Cuối tuần nấu xôi gà nướng mật ong mềm ngon thơm phức đãi cả nhà
Cách làm đơn giản, ăn lại siêu ngon và lạ miệng – các mẹ hãy thử ngay món xôi gà nướng mật ong này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đùi và cánh gà
- Nếp
- Sả, lá dứa, ngò rí
- Gia vị: Chao, nước tương, mật ong, nước cốt dừa, đường, hạt nêm, tỏi và hành tím
Sơ chế nguyên liệu
Sả cắt nhỏ cùng chao, nước tương, mật ong, đường, hạt nêm, tỏi và hành tím đem đi xay nhuyễn.
Gà rửa với giấm và muối cho sạch, để ráo. Cho hỗn hợp đã xay vào ướp gà rồi để vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Sau đó lấy gà đem đi nướng vàng trong lò đến khi chín vàng là được.
Video đang HOT
Gốc ngò rí và lá dứa cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước sau đó lọc bỏ xác.
Phần nếp đã vo sạch để ráo cho vào chảo cùng nước cốt dừa và nước ngò đã xay. Nêm ít hạt nêm và đường. Bật bếp đảo đều cho gia vị ngấm vào phần nếp để khi hấp được nhanh hơn.
Khi nếp rút cạn nước, cho nếp ra xửng hấp chín trong 20-25p. Trong lúc hấp, nhớ đùng đũa đảo đều 2-3 lần để xôi được chín đều.
Khi xôi chín, cắt lá ngò rí cho lên trên để tăng mùi hương của món ăn là hoàn tất.
Đây là thành quả của món gà nướng mật ong và xôi ngò rí, 2 món này làm khá nhanh mà ăn chung với nhau thì lại hợp vô cùng. Dịp cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy làm ngay để đổi món cho cả nhà nhé!
Theo Tổ quốc.vn
15 phút mẹ làm món ức gà sốt chua ngọt, bé càng ăn càng mê mẩn
Ức gà sốt chua ngọt là món ăn thơm ngon, dễ làm từ những nguyên liệu dễ kiếm. Món ăn tuyệt ngon này sẽ khiến bé ăn không ngừng miệng.
Ức gà là một sản phẩm thịt ít calo, giàu chất đạm và là thực phẩm tốt nhất dành cho những người tập thể dục. Tuy nhiên, ức gà không dễ chế biến và khá khô. Mẹ hãy biến ức gà thành món tuyệt ngon, có đủ vị chua ngọt, khiến bé mê mẩn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g ức gà
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa rượu nấu ăn
- 100 gram nước sốt cà chua
- 2 thìa canh tinh bột ngô/tinh bột khoai tây
- 40 gram đường
- 2 thìa cà phê mật ong
Cách làm:
- Hòa tinh bột ngô/tinh bột khoai tây với nước, có thể thêm lòng đỏ trứng gà, muối tùy ý, thêm chút dầu ăn
- Thái thịt ức gà thành nhiều miếng nhỏ, thêm một thìa cà phê muối, rượu nấu ăn, ướp trong 30 phút
- Trong chiếc chảo, bỏ cà chua, một ong, khuấy đều, thêm 2 thìa cà phê tinh bột khuấy đều đến khi nước sốt đặc lại.
- Nhúng thịt ức gà vào bát tinh bột và chiên vàng
- Sau khi chiên vàng, để thịt gà ráo mỡ
- Đổ ức gà đã chiên vào nồi sốt chua ngọt, khuấy đều cho đến khi chín tới
- Rắc thêm vừng đã rang chín vào chảo là món ức gà sốt chua ngọt đã hoàn thành
Ức gà sốt chua ngọt thơm thơm, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến các bé nhà bạn rất yêu thích. Hãy nhanh tay bắc bếp, chuẩn bị nguyên liệu nếu bạn thích món này nhé.
Theo Emdep
Nướng gà theo công thức này gà chín vàng, đậm đà mềm tan trong miệng, ăn một lại muốn ăn hai Với cách thức nướng gà dưới đây sẽ giúp bạn có được món ăn hoàn hảo, thơm ngon đậm vị . Cách ướp gà nướng mật ong 1 con gà khoảng 1-1,5kg 4 thìa mật ong 2 thìa dầu hào 2 thìa nước tương 2 thìa rượu trắng 2 thìa bọt tỏi 2 củ hành khô 2 thìa tiêu 2 thìa nhỏ hạt...