Cuối tuần, mẹ làm ngay gà lúc lắc chua ngọt, bé càng ăn càng mê

Nông Mạnh Hùng17:22 29/02/2020

Gà lúc lắc chua ngọt mang đến hương vị mới lạ, thơm ngon, cả trẻ con lẫn người lớn đều thích. Hãy cùng xem cách làm ngay nhé.

Nguyên liệu

- 1 củ hành tây

- 2 quả ớt chuông xanh, đỏ

- Hành lá

- 1 quả dứa

- 2 miếng ức gà

- 1/4 muỗng cà phê tỏi băm

- 1/4 cốc nước sốt cà chua

- 1/4 chén đường nâu

- 1.5 muỗng nước tương

- 1.5 muỗng bột ngô

Video đang HOT

- Dầu ăn

Cách làm

Ức gà rửa sạch với nước muối loãng, thái miếng vuông vừa ăn, để ráo nước.

Cắt hành tây, ớt chuông thành những miếng nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, phim thơm tỏi và cho thịt gà vào xào chín tới. Nêm gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng rồi cho ra bát riêng.

Tương tự, bạn cũng xào chín hành tây và ớt chuông.

Cho 1 cốc nhỏ nước ép dứa, cà chua, đường, nước tương, bột ngô vào nồi và khuấy đều, nêm lại vị chua ngọt cho vừa miệng, đun đến khi thấy nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Cho thịt gà và rau vào chảo, rưới nước sốt lên và đảo nhanh tay, Khi thịt và rau ngấm đều nước sốt thì tắt bếp, cho ra đĩa, rắc thêm một ít hành lá xanh là xong.

Lưu ý: Một cách làm nước sốt khác cho món gà lúc lắc là dùng nước sốt me. Bạn hãy cho 200 gram me vào nước ấm, nghiền nhuyễn lấy 4 thìa súp nước cốt là được.

Bột năng hòa tan với ít nước rồi cho nước me, tỏi băm, chút gia vị vào, đun sôi trên bếp để được nước sốt sánh đặc.

Sau khi thịt và rau chín thì cho vào trộn đều với nước sốt là được.

Theo Phunutoday

Cách nấu bò sốt vang thơm ngon mềm tan trong miệng ai cũng thích

Với cách nấu thịt bò sốt vang chuẩn vi theo cách này giúp bạn có món ăn ngon ai cũng tấm tác khen.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500gr thịt bò

- 1 củ gừng

- 1 củ cà rốt

- 2 củ khoai tây

- 1 củ tỏi

- 1 quả cà chua

- 2 thìa nước sốt cà chua

- 1 bát con rượu vang

- 1 thanh quế

Gia vị: gồm nước mắm, tiêu, muối, bột nêm, 1 chút ngũ vị hương, 1 thìa đường

Cách nấu thịt bò sốt vang chuẩn vị

Cách làm bò sốt vang

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy cho thịt bò rửa sạch sẽ, thái miếng to sau đó đun 1 nồi nước sôi thì cho thịt bò vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch. Với cách làm này giúp bạn loại bỏ bớt chất bẩn có trong thịt bò và giúp cho món thịt bò hết mùi hôi.

Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy cho thịt bò vào tô, thêm nước mắm, muối, tiêu, gừng cạo vỏ đập dập, 1 chút tỏi băm, ngũ vị hương, đường, rượu vang, quế sau đó trộn đều và ướp thịt 40 -60 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Bạn hãy cho cà rốt nạo sạch vỏ rồi khứa hình bông hoa, thái miếng dày. Bạn hãy lấy khoai tây nạo vỏ thái miếng to, rửa lại cho sạch. Cà chua thái hạt lựu.

Bước 4: Bạn hãy đặt nồi lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cho thơm sau đó cho cà chua vào xào tới khi cà chua chín mềm mới đổ bát thịt bò đã ướp gia vị vào xào chung.

Cách nấu thịt bò sốt vang ngon ai cũng thích mê

Bước 5: Bạn hãy thêm nước sốt cà chua và đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt rồi hầm cho thịt bò chín mềm, cho khoai tây, cà rốt vào hầm thêm 15 -20 phút nữa, nêm lại gia vị cho vừa miệng là tắt bếp đi để cùng thưởng thức cùng nhau.

Theo Phunutoday

Độc đáo với cách nấu cà ri cá chẽm, cả nhà vét sạch nồi cơm Đổi vị với cà ri cá chẽm là ý tưởng tuyệt vời cho bữa cơm nhà bạn đấy. Cách nấu cà ri cá chẽm lại cực đơn giản, chúng ta hãy vào bếp khám phá món ăn này ngay nhé. Các món cà ri luôn là chủ đề đầy hấp dẫn khiến bao tử cồn cào réo gọi. Có rất nhiều cách nấu...