Chị em vừa muốn giảm cân, vừa muốn sướng miệng nhất định phải thử ngay.
Với món ăn mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này, chị em dù có buồn miệng lúc xế chiều hay đói bụng lúc nửa đêm cũng đều chẳng phải lo nữa. Cứ thoải mái ăn cho giải tỏa hết mọi bức bối vì đây hoàn toàn là món ăn vặt không hề gây tăng cân.
Gân bò cháy tỏi
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 1]()
Nguyên liệu làm gân bò cháy tỏi
600gr gân bò
2 củ tỏi, 1 củ gừng
Gia vị: Giấm, đường/đường ăn kiêng, hạt nêm , muối
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 2]()
Cách chọn gân bò tươi, ngon
Gân bò tươi ngon thường có màu trắng hồng. Khi sờ vào gân vẫn còn cứng và dai, có độ đàn hồi nhất định, không có mùi lạ.
Bạn tuyệt đối không nên mua và sử dụng những loại gân bị khô, chuyển màu bất thường như vàng, trắng nhợt hay xanh nhạt, có mùi hôi lạ, chảy dịch vàng vì có thể những loại gân này đã cũ, đang trong giai đoạn phân hủy.
Cách làm gân bò cháy tỏi
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bóc vỏ 2 củ tỏi, lấy 1 củ cắt thành lát mỏng, củ còn lại bạn băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát.
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 3]()
Cách làm gân bò cháy tỏi
Về phần gân bò, chị em có thể mua loại gân đã luộc sẵn hoặc gân còn sống về sau đó sơ chế.
Đối với gân bò sống: Sau khi mua về, rửa thật sạch với nước muối loãng. Cho gân bò vào một nồi nước, lượng nước phải đủ ngập gân bò. Để khử mùi hôi bạn cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, gừng cắt lát. Luộc gân bò khoảng 45 phút, nếu luộc trong nồi áp suất thì luộc 15 phút.
Sau đó vớt ra, cho vào tô nước đá lạnh khoảng 10 phút để gân bò giòn ngon.
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 4]()
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 5]()
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 6]()
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 7]()
Cách làm gân bò cháy tỏi
Đối với loại gân bò luộc sẵn: Gân bò đã mềm, không còn cứng nhiều thì sau khi mua về, các bạn nhúng sơ lại bằng nước sôi có pha một ít muối khoảng 5 phút. Nếu gân bò đã luộc nhưng vẫn còn cứng, các bạn có thể luộc thêm khoảng 20 phút với cách luộc tương tự như bên trên.
Sau khi luộc, bạn cũng cho vào tô nước lạnh khoảng 10 phút để gân được giòn và ngon.
Cuối cùng, cắt gân bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Bước 2: Làm gân bò cháy tỏi
Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, thêm 4 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, bạn cho tỏi cắt lát vào phi thơm vàng thì vớt ra chén. Tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho gân bò vào.
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 8]()
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 9]()
Cách làm gân bò cháy tỏi
Nêm 1 muỗng canh đường kính/đường ăn kiêng, 2 muỗng canh hạt nêm và đảo đều. Sau đó, thêm tỏi cắt lát phi thơm và tiếp tục đảo đều tay thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 10]()
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 11]()
Cách làm gân bò cháy tỏi
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món gân bò cháy tỏi rồi!
Thành phẩm: Gân bò dai giòn sần sật kết hợp cùng tỏi phi thơm, đảm bảo sẽ khiến chị em phê không lối thoát khi thưởng thức.
![Món ăn vặt vừa healthy, vừa đã miệng dành cho hội mỏ khoét: Dai giòn sần sật, nhai miếng nào là phê miếng nấy! - Hình 12]()
Sau khi nấu xong, bạn đợi cho gân bò nguội hẳn rồi đổ vào bình thủy tinh, bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Món ăn này sẽ ngon nhất khi dùng hết trong vòng 3-4 ngày sau khi chế biến.
Muốn giảm cân mà không muốn giảm ăn, chị em hãy vào bếp làm ngay món bánh này để giải quyết những cơn "buồn miệng" bất chợt ập đến
Ăn đều mà không tăng cân là điều hoàn toàn khả thi nếu chị em "dắt túi" món bánh này những lúc buồn miệng!
Cuối năm tăng tốc kiếm tiền, tăng tốc giảm cân chắc hẳn là 2 mục tiêu của không ít chị em. Chúng tôi không thể giúp bạn với mục tiêu đầu tiên, nhưng mục tiêu số 2 thì hoàn toàn có thể! Nếu trên hành trình giảm cân, giữ dáng, chị em luôn bị "cơn thèm ăn, buồn miệng" hành hạ, món bánh mà chúng tôi gợi ý sau đây sẽ giúp bạn xử đẹp vấn đề này!
