Cuối tuần vào bếp làm món gà nấu nấm đông cô thơm ngon khó cưỡng

Cuối tuần này bạn đã nghĩ ra nấu món gì cho gia đình mình ăn chưa? bật mí cho các bạn một món ăn ngon, bổ dưỡng mang lại sức khỏe tốt cho cả gia đình và công đoạn chuẩn bị,

Cách chế biến cũng rất đơn giản các bạn nhé! đó là món gà nấu nấm đông cô, cùng vào bếp với nau.vn món ngon mỗi ngày để có những món ăn ngon cho gia đình bạn nhé!

-Gà: 1 con

-Nấm đông cô hay còn gọi là nấm hương: 50 g

-Hành tây: 1 củ

-Cà rốt: 2 củ

-Dừa xiêm: 1 quả

-Bột năng

-Hành băm

-Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm…

2: Cách làm gà nấu nấm đông cô.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món gà nấu nấm đông cô.

-Gà mua về rửa sạch với nước muối loãng, sau đó chặt miếng vừa ăn, ướp gà với các gia vị: 1,5 thìa cafe muối, hạt tiêu, ướp thịt gà khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

-Hành tây bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.

-Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, xắt khúc vừa ăn.

-Nấm đông cô rửa sạch ngâm với nước ấm trong vòng 30 phút, lưu ý bạn phải rửa sạch nấm để nước ngâm nấm lát có thể cho vào nồi gà nấu để cho ngọt nước, sau đó vớt nấm a cắt chân, ướp nấm với chút nước mắm và đường.

Bước 2: Thực hiện cách làm gà hầm nấm đông cô.

-Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm, sau đó cho các nguyên liệu hành tây, nấm hương, cà rốt vào xào, bạn cho chút gia vị nước mắm, chút đường, sau đó đổ ra cái đĩa.

-Dùng cái chảo đó, cho chút hành băm vào phi thơm cho gà vào xào săn kỹ.

- Đổ nước dừa xiêm vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt gà, nấm, cà rốt, khi nấu còn 1/2 chỗ nước bạn cho bột năng đã hòa tan vào, nêm thêm chút nước mắm, bột ngọt, bạn vặn nhỏ bếp đun đến khi nước còn sền sệt, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị và tắt bếp.

Món gà nấu nấm đông cô ăn nóng sẽ rất ngon, bạn có thể ăn món này với cơm hay bánh mì đều rất ngon.

Chỉ với các thao tác rất đơn giản chúng ta đã có món gà nấu nấm đông cô cực ngon cho cả gia đình mình thưởng thức rồi, chúc các bạn thành công.

Theo Nau.vn