Cười vỡ ruột: “Mẹ đoảng” trổ tài làm bánh mỳ, con gái ăn xong nhăn nhó
Nhìn cô bé mếu máo nhai món bánh mỳ mẹ làm, ai cũng thương mà vẫn phải cười vỡ ruột.
Thời gian qua, trong nhiều group về nấu ăn trên Facebook, người ta thi nhau khoe các món ăn vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt. Thế nên nhân lúc đang cách ly xã hội, có thời gian rảnh rỗi nên không ít bà mẹ cũng bắt đầu mày mò, thử tài nấu nướng của mình. Dẫu vậy, nghe người ta hướng dẫn thì có vẻ dễ chứ thực tế đôi khi lại “không như là mơ”. Và câu chuyện “Bánh mỳ mưa đá” dưới đây sẽ là một minh chứng rõ ràng cho mọi người cùng biết.
Trong một group đông thành viên tham gia, tài khoản tên Trang Lee đăng tải nhiều đoạn video miêu tả chân thực về món bánh mỳ do chính tay chị làm. Trong những đoạn video này, chị tự cầm những chiếc bánh mỳ thả từ trên cao xuống rơi vào đĩa kêu “coong coong”. Điều này đã đủ để mọi người cảm nhận được độ cứng của những chiếc bánh là như thế nào. Nếu không nhìn hình ảnh, chắc nhiều người còn nghĩ chị đang ném những viên đá xuống đĩa cũng nên.
Những chiếc bánh mỳ của chị Trang khi ném xuống đĩa kêu “coong coong”.
Thưởng thức bánh mỳ mẹ làm, bé Gấu mếu máo: “Mẹ ơi con gẫy răng rồi”
Chưa dừng lại ở đó, chị Trang còn đăng tải đoạn clip con gái của mình thưởng thức món bánh mỳ mẹ làm. Đây có vẻ là một thử thách không hề đơn giản với cô bé này. Bởi vậy, vừa nhai bánh mỳ, cô bé vừa mếu máo rồi nói với mẹ: “ Mẹ ơi con gẫy răng rồi“. Nghe câu nói đầy đau khổ của cô con gái, chị Trang cũng phải phá lên cười. Quả thật, chị tự đặt tên cho món bánh mỳ của mình là “Bánh mỳ mưa đá” thật không sai đi đâu được.
Bài đăng của chị Trang đã nhận được đông đảo sự chú ý của các thành viên khác trong group. Ai cũng bó tay với món bánh mỳ mưa đá của người mẹ này. Đồng thời, mọi người cũng hài hước bày tỏ: “ Thương bé con quá nhưng mà không thể nhịn được cười“.
Trò chuyện với chị Trang (Chương Mỹ, Hà Nội), hiện đang công tác trong ngành công an. Chị cho biết con gái mình tên Bùi Như Quỳnh, tên ở nhà là Gấu, cô bé đã được hơn 3 tuổi rồi.
Chị Trang đã làm bánh mỳ nhiều lần mà lần nào cũng thất bại.
Món bánh bao cũng không khá hơn là mấy.
Chị Trang kể, chị đã từng làm bánh mỳ 3 lần, lần nào chị cũng tuân thủ công thức, cân đo đong đếm cẩn thận từng tí một, thế mà không hiểu sao thành phẩm lại bị như vậy.
Lần đầu chị nướng bằng lò vi sóng, chiếc bánh mỳ trông không khác gì miếng chân giò hun khói. Lần sau, chị chuyển sang dùng nồi chiên không dầu thì thành phẩm có đẹp mắt hơn song lại cứng như đá. Làm xong chính chị cũng phải cười ngặt nghẽo.
Tuy nhiên, đây không phải là món bánh “thảm hoạ” duy nhất mà chị Trang từng làm. Trước đó, chị còn chăm chỉ làm bánh bao, bánh cuốn, bánh gato… Và món bánh nào cũng có chung một cái kết là thất bại thảm hại. Bù lại, những món bún thì chị Trang lại nấu khá ngon.
Còn đây là bánh cuốn.
Chị làm bánh bông lan cũng phải bỏ đi, không thể ăn được.
May mắn, những món bún thì chị nấu ổn hơn.
Chị Trang và bé Gấu.
Chứng kiến nhiều lần mẹ làm bánh hỏng nhưng bé Gấu không bao giờ chê mà chỉ yêu cầu mẹ làm lại. Mặc dù vẫn thích làm bánh nhưng chị Trang thật thà cho hay: “ Thôi mình bỏ cuộc, chẳng bánh trái gì nữa. Chắc phải qua lớp học hẳn hoi thì mới làm được. Giờ mới hiểu mỗi người sinh ra ông trời cho họ một nghề, mình sinh ra không phải để làm bánh rồi“. Dù sao thì mẹ con chị Trang cũng đã có những giây phút vui vẻ, như vậy là đáng quý rồi.
Có nhiều điều nhìn thì tưởng dễ dàng nhưng thực tế lại không hề đơn giản đâu các mẹ nhỉ. Tuy nhiên, nếu có thời gian thì các mẹ thử tập tành làm bánh xem sao, làm đi làm lại, lần trước rút kinh nghiệm cho lần sau, kiểu gì rồi cũng thành công. Còn nếu không có khả năng, lại bận rộn thì các mẹ cũng không cần quá đặt nặng vấn đề phải tự làm bánh cho con ăn đâu. Chỉ cần được mẹ quan tâm thì một chiếc bánh mua ngoài cửa hàng cũng khiến bé thích thú và vui mừng lắm rồi.
