ lực của tỉnh Kiên Giang với sản lượng 2.000 tấn/năm.
Hiện, huyện Gò Quao có 261ha tiêu được trồng dưới tán tràm, trong đó diện tích cho trái khoảng 175ha, nhiều nhất là ở 2 xã Vĩnh Hòa Hưng Bắc và Vĩnh Hòa Hưng Nam. Ngoài ra, huyện còn có 20ha tiêu đạt chứng nhận VietGAP và 9,5ha được chứng mô hình tiêu hữu cơ. Toàn bộ sản phẩm tiêu hữu cơ đã được Công ty TNHH Sinh học tự nhiên Phú Quốc thu mua xuất khẩu sang châu Âu, Nhật, Mỹ.
Trong bối cảnh giá tiêu thị trường giảm còn 50.000 đồng/kg như hiện nay thì sản phẩm tiêu hữu cơ có giá trị cao hơn so với giá thị trường từ 30 - 40%. Như vậy, sản xuất theo quy trình hữu cơ, giúp nhà nông tăng lợi nhuận 100 triệu đồng/ha.
Theo ông Lê Hữu Toàn - Trưởng phòng NNPTNT huyện Gò Quao, đây cũng là giải pháp mà huyện Gò Quao đang thực hiện để nâng cao giá trị tiêu và một số mặt hàng chủ lực khác. Huyện đã ký hợp đồng với Công ty TNHH Sinh học tự nhiên Phú Quốc mở rộng vùng sản xuất tiêu hữu cơ đạt 100ha trong những năm tới.
Bên cạnh việc đầu tư vốn, khoa học - kỹ thuật nhằm tạo điều kiện cho các sản phẩm nông nghiệp chủ lực phát triển, tỉnh Kiên Giang đã chú trọng đẩy mạnh công tác giới thiệu và quảng bá sản phẩm nông nghiệp.
Cuối năm 2018, lần đầu tiên tỉnh tham gia Hội chợ đặc sản vùng miền Việt Nam năm 2018 được tổ chức tại Hà Nội, nhằm quảng bá, giới thiệu các sản phẩm đặc trưng của địa phương tới người dân cả nước và tìm kiếm đối tác kết nối cung cầu.
Các đặc sản của tỉnh tham gia hội chợ gồm: Nước mắm Phú Quốc, hồ tiêu, gạo hữu cơ, các sản phẩm chế biến từ thủy sản, khô mắm, khóm... Qua trưng bày, giới thiệu sản phẩm, các doanh nghiệp của tỉnh đã ký kết được với Siêu thị BigC tiêu thụ sản phẩm khóm, kết nối với Công ty cổ phần Kinh doanh, chế biến nông sản Bảo Minh để tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu. Chanh không hạt, măng cụt đã liên kết được với Doanh nghiệp Bữa ăn an toàn.
Đối với gạo hữu cơ thì liên kết tiêu thụ được với Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp và thương mại Chợ Việt... Đây là những hướng đi triển vọng, giúp nông sản của Kiên Giang vươn xa hơn nữa, mang lại thu nhập ổn định cho nông dân.
Theo Danviet
Đáng ngại: Giá giảm sâu, sản lượng hồ tiêu 2019 vẫn tăng 45.000 tấn Mặc dù có giá bán thấp, diện tích trồng tiêu đã giảm tới hàng ngàn ha, nhưng sản lượng hồ tiêu 2019 vẫn tăng đáng kể. Theo Cục Trồng trọt, giá hồ tiêu từ đầu năm tiếp tục giảm so với những năm gần đây. Đầu vụ, giá khoảng 40.000 đồng/kg. Từ đầu tháng 6 đến nay giá có tăng lên, hiện từ...