Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy

Theo dõi VGT trên

Tuy chỉ là món ăn chơi bình dân nhưng những phần nếp nướng ở Thái lại thơm ngon, bắt mắt khi kết hợp cùng với nhiều nguyên liệu “chưa ai nghĩ ra”.

Nếp nướng là món ăn chơi bình dân thường xuất hiện ở các nước Châu Á. Miếng nếp dẻo dẻo, thơm thơm ấm nóng vừa lấy trên bếp than xuống luôn làm người ta phải xuýt xoa. Và nếu ở Việt Nam, chúng ta thường thưởng thức những phần nếp nướng bọc chuối ngọt ngào thì người Thái Lan lại sáng tạo thêm nhiều phiên bản bắt mắt và lạ vị hơn nữa đây này.

Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 1
Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 2 Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 3 Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 4

Khám phá những khu ẩm thực, gian hàng đường phố ở Thái bạn sẽ dễ bắt gặp những phần nếp được gói ghém xinh xắn trong chiếc lá chuối. Tùy nơi mà hình dáng của món ăn sẽ khác nhau nhưng thông thường người ta sẽ tạo thành chiếc chóp tròn trông rất đáng yêu.

Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 5
Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 6 Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 7

Tuy nhìn bên ngoài hình thức chẳng có gì đặc biệt nhưng khám phá bên trong, bạn sẽ thích thú với sự kết hợp nguyên liệu “vừa quen vừa lạ”. Phần nếp không còn mang màu trắng nguyên vị như trước nữa mà bắt mắt trong đủ sắc hồng, vàng, xanh, tím… Bí quyết là người ta đã thêm các loại phẩm màu tự nhiên như nếp cẩm, lá dứa, đậu biếc… để nấu cùng.

Video đang HOT

Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 8
Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 9

Đặc biệt khi chạm môi vào bạn sẽ bất ngờ với hương vị của khoai lang, xoài, đậu đỏ, trứng custard, bí ngô… lan tỏa dìu dịu nơi đầu lưỡi. Những thành phần tuy quen thuộc nhưng làm người ta thấy thích thú bởi sự hòa quyện ăn ý và mới lạ trong vị giác. Khoai được nấu mềm rồi tán nhuyễn hay miếng xoài ngọt lịm mọng nước rồi trứng béo béo… tất cả kết hợp nhịp nhàng làm phần nếp bình dân trở nên đặc sắc hơn.

Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 10
Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 11 Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 12

Món ăn này thơm ngon, bắt vị nhất khi vừa lấy ra từ bếp than. Lớp lá chuối cháy xém lan tỏa mùi thơm vào từng hạt nếp dẻo mềm. Đảm bảo bạn sẽ xuýt xoa với cái béo béo, bùi bùi của từng thành phần giao hòa vào nhau một cách rất ăn ý.

Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 13

Ở Thái mỗi phần nếp nướng được bán với giá rất rẻ, chỉ 10 baht mà thôi. Cũng không quá khó để học hỏi để mang chúng về Việt Nam bạn nhỉ? Chỉ cần một chút thêm thắt nguyên liệu mà đã làm mới hình thức và hương vị cho món ăn đường phố quen thuộc này rồi.

Cũng là nếp nướng nhưng xem người Thái lại có nhiều kiểu sáng tạo mới lạ, chúng ta cũng có thể học hỏi đấy - Hình 14

Nguồn: mnfitfoodie, tripchiangmai…

Người Mexico hào hứng với đặc sản "trời ban" chỉ có trong vài ngày mỗi năm nhưng ai nghe cũng dè chừng

Chỉ là một loại côn trùng nhưng Chicatanas lại có giá đắt đỏ và được xem là "của trời ban" ở Mexico.

Mỗi dịp xuân về, người dân thành phố Oaxaca (Mexico) lại háo hức chờ đợi sự xuất hiện một đặc sản "trời ban". Đó chính là Chicatanas, loại kiến cánh có hình dáng khá to so với các loại kiến khác, thường xuất hiện cùng những cơn mưa đầu tiên. Tuy chỉ là một loại côn trùng nhưng người dân nơi đây đã chế biến Chicatanas thành món đặc sản quý hiếm theo mùa ngắn ngủi.

Người Mexico hào hứng với đặc sản trời ban chỉ có trong vài ngày mỗi năm nhưng ai nghe cũng dè chừng - Hình 1

Khi cơn mưa cuốn vào, những con kiến sẽ rời khỏi tổ của chúng, bay thành bầy đàn đen kín cả bầu trời. Chicatanas có màu đỏ nâu, bụng tròn và cánh trong suốt. Không khó để bắt loài vật này, chúng bay rồi từ từ rơi đầy xuống đất tạo thành cơn mưa kiến đúng nghĩa. Người dân nơi đây sẽ gom chúng thành cùng đống lớn và rang chín.

Người Mexico hào hứng với đặc sản trời ban chỉ có trong vài ngày mỗi năm nhưng ai nghe cũng dè chừng - Hình 2

Người đơn giản thì lấy những con kiến rang, bỏ cánh rồi thưởng thức như một món ăn chơi. Phần bụng và đuôi kiến có độ béo, ngầy ngậy rất lạ vị. Những ai cầu kì hơn sẽ dùng kiến bay để chế biến thành sốt salsa de chicatanas.

