Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua

B.PHƯƠNG18:44 12/03/2021

Thay vì cách làm trứng đám mây kiểu thông thường thì chúng ta có thể biến tấu một chút để món ăn hấp dẫn hơn.

Trứng là một loại nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn của hội chị em giảm cân. Nhưng nếu ăn mãi trứng luộc hay trứng ốp la thì xem ra hơi nhàm chán nhỉ? Các chị em thử học cách làm trứng đám mây kiểu mới để bổ sung vào thực đơn ăn sáng nhé!

Cách làm trứng đám mây

Nguyên liệu làm trứng đám mây

- Trứng gà, phô mai parmesan, thịt xông khói, mùi tây, hạt tiêu, muối.

Cách làm

Cách làm trứng đám mây

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Lòng trắng trứng cho chung vào 1 bát to, còn lòng đỏ trứng thì để riêng ra các bát nhỏ.

Cách làm trứng đám mây

- Dùng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng trứng. Nếu không có máy đánh trứng thì các chị em có thể sử dụng phới lồng, nhưng chịu khó mỏi tay chút nhé.

Cách làm trứng đám mây

- Đánh cho đến khi lòng trắng trứng chuyển màu trắng đục và bông lên.

Cách làm trứng đám mây

- Cho thêm phô mai parmesan, thịt xông khói, mùi tây, hạt tiêu, muối vào bát lòng trắng trứng rồi trộn đều hỗn hợp.

Video đang HOT

Cách làm trứng đám mây

- Đặt giấy nến lên khay nướng và xịt dầu ăn lên giấy nến. Dùng thìa múc hỗn hợp lòng trắng trứng thành từng phần và cho lên khay. Cho lòng trắng trứng vào lò nướng và để ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 5 phút.

Cách làm trứng đám mây

- Lấy lòng trắng trứng ra và cho lòng đỏ trứng lên từng phần hỗn hợp lòng trắng trứng. Tiếp tục cho trứng vào nướng thêm khoảng 3 đến 5 phút ở nhiệt độ 160 độ. Tùy vào việc bạn thích ăn trứng chín hay trứng lòng đào mà để thời gian cho phù hợp.

Cách làm trứng đám mây

Vậy là món trứng đám mây đã hoàn thành. Việc kết hợp thêm các nguyên liệu giúp cho món trứng này ngon và nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Món ăn này thật ra rất dễ làm và các chị em hoàn toàn có thể mix các nguyên liệu theo ý thích. Ví dụ như nếu không có thịt xông khói và mùi tây thì các bạn có thể thay thế bằng xúc xích và hành lá chẳng hạn.

Món trứng đám mây không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt nữa. Các chị em thích “sống ảo” đừng quên chụp lại tác phẩm của mình và đăng lên mạng khoe mọi người nhé!

Chúc các chị em thành công với cách làm trứng đám mây đơn giản nhưng thơm ngon này.

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà "chén"!

Một đĩa salad cho bữa tối sẽ giúp chị em cảm thấy nhẹ bụng đáng kể.

Chị em phụ nữ kiểu gì cũng sẽ trải qua những ngày như thế này: Nghĩ tới món gì cũng cảm thấy không muốn ăn, hoặc cảm giác đang rất thèm ăn nhưng lại chẳng rõ là thèm món gì.

Nếu bạn cũng đang trong tình trạng đó, vậy khỏi cần nghĩ ngợi gì thêm nữa: Các món salad nhiều rau, củ chính là giải pháp cho chị em lúc này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm salad ớt chuông đảm bảo yếu tố ngon miệng lẫn không gây béo!

Nguyên liệu làm salad ớt chuông

450gr ức gà

Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông cam/vàng: 150gr mỗi loại

150gr rau xà lách

250gr dưa chuột

Gia vị: Nước ép ớt chuông, bột gừng, bột tỏi, nước cốt chanh, dầu olive, muối, sốt salad loại bất kỳ theo sở thích của bạn.

Cách làm salad ớt chuông

- Bước 1: Sơ chế và ướp ức gà

Ức gà mua về rửa sạch với nước, sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lần nữa để khử mùi hôi. Dùng dao cắt ức gà thành những khối vuông nhỏ vừa ăn và cho ra tô.

Tiếp theo: Hòa tan 3 muỗng canh bột gừng với 100ml nước lọc. 3 muỗng canh bột tỏi cũng hòa tan với 100ml nước lọc.

Ướp gà cùng với gia vị gồm: 4 muỗng canh nước ép ớt chuông, nước bột gừng và nước bột tỏi đã pha phía trên, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều hỗn hợp ướp khoảng 20 - 30 phút cho thịt gà thấm vị.

Cách làm salad ớt chuông

Mẹo khử mùi hôi ức gà

Cách 1: Bạn có thể sử dụng muối, chanh/ giấm, gừng chà xát nhẹ nhàng lên phần thịt gà, sau đó rửa sạch lại với nước

Cách 2: Ngâm phần thịt gà vào nước muối, chanh/ giấm pha loãng thêm ít gừng đập dập khoảng 10 - 15 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch.

- Bước 2: Sơ chế rau củ

Rửa sạch các nguyên liệu, rau xà lách cắt nhuyễn, ớt chuông (xanh, đỏ, vàng) cắt hạt lựu.

Dưa chuột gọt bỏ vỏ và cắt hạt lựu.

Cách làm salad ớt chuông

- Bước 3: Xào thịt gà

Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu olive. Đợi cho dầu nóng già rồi cho phần thịt gà đã ướp vào xào săn lại trên ngọn lửa vừa trong khoảng 10 phút.

- Bước 4: Trộn salad

Cho thịt gà đã xào ra bát cùng với xà lách cắt nhuyễn, ớt chuông, dưa chuột cắt hạt lựu, và 120gr nước sốt salad rồi trộn đều hỗn hợp.

Cách làm salad ớt chuông

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món salad ớt chuông rồi!

Món ăn nhiều màu sắc này cùng sự kết hợp của nhiều loại rau củ sẽ giúp chị em giải ngấy, tìm lại vị giác đáng kể đấy!

Ngon thế này mà lại ăn thoải mái không sợ tăng cân - đây chính là món salad phải có trong thực đơn của bạn! Món salad này có ăn no cũng chẳng sợ tăng cân đâu nhé! Đây là thời điểm chị em nào cũng ngỡ ngàng khi nhảy lên cân vì con số trọng lượng của chúng ta hầu như đều tăng lên vì một mùa Tết đã đi qua. Lúc này cơ thể cần được nghỉ ngơi và bổ sung các thực phẩm giàu năng...