Cuối tuần trổ tài làm canh gà kiểu Hàn thơm ngon bổ dưỡng, cả nhà đều khen
Chỉ chưa đầy 1 tiếng là bạn đã có thể nấu ngay món canh gà chiêu đãi cả nhà rồi!
Canh gà kiểu Hàn cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm.
Nguyên liệu làm canh gà kiểu Hàn:
- 1 con gà (1,3- 1,8kg)
- 10-12 tép tỏi
- 1 miếng gừng dài 2,54cm, thái lát
- củ hành
- hành lá
- thìa cà phê hạt tiêu đen (nếu có)
- muối và hạt tiêu
Cách nấu canh gà kiểu Hàn:
- Cho gà đã làm sạch vào nồi to. Cho tỏi, gừng, củhành, hành lá, ớt tùy thích và 10 cốc nước (hoặc nước vừa đủ ngập gà).
Video đang HOT
- Để lửa lớn đun sôi. Hớt hết bọt ở trên. Để lửa ở mức trung bình và đun sôi, đậy nắp lại, trong khoảng 40-50 phút, tùy thuộc vào kích thước của gà. Dùng dao cứa vào phần dày nhất của ức để xem gà đã chín và mềm chưa.
- Tắt bếp và lấy gà ra. Khi thịt gà nguội thì gỡ thịt và xương.
- Băm nhỏ thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể lọc lấy nước dùng, loại bỏ mỡ thừa. Cho xương gà vào nồi canh và đun sôi lại để nước dùng thơm hơn.
- Đun ở lửa nhỏ khoảng 30 phút đến 1 giờ.
- Lọc lấy nước dùng và loại bỏ phần mỡ thừa. Bạn có thể chắt bỏ chất béo, cho nước dùng vào tủ lạnh cho đến khi chất béo đông lại hoặc sử dụng dụng cụ tách chất béo.
- Khi ăn thì cho cơm vào bát, thêm thịt gà rồi múc nước dùng nóng vào bát cơm. Rắc hành lá, muối, tiêu nêm nếm cho vừa ăn. Ăn kèm với kim chi.
Chúc bạn thành công!
Cách nấu canh gà lá giang ngon nhất
Canh gà lá giang chua chua, ăn ngon và rất bổ dưỡng. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu canh gà lá giang ngon số zách tại nhà.
Hướng dẫn cách nấu canh gà lá giang
Nguyên liệu nấu canh gà lá giang
- 1 bó lá giang (lặt sạch còn được 145g)
- 600g gà
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- 3 cọng hành
- Đường, nước mắm, muối vừa đủ
- Ít ngò gai (rau mùi tàu hoặc húng quế, tùy ý)
Cách nấu canh gà lá giang ngon
Bước 1
Lá giang lặt lá, rửa sạch, cắt nhỏ hoặc vò dập.
Bước 2
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 3 cọng hành đập dập, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm.
Bước 3
Làm nóng 2 muỗng cà phê dầu, cho gà vào xào thật săn.
Bước 4
Nấu sôi 1,5 lít nước, cho gà vào nấu tiếp chừng 5 phút cho gà chín. Sau đó, cho lá giang vào, nấu sôi lại, nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê muối.
Cho canh gà lá giang ra tô, cho ngò gai (hoặc lá quế cắt nhuyễn) lên trên, nếu thích. Dùng nóng với cơm hoặc bún tươi.
Hoàn thành
Như vậy, chúng ta vừa thực hiện xong cách nấu canh gà lá giang ngon tại nhà. Đây là cách nấu ngon và đơn giản nhất. Hãy trổ tài chiêu đãi cả nhà tô canh gà chua ngon, bổ dưỡng này nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Mỗi cuối tuần tôi đều nấu canh gà hoa cúc cho cả nhà bồi bổ, vừa ấm người lại bổ dưỡng đủ đường! Dùng hoa cúc khô để nấu ăn nghe thì thật lạ, nhưng nếu bạn thử món canh gà hoa cúc này thì chắc chắn sẽ thích ngay đấy! Nguyên liệu nấu canh gà hoa cúc 300g thịt gà (bạn có thể dùng phần cánh hoặc đùi tùy thích) 10-15 hoa cúc sấy khô (trà hoa cúc) 1 nhánh tiêu xanh Hành tím Cách...