V.V.
Chuyện của nam doanh nhân mê nấu ăn đang gây "sốt" trên hội Yêu Bếp
Người đàn ông mê nấu ăn, hay cụ thể, một nam doanh nhân mê nấu ăn sẽ có gì thú vị?
Những ngày "cách ly xã hội", khi hàng quán đóng cửa và người ta phải ở nhà nhiều thì nhu cầu nấu ăn tại nhà bỗng tăng đột biến. Các Hội nhóm như Yêu Bếp mỗi ngày thu hút đến 10.000 thành viên mới. Điều đáng nói là những người đàn ông vốn không quen chuyện bếp núc, lại trở thành lực lượng đông đảo và tích cực nhất.
Người đàn ông mê nấu ăn, hay cụ thể, một nam doanh nhân mê nấu ăn sẽ có gì thú vị?
Đây là câu chuyện của anh Thân Hồng Nam - một "Ngôi sao đang lên" trên hội Yêu Bếp với lời giới thiệu "Mình là Nam, doanh nhân và yêu nấu nướng". Anh là chủ của chuỗi nhà hàng Gia đình BB (BB Home-Cook) tại Hà Nội.
"Yêu nấu ăn chắc từ yêu con mà ra"
Anh bắt đầu có sở thích nấu ăn từ khi nào?
Tôi bắt đầu nấu ăn từ cách đây 10 năm thôi, còn trước đó chỉ đóng vai trò là người được ăn.
Từ bé, tôi đã sống trong một gia đình có truyền thống nấu ăn. Bé tí thì có ông ngoại nấu ăn rất ngon. Ông là lão thành Cách mạng đi rất nhiều nơi, đặc biệt giỏi các món Trung Hoa.
Mẹ tôi và các cô bác trong nhà cũng là những tay nấu điêu luyện trong bếp. Bà có niềm đam mê với các loại bánh và món Âu, nên chắc tôi có sự ảnh hưởng không nhỏ. Pizza, mỳ Ý, bò hầm, bánh táo, bánh chuối... cái gì cũng được ăn nên cũng nhanh biết nấu.
Có ai thắc mắc với anh là tại sao một người đàn ông lại thích nấu ăn?
Nhiều người thắc mắc lắm. Lúc mới lập gia đình, hai vợ chồng đã ở riêng và phải tự lo việc cơm nước hàng ngày nên tôi chủ động làm luôn. Có thể lúc đó cũng do bản năng mình hiểu biết về việc ăn uống bếp núc hơn vợ.
Rồi tôi có cháu gái đầu tiên. Con ăn uống kém lắm. Đi khám dinh dưỡng, bác sỹ nói cháu không đạt chỉ số bình thường. Tôi rất lo và quyết tâm vào bếp nhiều hơn, tìm hiểu kỹ hơn. Tìm hiểu nhiều lại khám phá ra rất nhiều thứ hay ho trong thế giới ẩm thực.
Về sau tiếp tục có hai cháu nữa thì ngay từ đầu, tôi đã năng vào bếp để nấu các bữa cơm gia đình. Nếu bận công việc thì tôi cũng hướng dẫn bác giúp việc làm theo công thức của mình. Còn rảnh là tôi vào bếp nấu cả hai bữa hàng ngày luôn.
Yêu nấu ăn chắc từ yêu con mà ra.
Món lẩu gà khô mà anh Nam tự tay nấu tại nhà
"Các nhà hàng lớn trên thế giới cũng xuất phát từ một nhà hàng địa phương nhỏ bé"
Phải chăng, từ niềm đam mê nấu ăn mà nhà hàng BB Home-Cook ra đời?
"Home Cook" trong tiếng Anh là nấu ăn tại gia. Còn BB là tên viết tắt của con gái lớn đầu lòng ở nhà - Bảo Bối.
Vì bao tâm huyết cho việc tìm hiểu ẩm thực để cải thiện cho con mà mình yêu nấu ăn hơn, rồi muốn kinh doanh về ẩm thực hơn. Tôi lấy tên này để làm thương hiệu Gia Đình BB như bây giờ.
Tôi còn nhớ, địa điểm đầu tiên của Gia đình BB là một quán ăn rất nhỏ ở Cửa Đông (Hà Nội)?
Khi bắt đầu muốn kinh doanh về ẩm thực, tôi và mẹ mở cửa hàng đó, nhỏ thôi, với suy nghĩ "làm thử xem có bán được không". Thực đơn chỉ có xôi gà nướng, bún trộn gà, bánh Crepe.
Không ngờ quán bé vậy mà đông khách quá, 6 tháng sau phải chuyển sang địa điểm khác, to hơn. Và sau 1 năm thì mở ra nhiều nhà hàng hơn.
Các chuỗi nhà hàng lớn trên thế giới cũng từ một nhà hàng địa phương nhỏ bé như thế này mà ra. Tôi rất tự hào.
Tôi nghĩ, cứ làm có tâm và đam mê là sẽ đến đích.
Cửa hàng nhỏ tại Cửa Đông - Nơi xuất phát của chuỗi BB Home-Cook
Gia Đình BB khác gì so với các nhà hàng khác?
Khác ở chỗ mọi công thức nấu ăn đều xuất phát từ căn bếp gia đình, nơi công thức được hình thành từ tình yêu thương, cái gì ngon nhất, chất lượng nhất, an toàn nhất thì mình phổ biến nó cho mọi người cùng sử dụng. Con mình ăn thế nào, khách hàng ăn thế ấy.
