Cuối tuần, cùng chồng vào bếp với món tôm cuộn khoai tây thơm nức

Mỹ An15:28 21/08/2021

Cuối tuần hãy dành nhiều thời gian hơn vào bếp cùng chồng chế biến những món ăn ngon, hấp dẫn để tận hưởng ngày chủ nhật trọn vẹn.

Món ăn gợi ý ngày hôm nay là tôm cuộn khoai tây hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

- Tôm to 300g (loại 5 con 100g)

- Khoai tây 2 củ to

Cách làm:

Tôm rửa sạch, lột vỏ để lại phần đuôi để cuốn cho đẹp.

Khoai tây gọt vỏ, cắt lát dày khoảng 0,5cm. Dùng dao gọt vòng tròn quanh lát khoai thành 1 sợi dài, chú ý gọt khéo để không bị đứt sợi. Sau đó thả sợi khoai vừa cắt vào tô nước muối loãng ngâm khoảng 10 phút cho sợi khoai mềm.

Video đang HOT

Vớt sợi khoai ra và cuốn bao tròn quanh thân tôm.

Đun sôi dầu ăn và thả tôm vào chiên lửa to.

Khi khoai vàng đều thì vớt ra bát có lót giấy thấm dầu. Bày tôm cuộn khoai tây ra đĩa và thưởng thức là được!

Chúc các bạn thành công với món tôm cuộn khoai tây!

Cách làm sườn xào ngũ vị vừa mới lạ vừa đơn giản, đảm bảo nồi cơm hết vèo trong 1 nốt nhạc

Nếu đã chán món sườn xào chua ngọt, sườn nướng hay sườn rán,... thì chị em có thể thử làm món sườn xào ngũ vị, đảm bảo không chỉ trẻ nhỏ mà các đức lang quân cũng thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 400gr sườn heo

- 1 củ khoai tây

- 1 quả ớt chuông xanh

- 1 quả trứng

- 1/2 củ hành tây

- 4-5 cọng hành lá

- Dầu ăn, dầu hào, muối, bột bắp, nước tương

Cách làm sườn xào ngũ vị cực ngon

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Khoai tây nạo vỏ, cắt thành miếng nhỏ và ngâm trong nước khoảng 20 phút để khoai không bị thâm. Ớt chuông, hành tây, lá hành cũng rửa sạch và thái thành dạng hạt lựu.

Sườn heo rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho sườn vào bát lớn, thêm 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột bắp, 1 lòng trắng trứng gà và trộn đều.

- Bước 2: Chiên các nguyên liệu

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già và đổ khoai tây vào chiên vàng.

Vớt phần khoai đã chiên vàng ra và cho phần sườn heo đã tẩm ướp vào chảo, chiên tới khi thịt ngả sang màu đỏ rượu là được.

- Bước 3: Hoàn thiện món "sườn xào ngũ vị"

Cho phần ớt chuông, hành tây đã thái nhỏ và chảo và phi thơm. Sau đó, đổ phần khoai tây và thịt sườn đã chiên chín vào chảo, thêm 2-3 thìa nước tương và đảo đều. Tùy vào khẩu vị mà chị em có thể tăng hoặc giảm lượng nước tương.

Cuối cùng, rắc thêm 1 chút lá hành thái nhỏ trước khi tắt bếp và bày thịt ra đĩa, vậy là chị em đã hoàn thành xong món "sườn xào ngũ vị" này rồi.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Chiên khoai tây không giòn, nhanh ỉu vì thiếu bước cơ bản này Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, trong đó có trẻ nhỏ. Tuy nhiên nhiều người phàn nàn vì sao mình chiên khoai lại nhanh ỉu, không được ngon và giòn như ngoài quán. Nguyên liệu: - 4 củ khoai tây. - Dầu ăn. Cách làm: - Khoai mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoai thành từng...