Cuối tuần nên ăn gì ở “phố ẩm thực” Hồ Thị Kỷ – TPHCM?
Với mức giá từ 10 ngàn – 50 ngàn đồng, các tín đồ ẩm thực có thể thưởng thức loạt món ăn ngon tại chợ Hồ Thị Kỷ – TPHCM.
Cuối tuần, nếu loay hoay không biết hẹn hò bạn bè và thưởng thức ẩm thực ở đâu thì khu ẩm thực chợ Hồ Thị Kỷ là một lựa chọn không tệ.
Từ ẩm thực Hàn Quốc, các món ngon người Hoa cho đến đồ Thái cay nóng đều thu nhỏ trong khu phố ẩm thực này.
Chợ hoa Hồ Thị Kỷ là một trong những khu chợ nổi tiếng ở TPHCM. Từ lâu, nơi đây được giới trẻ Sài thành gọi với cái tên thân mật là “Đà Lạt thu nhỏ ngay giữa lòng thành phố”. Khi đến chợ Hồ Thị Kỷ, bạn không chỉ được chìm đắm trong sắc màu rực rỡ của muôn vàn loài hoa mà còn cơ hội tìm hiểu rõ hơn về nếp sống cũng như văn hóa đặc trưng của người Sài Thành và nhất là còn có thể thưởng thức cả một thế giới ẩm thực cực phong phú.
Rau mực khổng lồ là một trong những món ăn phổ biến tại khu chợ ẩm thực Hồ Thị Kỷ. Món ăn này được chế biến không quá cầu kỳ. Người bán sử dụng các nguyên liệu như ớt, hành, gia vị… để chiên trên một gian bếp lớn. Rau mực sẽ có vị cay nồng và ăn khá giòn.
Một món ăn khác từ mực được nhiều người trẻ lựa chọn chính là trứng mực. Chỉ với giá khoảng 50 ngàn đồng, là có thể có một món ăn lạ miệng và thơm ngon. Trứng mực sẽ được xào chín, ăn với bắp sú, gia vị ớt, hành và ngò.
Món ốc bươu nhồi thịt được làm khá kỳ công. Địa điểm mua món ăn này nằm ngay tại khu đầu chợ Hồ Thị Kỷ. Ốc được băm nhỏ, trộn chung với thịt, nấm mèo và được hấp đến khi chín. Người bán bỏ thêm tiêu xanh, ớt để tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn.
Một món ăn khác cũng khá được yêu thích là trứng chén. Đây là món ăn được giới trẻ Sài thành yêu thích vì giá rẻ. Đặc biệt món ăn này làm khá đơn giản gồm trứng, tôm, xích xích và nướng trên lửa than trong một chiếc chén nhỏ.
Để giải nhiệt, nhiều bạn trẻ lựa chọn ăn kem cuộn ở khu chợ này. Giá mỗi hủ kem từ 25 ngàn đồng đến 30 ngàn đồng.
Video đang HOT
Một món ăn yêu thích không thể thiếu ở đây chính là các món nướng như: Chân gà nướng, lòng nướng… Những xiên nướng này chỉ có giá tầm 10 ngàn -15 ngàn một xiên.
Công thức làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu rất ngon, lại nhanh và tiện
Công thức làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu dưới đây rất thơm ngon, tiện và nhàn. Các bạn hãy làm theo và thưởng thức nhé!
Chân gà là một món ăn vặt khoái khẩu trên khắp mọi miền vì độ ngon của nó. Chân gà khi nấu chín sẽ tiết ra một số chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như axit amin, collagen, glycine, hidroksipolin và proline... Trong đó, chân gà được chỉ ra có nguồn collagen dồi dào, - một trong những chất đặc biệt cần thiết để duy trì độ đàn hồi của da, giúp cơ thể hấp thụ canxi và các loại protein nên được nhiều chị em ưa chuộng. Bên cạnh đó, chân gà cũng là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu vì ăn lai rai được mà không bị ngán.
Chân gà đem luộc, ngâm, chiên mắm, chiên muối, nướng hay xào mỡ hành... đều ngon như nhau. Các cách chế biến chân gà ngon thì có vô số. Mới đây, trên tài khoản Nồi chiên không dầu và bạn đọc Gia đình và Xã hội đã chia sẻ một công thức làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu rất tiện, nhanh và ngon dưới đây, các bạn hãy bắt tay vào làm theo và thưởng thức nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500 gram chân gà, Sả, Hành, Tỏi, Muối tôm, Đường, Ớt bột, Sa tế, Nước mắm, Tương ớt, Dầu hào (mỗi thứ 1 muỗng canh) và Dầu ăn (3 muỗng canh)
Cách làm:
Chân gà bạn mua về sửa sạch rồi tách ra, rút bỏ xương ở phần ống chân và gan bàn chân bằng kéo hoặc bằng dụng cụ rút xương chân gà có bán sẵn trên thị trường.
Sau đó bạn đem luộc sơ qua với nước gừng, sả đập dập và chút xíu muối. Luộc xong bạn để sang 1 bên cho ráo và chân gà nguội hẳn.
Trong lúc chờ chân gà nguội, các bạn bắt tay vào làm nước sốt ướp chân gà như sau:1. Bạn chuẩn bị tất cả các nguyên liệu theo công thức trên hình hướng dẫn rồi cho tất cả các loại gia vị vào máy xay.
2. Xay nhuyễn.
3. Hỗn hợp gia vị ướp sau khi xay nhuyễn và đều như thế này là được.
Sau đó, bạn ướp nước sốt với chân gà.
Bóp thật đều rồi để từ 30 phút cho đến 1 tiếng để gia vị ướp được ngấm vào trong và ngấm đều.
Sau khi đã ướp đủ thời gian, bạn đem xếp chân gà vào nồi chiên không dầu như hình hướng dẫn.
Bạn nướng làm 2 lần. Lần 1 ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 15 phút đến 20 phút (như bạn đọc Gia đình và Xã hội chia sẻ thì chỉ cần 15 phút lần 1 là vừa).
Sau đó bạn lật lại chân gà, quét thêm 1 lượt nước sốt ướp...
... rồi nướng lần 2 ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút đến 15 phút (như bạn đọc Gia đình và Xã hội chia sẻ thì chỉ cần 10 phút lần 2 là vừa)
Sau 2 lần nướng, thành phẩm chân gà nướng của bạn sẽ có màu đỏ vàng sậm, bóng và giòn, ăn thơm ngon nên rất cuốn, thậm chí chỉ 1 người đã đánh bay đĩa chân gà.CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG!
Hướng dẫn làm gà cay phô mai ngon không tưởng Nếu bạn là người yêu ẩm thực Hàn Quốc chắc hẳn sẽ thích mê món gà cay phô mai. Nhưng nếu ngại phải lê la hàng quán thì với những công thức dưới dây, bạn có thể tự tay làm gà cay phô mai tại nhà. Vừa chất lượng vừa an toàn sức khỏe cho cả gia đình. Quá tuyệt phải không nào?...