Cuối tuần vợ làm món này đảm bảo chồng chỉ mê cơm nhà, không thèm la cà hàng quán
Món chân gà nướng ngũ vị luôn thu hút mọi lứa t.uổi, đặc biệt là giới trẻ và được nhiều bà nội trợ quan tâm.
Hôm nay, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món chân gà nướng ngũ vị, một món ăn vặt hấp dẫn và thơm ngon, với những nguyên liệu dễ kiếm tại gian bếp của bạn.
Món chân gà nướng ngũ vị
Nguyên liệu của món chân gà nướng ngũ vị
Chân gà: 500gr
Dầu tỏi phi: 1/2 muỗng canh
Bột ngũ vị hương: 1/3 muỗng cà phê
Bột hạt điều: 1/3 muỗng cà phê
Bột tỏi: 1/2 muỗng cà phê
Sa tế: 1/2 muỗng canh
Rượu Mai Quế Lộ: 1 muỗng canh
Dầu hào: 1/2 muỗng canh
Nước tương: 1 muỗng canh
Chanh: 1 trái
Gia vị thông dụng: một ít (muối/ đường/ bột ngọt)
Ads end in 35
X
Video đang HOT
Cách chế biến món chân gà nướng ngũ vị:
1. Sơ chế chân gà:
Ngâm chân gà với nước muối và nước chanh trong 5 phút để khử mùi hôi.
Rút xương giữa và cắt bỏ móng gà, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
2. Ướp chân gà:
Cho chân gà vào một cái thau. Ướp chân gà với dầu tỏi phi, bột ngũ vị hương, bột hạt điều, bột tỏi, bột ngọt, sa tế, rượu Mai Quế Lộ, dầu hào, nước tương, và đường. Trộn đều chân gà và ướp trong 30 phút để chân gà thấm gia vị.
3. Nướng chân gà:
Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút để lò nóng. Lót giấy bạc lên khay và xếp chân gà lên khay nướng. Đặt khay vào lò nướng, bật nhiệt độ ở 180 độ C.
Sau 15 phút, lấy chân gà ra và lăn qua phần nước sốt còn dư, sau đó đặt lại vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C từ 7 – 10 phút cho đến khi chân gà có màu vàng ưng ý. Không nướng quá lâu để tránh chân gà khô.
4. Thành phẩm:
Món chân gà nướng ngũ vị được thưởng thức cùng với tương ớt hoặc muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị.
Chân gà thơm ngon, dai ngọt, và đậm đà hương vị sẽ là một món ăn yêu thích cho cả gia đình. Hãy cùng nhau thực hiện món ngon này ngay nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hướng dẫn cách làm chân gà nướng sa tế vàng ruộm, ăn hoài không chán đơn giản ngay tại nhà
Chân gà nướng sa tế là món ăn yêu thích của nhiều người. Từng chiếc chân gà nướng cháy xém, giòn sần sật, tê cay đầu lưỡi, là một món ăn kích thích vị giác.
Chân gà là một nguyên liệu chính của nhiều món ăn hấp dẫn. Những món ăn từ chân gà thường đơn giản không cầu kỳ nhưng vẫn có hương vị đặc sắc khó quên.
Hôm nay Emdep.vn sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món chân gà nướng sa tế ngon tuyệt thích hợp để nhâm nhi cho những bữa ăn quây quần trong dịp Tết này với công thức của chị Hoàng Thủy (31 t.uổi, Hà Nội).
Chân gà nướng sa tế là một món ngon với màu nâu vàng ruộm đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của sa tế cùng với vị cay ngọt của các loại gia vị, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu chính của món này là chân gà nên bạn cần chọn được chân gà tươi ngon để món ăn được chuẩn vị. Khi mua chân gà, bạn nên quan sát màu sắc, nếu có màu trắng hồng tự nhiên, không xuất hiện đốm đỏ, xanh thì đó là chân gà ngon.
Bên cạnh đó, chân gà tươi sẽ có 4 ngón cong hướng vào trong. Khi cầm vào chân gà, bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi.
Cách làm chân gà nướng sa tế
Nguyên liệu:
500gr chân gà tươi
1 muỗng canh bột sả
1 muỗng canh hạt nêm
1 muỗng canh sốt ướp đồ nướng
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng canh sa tế
1 muỗng canh sữa đặc
1 muỗng canh dầu ăn
Muối
Giấm
Hành khô
Cách làm chân gà nướng sa tế:
- Chân gà sau khi mua về bạn lột bỏ lớp bao da màu vàng bên ngoài chân, dùng dao chặt bỏ móng gà, chẻ đôi nhưng không bị rời ra.
- Mang chân gà đi bóp với muối và giấm rồi rửa lại vài lần cho thật sạch.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi một ít muối và một củ hành khô. Tiếp đó bạn cho chân gà vào nồi và chần sơ khoảng 3 phút để loại bỏ mùi hôi và khi ướp sẽ ngấm gia vị hơn.
- Sau khi chần đủ thời gian thì vớt chân gà ra thau nước đá để chân gà giòn hơn.
- Tiếp đến ướp chân gà với hỗn hợp sốt gồm: 1 muỗng canh bột sả, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh sốt ướp đồ nướng, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh dầu ăn đã pha.
- Cho tất cả số chân gà đã sơ chế vào hỗn hợp trên và bỏ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h để ướp trước khi mang đi nướng.
- Sau thời gian ướp chân gà đã ngấm gia vị, bạn lấy ra xếp vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ C khoảng 10 phút sau đó l.ật m.ặt và nướng thêm 10 phút nữa để chân gà chín vàng (tuỳ nhiệt lò mà mọi người chỉnh cho phù hợp).
- Thành phẩm là chân gà vàng óng, đậm đà, thơm nức mũi vô cùng hấp dẫn. Đừng quên trổ tài khéo tay hay làm cho những người thân yêu với món chân gà nướng sa tế vào dịp Tết này nhé!
Chúc bạn thành công!
Vợ 'đốn tim' chồng bằng 3 món nhậu từ chân gà ngon không thể cưỡng Bạn hãy cùng Emdep.vn làm món chân gà nướng ngon chuẩn vị và siêu hấp dẫn ngay nhé. Đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc ngợi khen cho mà xem. Các món làm từ chân gà không chỉ "nức tiếng" ở Việt Nam mà còn là món khoái khẩu có mặt ở nhiều quốc gia châu Á khác. Không chỉ ngon, chân gà...