Bánh quy khoai lang, yến mạch
Nguyên liệu làm bánh quy khoai lang, yến mạch
500gr khoai lang
50gr bột yến mạch
100gr hạt lanh
1 quả trứng gà
1 bịch sữa tươi không đường
Đường ăn kiêng (có thể thay bằng sữa đặc nếu chị em chỉ có nhu cầu ăn ngon chứ không cần giảm cân)
Dụng cụ: Máy xay, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng
Cách làm bánh quy khoai lang, yến mạch
- Bước 1: Hấp và nghiền khoai
Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc mỏng như hình.
![Muốn giảm cân mà không muốn giảm ăn, chị em hãy vào bếp làm ngay món bánh này để giải quyết những cơn buồn miệng bất chợt ập đến - Hình 1]()
Sau đó, chị em hãy ngâm khoai lang trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khoai nhả bớt nhựa rồi rửa sạch lại với nước lạnh.
Chuẩn bị nồi nước sôi, cho khoai lang vào hấp khoảng 10 - 15 phút cho khoai chín mềm hoàn toàn.
Sau đó, xay nhuyễn khoai bằng máy xay sinh tố.
![Muốn giảm cân mà không muốn giảm ăn, chị em hãy vào bếp làm ngay món bánh này để giải quyết những cơn buồn miệng bất chợt ập đến - Hình 2]()
- Bước 2: Trộn bột bánh
Cho khoai lang đã nghiền vào bát, thêm khoảng 6 thìa cà phê đường ăn kiêng, 50gr bột yến mạch, 100gr hạt lanh, 1 quả trứng gà và 1 bịch sữa tươi không đường rồi trộn đều hỗn hợp bột bánh.
Nếu bột khô, bạn có thể cho thêm khoảng 20-30ml nước lọc.
![Muốn giảm cân mà không muốn giảm ăn, chị em hãy vào bếp làm ngay món bánh này để giải quyết những cơn buồn miệng bất chợt ập đến - Hình 3]()
![Muốn giảm cân mà không muốn giảm ăn, chị em hãy vào bếp làm ngay món bánh này để giải quyết những cơn buồn miệng bất chợt ập đến - Hình 4]()
- Bước 3: Nướng bánh
Nặn bánh thành những viên tròn nặng khoảng 40 - 50gr. Sau đó ấn dẹt viên bánh.
![Muốn giảm cân mà không muốn giảm ăn, chị em hãy vào bếp làm ngay món bánh này để giải quyết những cơn buồn miệng bất chợt ập đến - Hình 5]()
![Muốn giảm cân mà không muốn giảm ăn, chị em hãy vào bếp làm ngay món bánh này để giải quyết những cơn buồn miệng bất chợt ập đến - Hình 6]()
Cho bánh vào nồi chiên không dầu, nướng 2 lần:
Lần 1: Chọn mức nhiệt 180 độ trong vòng 15 phút.
Lần 2: Chọn mức nhiệt 150 độ trong vòng 10 phút.
Chị em đừng quên lật mặt bánh giữa 2 lần nướng nhé!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh "ăn vặt" này rồi!
![Muốn giảm cân mà không muốn giảm ăn, chị em hãy vào bếp làm ngay món bánh này để giải quyết những cơn buồn miệng bất chợt ập đến - Hình 7]()
Bánh khoai lang yến mạch làm bằng nồi chiên không dầu sẽ có hương vị thơm ngon với vị ngọt nhẹ tự nhiên của khoai, bùi bùi của yến mạch.
Công dụng hỗ trợ giảm cân của khoai lang và yến mạch
Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ có trong khoai lang giúp bạn giảm cân bằng cách hình thành một lưới giống như gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và ngăn bạn ăn quá nhiều. Nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột.
Yến mạch có hàm lượng chất xơ cao và giàu protein cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Điều này luôn làm cho người ăn thực phẩm chứa yến mạch sẽ có cảm giác no lâu và hạn chế được cơn thèm ăn. Loại ngũ cốc này còn giúp kích hoạt cơ thể bạn để đốt cháy chất béo một cách nhanh hơn.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ "cán đích" một cách thành công mỹ mãn trên hành trình giảm cân để vừa đẹp, vừa khỏe đón năm mới!
Thêm cách chế biến chuối giúp chị em "xử đẹp" trước khi bị chín quá và quan trọng nhất là ăn vào không lo tăng cân! Kết hợp cùng nồi chiên không dầu, chị em sẽ có một món ăn vặt vừa ngon, vừa không gây béo đấy! Chuối là loại hoa quả quen thuộc trong hầu hết những bữa ăn tráng miệng của các gia đình Việt. Đặc biệt, với hội chị em mê tập gym hoặc đang hừng hực khí thế giảm cân, chuối còn là món...
