Cuối tuần thưởng thức món cá nướng châu Phi thơm ngon, dễ làm
Bún cá Long Xuyên món ngon không thể chối từ
Phở gà vừa nhanh lại ngon tuyệt cho bữa sángMón cá nướng châu Phi nóng hổi rất phù hợp với thời tiết đầu đông se lạnh của Hà Nội. Những người đứng bếp gia đình có thể làm món ăn này vào dịp cuối tuần
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cá thu – 4 con
2 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng gừng băm nhỏ
Video đang HOT
2 quả ớt băm nhỏ
Gia vị nêm nếm: muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, giấm,…
Cách làm:
- Rửa sạch cá, dùng dao cắt 3 đường chéo ở mỗi bên mặt của cá để gia vị ngấm vào thịt cá dễ dàng hơn.
- Trộn tất cả gia vị trong một bát nhỏ cho đến khi chúng hòa quyện với nhau. Sau đó, ướp cá thật kỹ, nhẹ nhàng lật cá qua lại cho đến khi gia vị ướp phủ đều bên trong và bên ngoài.
Bạn có thể để cá ướp trong tủ lạnh 10 giờ. Nếu không có thời gian để qua đêm, bạn có thể ướp trong 1 tiếng trước khi nướng.
- Đặt cá nướng lên than hoa, nên điều chỉnh lửa bếp để giúp cá chín đều hơn. Khi bếp nướng đã nóng, nướng khoảng 20 – 25 phút, cứ mỗi 10 phút thì các bạn trở cá sang mặt còn lại và phết thêm dầu và muối ớt.
Khi cá chín sẽ có mùi thơm và lớp da vàng óng. Lúc này, bạn có thể trình bày cá ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với rau sống, các loại dưa chua.
Cá nướng Thạch Kim thơm lừng làng biển
Đi qua vùng biển Thạch Kim, Hà Tĩnh, khó ai có thể bỏ qua một món ăn dân dã đầy hấp dẫn.
Nhắc đến các món ăn đặc trưng của Hà Tĩnh, không thể không nhắc đến món cá nướng của làng biển Thạch Kim. Đi dọc cảng cá, mùi cá nướng lẫn mùi khói than thơm ngào ngạt, khiến những ai vô tình ngang qua khó lòng không lại gần mà mua cho mình một vài con về thưởng thức.
Thạch Kim có nhiều loại cá nướng, song được ưa thích nhất là cá trích. Mùa cá trích thường bắt đầu từ tháng 2 và kéo dài hết tháng 7. Cá trích tươi sau khi chuyển lên bờ sẽ được người dân thu mua một phần để chế biến làm cá nướng, phần còn lại sẽ đóng gói cung cấp cho thị trường trong và ngoài tỉnh.
Cá tươi được làm sạch, không đánh vảy. Sau đó nướng trên lò than để lửa liu riu cho chín đều từ bên trong. Nướng cá phải trở đều tay chừng 10-15 phút. Đặc biệt, cá trích chỉ ngon khi nướng bằng than, người nướng dùng quạt nan phe phẩy mới dậy mùi thơm.
Cá trích nướng có vị thơm của khói và giữ được vị tươi gần như nguyên vẹn của thịt. Cá trích nướng thường được ăn kèm với lá sung, rau sống, bún hoặc bánh cuốn nóng. Chấm với nước mắm chanh tỏi sẽ càng làm dậy vị thơm của thịt cá.
Nếu đã chán những món ăn sơn hào hải vị, hãy ghé qua đây và thử thưởng thức món ăn vô cùng dân dã mà khó quên của vùng biển Hà Tĩnh này.
Cách làm cá nướng đơn giản mà ngon 
Phương pháp ướp và chế biến cá dưới đây có thể áp dụng cho nhiều loại cá, tùy theo sở thích của bạn.
Tin liên quan
Tốn cơm với món tôm rim mắm đơn giản, dễ làm !
Cuối tuần đổi vị với món nem lụi Huế giản dị, thơm ngon !
Cách làm món phở xào bò thơm ngon như ngoài hàng !
