Cuối tuần “thử nghiệm” với salad bơ
Hãy cùng aFamily làm quen với món salad là lạ này. Thoạt tiên có vẻ hơi khó thưởng thức, nhưng khi đã quen, chắc chắn bạn sẽ “nghiện” món mới bổ dưỡng, mát lành và vô cùng dễ làm này.
Nguyên liệu:
- Bơ: 1 quả
- Cà chua: 1-2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Dấm, tỏi, dầu ăn (dầu olive thì càng ngon), đường, gia vị.
- Rau mùi
Cách làm:
- Quả bơ gọt vỏ, bổ đôi, tách bỏ hạt. Thái miếng vuông
- Hành tây thái miếng vuông, ngâm trong nước lạnh có pha dấm (chanh)-muối nhạt khoảng 15 phút cho bớt hăng
- Cà chua thái miếng vuông
Video đang HOT
- Pha nước trộn salad: Đường-dấm-gia vị-dầu ăn (dầu olive- khoảng 3 thìa cafe)-tỏi. Quậy đều cho đường và gia vị tan hết.
- Cho bơ-hành tây-cà chua thái miếng vuông vào bát to, đổ nước trộn salad đã pha vào. Trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm, trang trí thêm rau mùi.
Món salad nhanh gọn này dùng thay bữa sáng có thể giúp bạn giảm cân mà vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, salad bơ trộn dầu dấm còn giúp bạn tăng sức đề kháng trong tiết trời giao mùa.
Bài và ảnh: Cẩm Anh
Theo PLXH
Salad xanh đỏ
Bàn ăn sẽ thêm sắc màu tươi mới với hai món salad rực rỡ. Chế biến nhanh gọn từ các loại rau củ, salad từ đậu Hà Lan và dưa hấu ngọt mát giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Salad đậu
Nguyên liệu:
1 hộp đậu đã chế biến hoặc 300 g đậu xanh tươi
2 quả trứng luộc
2 thìa hành tây, thái nhỏ
1 chén sốt mayonnaise
thìa muối
1 chút hạt tiêu
Cà chua bi
Cách làm:
Nếu là đậu hộp mua sẵn thì bạn chỉ việc bỏ ra khỏi hộp để ráo nước, còn nếu bạn mua đậu tươi thì cho vào nối hấp hoặc luộc chín. Khi đậu chín lấy ra để nguội và ráo nước.
Cho đậu vào một cái âu, thêm hành tây thái nhỏ, trứng luộc cắt miêng nhỏ, một chút tiêu, sốt mayonnaise, trộn đều. Nếu muốn có thể cho thêm muối nhưng bạn nên nếm cẩn thận vì mayonnaise đã đậm sẵn rồi.
Sau khi trộn đều thì cho cà chua bi lên trên trang trí.
Salad dưa hấu
4 chén dưa hấu thái miếng
củ hành tây, thái mỏng
chén nước cốt chanh
Lá bạc hà thái nhỏ
Muối, tiêu
1 thìa đường
1 chút pho mát (tùy chọn)
Cách làm:
Trộn hành tây với nước cốt chanh, đường và một chút muối, để 15 phút cho ngấm.
Sau đó cho dưa hấu và bạc hà vào chung với hành tây, trộn nhẹ nhàng để dưa hấu không bị nát. Nêm nếm lại gia vị, rắc thêm muối tiêu nếu cần.
Cuối cùng có thể rắc lên trên đĩa salad một chút pho mát
N.D
Tổng hợp
Những món rau trộn nhanh mà tuyệt ngon Những ngày đầu năm vẫn còn không khí vui chơi và ít ai muốn mất nhiêu thời gian vào bếp. aFamily sẽ gợi ý cách chế biến món nhẹ ăn nhanh, từ những nguyên liệu có sẵn. 1. Salad xúc xích: Nguyên liệu: - 2 cây xúc xích - 2 nhánh rau cần tây, cắt khúc - 1 củ hành tây, lột vỏ,...