Tin mới nhất
Hướng dẫn cách làm đậu phụ kho tương đậm đà ngon cơm
21:30:32 10/04/2021
Cách làm đậu phụ kho tương rất đơn giản mà lại mang vị ngọt và đậm, thơm của tương bần giúp làm mới cho món đậu phụ chiên tưởng như đã rất quen thuộc.
Mách bạn cách làm gà sốt cam tươi thơm ngon tuyệt hảo
21:29:40 10/04/2021
Cùng học ngay cách làm gà sốt cam tươi với hương vị mới lạ, đậm đà vị chua chua ngọt ngọt, cùng với hương thơm từ cam sẽ khiến bữa cơm hấp dẫn hơn đó.
Hướng dẫn cách làm kem xôi dừa mát lạnh ngon mê ly
20:46:21 10/04/2021
Kem xôi dừa mát lạnh là món ngon mùa hè được nhiều người ưa thích. Với những hướng dẫn dưới đây của PasGo thì cách làm kem xôi dừa không quá khó đâu nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nho khô cực thơm ngon
20:44:40 10/04/2021
Bánh bông lan bơ nho khô là một loại bánh khá phổ biến, hay có mặt tại các bữa tiệc trà. Hãy lưu ngay cách làm bánh bông lan nho khô dưới đây và thử làm nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh khọt chuẩn hương vị miền Tây
20:41:08 10/04/2021
Bánh khọt ngon là bánh phải có vỏ ngoài vừa giòn, vừa dai, bên trong nhân bánh thì mềm và béo ngậy của bột bánh kết hợp cùng tôm tươi và mỡ hành.
Cách làm chả mực ngon ngất ngây đúng chuẩn Hạ Long
20:35:19 10/04/2021
Chả mực Hạ Long là món ăn ngon, đặc trưng của thành phố biển này. Có lần đi du lịch Hạ Long, được thưởng thức món chả mực ở đây, tôi thật sự nhớ mãi không quên, nhớ cái vị dai dai, giòn giòn lại ngọt thơm của miếng thịt mực.
Mách bạn cách làm sushi vừa ngon vừa độc đáo, đẹp mắt
20:31:58 10/04/2021
Món sushi không chỉ ăn rất ngon miệng mà còn cân đối dưỡng chất, tiện dùng và hình thức còn hấp dẫn nữa. Cùng PasGo học cách làm sushi và thử trổ tài nhé.
Học cách nấu chè bí đỏ hạt sen vừa ngon, vừa bổ
20:29:03 10/04/2021
Bí đỏ và hạt sen là 2 thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hạt sen tính mát, có tác dụng an thần nhẹ nên giúp người mất ngủ hay cao tuổi ăn ngon, ngủ ngon hơn.
Học cách nấu chè bắp ngon ngọt thơm ngậy ăn là nghiền
20:25:54 10/04/2021
Dưới đây PasGo – Giải pháp đặt bàn ăn ngon kèm ưu đãi xin hướng dẫn các bạn cách nấu chè bắp ngon ngọt với công thức đơn giản, phổ biến nhất nha.
Món cá rán tắm sốt ớt ngọt ngon cơm
19:43:21 10/04/2021
Cá thu được chiên giòn sau quyện với sốt ớt ngọt chắc hẳn sẽ làm hài lòng nhiều thực khách khó tính. Món ăn chỉ mất khoảng 15-20 phút để chế biến.
Đổi vị với món cơm chiên bơ tỏi kiểu Hàn
18:03:54 10/04/2021
Sự kết hợp giữa tôm bóc, bơ, tỏi, chanh, mật ong... khi ăn kèm với cơm sẽ tạo vị ngon dịu nhẹ nhưng cũng đủ làm bạn ấn tượng.
Đặc sản cơm nắm hơn 2.000 năm tuổi ở Nhật
17:59:32 10/04/2021
Cơm nắm onigiri được cho là xuất hiện từ hơn 2.000 năm trước ở Nhật Bản. Món ăn dễ mang theo đã trở thành biểu tượng của đất nước Mặt Trời mọc với hàng trăm biến thể.
Bỏ túi cách làm bắp cải cuộn tôm ngon miệng, đẹp mắt
17:50:03 10/04/2021
Bắp cải cuộn tôm là món ăn thanh mát, không dầu mỡ mà cũng rất dễ làm, lại rất bắt mắt, đảm bảo sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn phong phú hơn
Cách làm gà xào húng quế siêu ngon siêu đơn giản
17:47:15 10/04/2021
Nếu đã quá quen với các món gà hấp lá chanh, gà chiên xù, gà quay thì hôm nay bạn hãy thử làm gà xào húng quế nhé! Món này vừa đơn giản lại đưa cơm lắm đấy.