Cách làm bánh gato đơn giản không ngờ bằng nồi cơm điện
2021 rồi, khoai lang đừng luộc nữa, nướng lên thế này thì đảm bảo hết vèo vèo!
Lươn vàng om chuối ngự
Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28
Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01
Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28
Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15
Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17
Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31
Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05
Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54
Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48
Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11
Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36Tiêu điểm
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
Cách làm khoai lang sấy dẻo
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc ganTin đang nóng
Nữ sinh trượt đại học, đi làm công nhân suốt 16 năm, năm 2020 lên mạng tình cờ tra ra sự thật chấn động, khiến 46 người bị bắt giam!
Bé sơ sinh bị bỏ rơi kèm lá thư ghi "sinh viên lỡ dại mang thai"
Nam ca sĩ được NSƯT Tân Nhàn 'cho mượn nhà để ở và ôn thi' là ai?
Vụ xe lao vào nhà tông bé gái tử vong: Phút ám ảnh nhấc xe cứu nạn nhân
Như Quỳnh bị công kích vì Hồ Văn Cường: "Tôi cần đối diện với nó"
1 đôi Vbiz bị camera ghi lại cảnh bí mật hẹn hò, phản ứng khi bị phát hiện trở thành tâm điểm
Xác minh clip hai nữ sinh ở Vĩnh Long bị đánh hội đồngTin mới nhất
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
Có thể bạn quan tâm
Nói thật: Nhà đẹp đến mấy mà mắc 6 lỗi này thì vẫn bị chê "kém sang"
Dù là người theo đuổi chủ nghĩa thực dụng hay thẩm mỹ thì khi trang trí nhà cửa, chúng ta đều dành rất nhiều công sức và tâm huyết để tạo ra không gian sống hài lòng.
Nhận tiền tỷ để "bảo kê" xe tải, nữ doanh nhân bị phạt tù
Pháp luật
10:05:46 24/12/2024
Sau 1 thập kỷ đi giày, tôi mới biết ý nghĩa của "chiếc đuôi nhỏ" này: Tự trách IQ mình tệ "kịch đáy"
Sáng tạo
10:05:17 24/12/2024
Cô giúp việc lâu năm đột nhiên dắt bạn trai về ra mắt vợ chồng tôi, những chuyện diễn ra sau đó khiến tôi nổi đóa
Góc tâm tình
10:04:36 24/12/2024
Điệp viên Mossad tiết lộ về chiến dịch tình báo đặc biệt của Israel
Tin nổi bật
09:58:47 24/12/2024
Những khoáng vật trong suốt quý hiếm trên thế giới
Lạ vui
09:58:20 24/12/2024
Salah - vua phá lưới, vua kiến tạo, vua của Liverpool
Sao thể thao
09:58:06 24/12/2024
Ông Trump nói về danh xưng "tổng thống ngầm" của tỷ phú Elon Musk
Thế giới
09:46:09 24/12/2024
Vụ giếng khoan thứ 2 phun ra cột khí, nước cao gần 10m: Áp suất đã giảm
Sức khỏe
09:43:15 24/12/2024
Sao nữ Vbiz bị camera bắt cảnh vật lộn với côn đồ ngay giữa phố, biết lý do mới bất ngờ
Sao việt
09:07:04 24/12/2024
Con gái Duy Phương: "Tôi không cấm cản ba tôi được"
Vợ Duy Mạnh gây choáng khi khoe tậu nhà ở trung tâm phố cổ, người đứng tên trên sổ đỏ mới gây chú ý
Bị Trấn Thành công khai "cảnh cáo", 1 đàn em liền đáp trả gây chú ý
Huỳnh Hiểu Minh bị soi bằng chứng bắt tay với người tình đang mang thai lừa dối cả tỷ người
Từ chối trả thưởng vé số trúng giải đặc biệt: Toà yêu cầu bổ sung chứng cứ
Vĩnh Long: Bắt được kẻ chủ mưu trong vụ nổ súng ở quán bida
Một trường ở TP.HCM chi gần 2 tỷ đồng thưởng Tết cho giáo viên