Cuối tuần làm thịt chiên sả thơm nhức mũi đổi món cho cả nhà
Món thịt chiên sả rất thơm ngon và dễ làm để ngày cuối tuần bạn trổ tài đấy nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt chiên sả:
- Thịt heo xay: 200g
- Sả: 20 củ (3 củ băm nhỏ để ướp thịt)
- Ớt tươi, hành khô
- Gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường, bột năng.
Chế biến:
Bạn băm nhỏ hành, tỏi, ớt. Sau đó cho hành, tỏi, ớt, hạt tiêu và chút bột năng vào trộn đều.
Video đang HOT
Sả bạn rửa sạch và lấy phần củ dài 10cm, dùng mũ.i da.o nhọn rạch đôi phần giữa thân sả tầm 4cm, sau đó lại tiếp tục rạch phần thân sả làm 4 phần.
Đeo găng tay nilon và nhồi thịt vào giữa củ sả, làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
Đun sôi dầu ăn trong chảo, cho sả đã nhồi thịt vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
Thành phẩm:
Khi ăn bạn bày thịt chiên sả lên đĩa, thưởng thức nóng cùng với nước mắm chanh ớt. Món này làm không khó nhưng cũng khá mất thời gian, nhưng khi bạn đã làm quen tay rồi thì sẽ thấy nhanh hơn rất nhiều. Món thịt chiên sả này ăn với bún kèm rau sống và mắm chua ngọt cũng ngon mà làm món mặn ăn cơm cũng rất tuyệt!
Theo afamyli.vn
Cách làm món thịt ngựa xào lăn
Nếu bạn quá bận rộn thì với món thịt ngựa xào lăn chỉ mất 10 phút không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn ngon cơm lắm ấy.
Nguyên liệu:
- 300 g thịt ngựa
- 2 củ sả
- 1 củ hành khô
- 4 tép tỏi
- 1-2 quả ớt
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt.
Cách làm:
Bước 1:
- Thịt rửa sạch thái lát mỏng. Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ, sả ớt thái lát.
Bước 2:
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi băm nhỏ và sả vào xào thơm sau đó đổ thịt ngựa vào xào ở lửa lớn đồng thời nêm thêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3:
- Khi thịt chín thì thêm ớt và hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
Món thịt ngựa xào lăn được chế biến siêu nhanh này vừa nóng hổi lại mềm ngọt sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.
Theo ngoisao
Hủ tiếu bò kho thơm ngon cho bữa sáng, ăn một bát lại muốn thêm hai Hôm nay gợi ý cho các bạn cách nấu hủ tiếu bò kho chuẩn vị, ngon đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi Nguyên liệu: - 500 gr thịt bò (nạc, gân, bắp tùy thích) - 2 củ cà rốt - 2 củ cải trắng - 4 củ sả - 1 củ tỏi - 3 củ hành tím - 1 củ hành...