Vậy nên khách của BB chủ yếu là các gia đình, rất đông các gia đình. Có thể họ cảm nhận được tinh thần của tôi.
Việc tham gia chương trình MasterChef Việt Nam có đem lại cho anh kinh nghiệm gì trong nấu ăn và trong việc đáp ứng khẩu vị của nhiều người không?
Chương trình đó dạy cho tôi một kinh nghiệm. Đó là luôn dùng những thứ bình thường nhất với điều kiện kém nhất để thực hiện được món ăn ngon nhất.
Còn về khẩu vị của nhiều người thì tôi tự theo cảm quan vị giác của mình thôi. Từ nhỏ đến lớn, tôi sinh ra và lớn lên tại Hà Nội, nơi có nền ẩm thực lâu đời nhất cả nước. Khi mình trải nghiệm và sống đủ lâu nơi đây thì việc hiểu vị giác của mọi người là điều không khó.
Nếu là một thực khách, anh đánh giá chất lượng món ăn tại nhà hàng mình mấy điểm?
Nếu là thực khách, tôi đánh giá món ăn nhà mình hiện tại là 6 điểm vì hệ thống tồn tại khá lâu, đã có phần lạc hậu trong cách chế biến, xử lý nguyên liệu, công nghệ quản lý...
Trong thời gian tới, tôi sẽ nâng điểm lên bằng các cách thức mới, công nghệ mới và nhận diện thương hiệu mới.
'Trong thời gian tới, tôi sẽ nâng điểm lên bằng các cách thức mới, công nghệ mới và nhận diện thương hiệu mới"
Sự ra đời của các sản phẩm đóng gói "chế biến nhanh, ship tận nơi"
Những người nấu ăn ngon chưa chắc đã thành công với việc mở nhà hàng. Có vẻ như anh đạt được cả 2 điều đó. Bí quyết quản lý nhà hàng của anh là gì?
Trước khi kinh doanh ẩm thực, cả hai vợ chồng tôi đã làm sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ, may mặc công nghiệp hơn mười năm, xuất khẩu đi các thị trường lớn như Châu Âu và Mỹ.
Vợ tôi học Ngoại Thương mà, nên cũng có kinh nghiệm quản lý công nhân, năng suất, định mức và bán hàng.
Còn kinh doanh nhà hàng thì bí quyết vẫn phải bằng cái tâm. Khách hàng cảm nhận rõ lắm.
Anh Thân Hồng Nam cùng đội ngũ tại một nhà hàng BB
Khi đại dịch Covid-19 xảy ra, ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) rơi vào tình trạng khó khăn. Gia Đình BB thì sao?
Khi đại dịch xảy ra, mọi nhà hàng trong hệ thống đều tê liệt. Lúc đó tôi cũng khá hoang mang.
Sau khi nghiên cứu nhanh thì các loại sản phẩm đóng gói "chế biến nhanh, ship tận nơi" đã ra đời. Trước mắt đây là giải pháp tình thế nhưng về lâu dài, BB sẽ xây dựng trung tâm sản xuất riêng cho dòng sản phẩm này để cung cấp cho đối tượng khách hàng là các gia đình bận rộn.
Sau đại dịch này, anh cho rằng xu hướng tiêu dùng của khách hàng trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống sẽ ra sao?
Sau đại dịch này ngành F&B sẽ sống dậy ngoạn mục vì đang ở đáy rồi!
Thị trường như hình sin vậy, xuống đáy là lên cao, đây là quy luật thị trường. Nhưng có một số cách thức tiêu dùng sẽ thay đổi.
Mọi người sẽ ưa công nghệ hữu ích hơn (tức loại công nghệ giúp nhanh và tiết kiệm). Họ sẽ tối giản mọi thứ, tiết kiệm hơn, sống xanh và lành mạnh hơn, yêu gia đình và người thân hơn nữa. Giá trị nhân văn sẽ lên ngôi.
Tôi đã chuẩn bị đủ để đón nhận một thị trường như thế. Hiện tại Gia Đình BB đang làm việc với một số quỹ đầu tư lớn để triển khai kế hoạch phát triển các Trung tâm sản xuất thực phẩm đóng gói, 65 điểm Nhà hàng trong nước và 35 điểm tại Hàn Quốc, Nhật và Úc. Hy vọng mọi người cùng đón nhận và ủng hộ trong tương lai.
Cảm ơn anh vì những chia sẻ này!
Hương Nguyễn - Minh Châu
Những pha làm bánh "lỗi" khiến dân mạng khóc thét giữa mùa Covid-19 Công thức có, hình ảnh có, thậm chí đam mê cũng có song thành quả làm bánh lại là một chuyện khác. Những ngày cả nước thực hiện cách ly xã hội vì Covid-19, một trong những thú vui của mọi người khi ở nhà đó là nấu ăn. Tuy nhiên, công thức, hình ảnh có trên mạng là một chuyện còn thành...





Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bố bỉm hoảng hồn vì thứ "lửng lơ" lúc nửa đêm, vợ con một phen kinh hãi, quay lại nhìn vợ giật mình lần 2

Vượt hơn 100.000 hồ sơ, cô giáo Ninh Bình ẵm học bổng "khó nhằn" nhất thế giới

Không nhận ra con gái út của Quyền Linh trong diện mạo cực sexy này

Biểu cảm của cụ ông khi bác sĩ trả kết quả tầm soát ung thư làm dân mạng cười theo trong vô thức

Thấy người mẹ khóc nức nở hớt hải tìm con trai đi lạc trong đêm, nam shipper liền bỏ dở đơn hàng và làm điều bất ngờ

Nhan sắc hot girl Pickleball mới nổi, vừa gây "sốt" mạng

"Số phận thật không thể diễn tả thành lời": Anh lính cứu hoả cứu cô gái định nhảy lầu tự tử vì thất tình, 3 tháng sau 2 người kết hôn

Bóc profile hệ tư tưởng "F4 Vũng Tàu" đang ầm ầm cõi mạng, đu trend này chưa các người đẹp?

Màn pressing sang tận thế giới bên kia của bà ngoại 90 tuổi gây sốt trong chuỗi "chuyện kì lạ về ông bà tôi"

Hành động của một đứa trẻ khiến người dân cả khu chung cư nửa đêm phải dậy khắc phục: Đi làm về mệt còn ôm "bụng" tức!

Cô gái đấu vật với trai làng kiếm hơn 50 triệu đồng

Tiết kiệm gần 2,3 tỷ đồng để nghỉ hưu ở tuổi 40, cô gái gen Z gây tranh cãi
Có thể bạn quan tâm

Nhờ 'Khó dỗ dành', Bạch Kính Đình lập thành tích mới
Hậu trường phim
16:08:46 23/02/2025
Khởi tố, bắt tạm giam hai tài xế ô tô rượt đuổi, cầm hung khí dọa chém nhau
Pháp luật
16:07:32 23/02/2025
Một anh trai nhảy múa sexy khiến Trấn Thành nổi đóa ném bát đũa
Nhạc việt
15:59:27 23/02/2025
Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt
Thế giới
15:30:02 23/02/2025
Siêu phẩm kinh dị trừ tà phá vỡ kỷ lục phòng vé Indonesia chính thức cập bến Việt Nam
Phim châu á
15:04:41 23/02/2025
Ca sĩ Hồng Nhung tiết lộ tình hình sức khoẻ sau khi điều trị ung thư
Sao việt
14:58:44 23/02/2025
Sao Hoa ngữ 23/2: 'Nam thần màn ảnh' mang theo nhiếp ảnh gia khi đi chùa
Sao châu á
14:55:51 23/02/2025
Tử vi cung hoàng đạo Thiên Bình năm 2025: Thời điểm tỏa sáng, gặt hái bội thu
Trắc nghiệm
14:15:02 23/02/2025
Mbappe vượt xa Ronaldo, Casemiro tin sẽ sánh ngang Messi và đồng đội cũ
Sao thể thao
13:45:15 23/02/2025
Luật sư của Sean "Diddy" Combs nghỉ việc
Sao âu mỹ
13:27:50 23/02/2025