Cuối tuần mát mẻ làm 4 món chiên giòn ăn thôi!

Món ăn cứ giòn giòn, chấm với tương ớt cay cay tạo cảm giác rất thú vị cho người thưởng thức.

Gà chiên giòn

Nguyên liệu:

- 2 phần thịt đùi gà đã lọc xương (320g)

- 2/3 chén tinh bột khoai tây

- 1 bó nhỏ húng quế, rửa sạch

- Dầu để chiên

- Gia vị ướp thịt gà: 1 nước tương (xì dầu); 1 muỗng canh bia; 1/8 muỗng cà phê ngũ vị hương; 3 tép tỏi, băm nhỏ; 1 quả trứng nhỏ; 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng cà phê muối

- Hỗn hợp gia vị: 1 thìa hạt tiêu trắng; muỗng cà phê ngũ vị hương; 2 muỗng cà phê muối; muỗng cà phê bột cà ri. Trộn đều.

Sườn heo chiên giòn

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt sườn heo

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 trứng gà 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén, 1/2 chén bột mì, 1 chén bột chiên xù

Mực chiên giòn

Chuẩn bị:

- 300g mực ống

- 50g bột chiên giòn; 2 quả trứng; 1 thìa bột tỏi hoặc 3 nhánh tỏi băm nhuyễn; 1 thìa nhỏ hạt tiêu và gia vị vừa miệng

Tôm chiên giòn

Nguyên liệu:

- 8-12 con tôm to, bóc vỏ, để lại vỏ đuôi tôm cho đẹp

- 1 muỗng cà phê tỏi, băm nhỏ

- Hạt tiêu đen; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê dầu hào; bột chiên tôm; 1 chén nước; 1 muỗng cà phê đường; muỗng cà phê dầu ô liu; bột chiên xù; 1 muỗng cà phê đường; bột nêm heo; dầu để chiên

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám phá