Cách làm bánh trôi nước trà gừng tráng miệng tuyệt hảo
16:54:37 10/04/2021
Một chút thơm cay của gừng cùng vị ngọt lịm của nước đường sẽ khiến bạn mê mệt món bánh trôi nước. Cùng học cách làm bánh trôi nước trà gừng dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm chân giò lợn muối đơn giản mà ngon
16:52:36 10/04/2021
Món chân giò lợn muối không quá cầu kỳ về cách làm cũng như nguyên liệu mà lại rất tiện dụng. Hãy cùng PasGo tìm hiểu cách làm chân giò lợn muối ngay nhé.
Lạ miệng với cách làm gà chiên tẩm sốt chanh
16:49:54 10/04/2021
Thịt gà là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình người Việt. Có rất nhiều món ngon được làm từ thịt gà như: gà luộc, gà kho, gà xào sả ớt,...
Mách bạn cách làm gà không lối thoát cực lạ mà cực ngon
16:15:21 10/04/2021
Gà không lối thoát hay còn gọi là gà bọc xôi khá đặc biệt từ tên gọi cho đến cách thức chế biến, và chẳng khó để hiểu vì sao hương vị của món ăn lại rất tuyệt vời.
Trổ tài làm Dimsum thơm ngon mềm mượt khó cưỡng
16:12:31 10/04/2021
Món Dimsum thơm mềm thanh ngọt từng làm bao người mê đắm. Với cách làm Dimsum đơn giản dưới đây, không cần ra ngoài hàng, bạn vẫn có món Dimsum ngon ngất ngây.
Bí quyết làm dưa cải luôn vàng ươm, giòn giòn không màng khú lại đơn giản không ngờ
15:50:00 10/04/2021
Dưa cải được bày bán ở rất nhiều ở chợ tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em thường làm dưa cải muối tại nhà. Để dưa cải luôn vàng ươm, giòn giòn không màng khú, chị em hãy học theo công thức sau.
2 món ngon với xách bò có thể bạn chưa biết
15:46:07 10/04/2021
Xách bò là món ăn rất được lòng đấng mày râu nên chị em hãy học cách chế biến nhé.
Món ngon cơm chiều: 3 món ngon cho ngày trở gió
15:41:17 10/04/2021
Bò kho, canh cải, măng chua xào sẽ đủ dinh dưỡng mà đưa cơm trong những ngày trở gió.
Đặc sản heo lai hấp, nướng ống tre
15:37:02 10/04/2021
Với cách chế biến độc đáo theo kiểu của người Ê Đê, món thịt heo hấp, nướng ống tre của tỉnh Đắk Lắk vừa lọt vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020-2021.
Chân gà xào sa tế
15:30:02 10/04/2021
Chân gà xào sa tế cay cay, đậm đà, càng ăn càng thèm, thích hợp dùng làm món nhắm nhâm nhi cùng bia.
Địa chỉ cuối tuần: quán nộm trứ danh gần nhà thờ Hàm Long
15:28:32 10/04/2021
Nằm trên phố nộm Hàm Long, quán nộm Nguyệt luôn đông đúc người ra vào nhưng khách ít khi phải chờ đợi.
Bổ sung thêm các món ngon làm từ trứng vào thực đơn
15:00:27 10/04/2021
Trứng là một nguyên liệu phổ biến, rất dễ ăn và có thể chế biến được nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn đó. Hãy bổ sung thêm các món ngon làm từ trứng vào thực đơn nào
Mách bạn cách làm tôm nướng muối ớt thơm ngon, đậm đà
14:58:05 10/04/2021
Món tôm nướng muối ớt là món ăn tuy dân dã nhưng mang đậm bản sắc Việt. Hãy học cách làm tôm nướng muối ớt vàng ruộm, thơm lừng đãi cả nhà bạn nhé.
Học ngay cách làm bánh xèo Nhật Bản ngon mà không ngấy
14:54:30 10/04/2021
Bánh xèo Nhật Bản hay còn gọi là okonomiyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Osaka - thành phố ăn uống nổi tiếng xứ sở hoa anh đào.
Cách nấu canh cua rau đay mồng tơi thanh mát ngày hè
14:52:03 10/04/2021
Canh cua là một trong những món canh đặc trưng của mùa hè, cách nấu phổ biến nhất là kết hợp những con cua đồng béo ngậy với rau đay, mồng tơi và mướp hương.
Giải nhiệt mùa hè với 5 loại đồ uống mát lạnh
14:49:20 10/04/2021
Mùa hè nóng nực khiến cơ thể dễ mệt mỏi, uể oải do bị mất nước nhưng bạn không hào hứng với việc bổ sung nước cho cơ thể bằng nước lọc bình thường. Vậy thì các loại trà, nước trái cây chính là giải pháp hữu hiệu cho bạn.