Người Mexico hào hứng với đặc sản trời ban chỉ có trong vài ngày mỗi năm nhưng ai nghe cũng dè chừng - Hình 3
Người Mexico hào hứng với đặc sản trời ban chỉ có trong vài ngày mỗi năm nhưng ai nghe cũng dè chừng - Hình 4

Rang kiến cho đến khi chín đều rồi loại bỏ cánh bằng chiếc cọ nhỏ. Sau đó người ta nghiền chúng cùng lá bơ, hạt tiêu, tỏi sống... Phần bụng kiến tiết ra thứ chất lỏng sền sệt hòa quyện vào các nguyên liệu tạo nên món nước sốt độc đáo. Salsa de chicatanas rưới lên bánh mì hay đặt gọn trong chiếc tortilla. Thực khách nhận xét hương vị đậm đà, thoảng thơm mùi khói đã làm bữa ăn đặc sắc hơn.

Người Mexico hào hứng với đặc sản trời ban chỉ có trong vài ngày mỗi năm nhưng ai nghe cũng dè chừng - Hình 5
Người Mexico hào hứng với đặc sản trời ban chỉ có trong vài ngày mỗi năm nhưng ai nghe cũng dè chừng - Hình 6 Người Mexico hào hứng với đặc sản trời ban chỉ có trong vài ngày mỗi năm nhưng ai nghe cũng dè chừng - Hình 7

Kiến Chicatanas chhỉ xuất hiện trong 1 - 2 ngày mỗi năm nên chúng trở nên đắt đỏ và quý hiếm hơn hẳn. Hiện nay Chicatanas được bán với giá rất cao ở các nhà hàng, quán ăn sang trọng. Lượng protein dồi dào tương đương với thịt bò nên người dân Oaxaca rất hào hứng với món quà từ thiên nhiên này và xem chúng như một "cao lương mỹ vị".

Người Mexico hào hứng với đặc sản trời ban chỉ có trong vài ngày mỗi năm nhưng ai nghe cũng dè chừng - Hình 8
Người Mexico hào hứng với đặc sản trời ban chỉ có trong vài ngày mỗi năm nhưng ai nghe cũng dè chừng - Hình 9

Nguồn: BBC, Atlasobscura...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?
05:58:09 21/01/2025
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy màoCách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy mào
06:13:15 20/01/2025
Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp daMệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da
19:48:17 20/01/2025
Phụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trongPhụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trong
11:49:54 20/01/2025
6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào
06:14:01 20/01/2025
Món ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắnMón ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắn
06:14:37 20/01/2025
Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngonTrong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon
06:15:41 20/01/2025
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giảnCách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản
05:59:54 21/01/2025

Tin đang nóng

"Tiểu công chúa Nhà Trắng" xuất hiện: Con gái 13 tuổi của Ivanka Trump gây sốt với vẻ đẹp thiên thần trong lễ nhậm chức của ông ngoại"Tiểu công chúa Nhà Trắng" xuất hiện: Con gái 13 tuổi của Ivanka Trump gây sốt với vẻ đẹp thiên thần trong lễ nhậm chức của ông ngoại
14:37:57 21/01/2025
Các thông tin xoay quanh concert của Jack trong năm 2025 đã âm thầm bị gỡ bỏCác thông tin xoay quanh concert của Jack trong năm 2025 đã âm thầm bị gỡ bỏ
14:43:55 21/01/2025
Tổng thống Donald Trump rút Mỹ khỏi WHOTổng thống Donald Trump rút Mỹ khỏi WHO
14:09:58 21/01/2025
Song Hye Kyo bị miệt thị ngoại hìnhSong Hye Kyo bị miệt thị ngoại hình
16:30:40 21/01/2025
Ông Trump ký sắc lệnh hoãn lệnh cấm TikTok 75 ngàyÔng Trump ký sắc lệnh hoãn lệnh cấm TikTok 75 ngày
15:12:30 21/01/2025
Tai nạn liên hoàn ở Mộc Châu, xe khách biến dạngTai nạn liên hoàn ở Mộc Châu, xe khách biến dạng
12:16:17 21/01/2025
Nghi vấn chàng trai tự thiêu bên ngoài hôn trường của người yêu cũNghi vấn chàng trai tự thiêu bên ngoài hôn trường của người yêu cũ
13:07:45 21/01/2025
Kwon Sang Woo phải cắt bỏ miếng gan to bằng lòng bàn tay, nằm cô độc trong bệnh viện không vợ con bên cạnhKwon Sang Woo phải cắt bỏ miếng gan to bằng lòng bàn tay, nằm cô độc trong bệnh viện không vợ con bên cạnh
14:56:29 21/01/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025
Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025
Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025
Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.
Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025
Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.
Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025
Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025
3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025
Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025
Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025
Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025
Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025
Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Có thể bạn quan tâm

Gia đình Xuân Son thuê nhà ở Hà Nội, vừa đón tết vừa chữa chấn thương

Gia đình Xuân Son thuê nhà ở Hà Nội, vừa đón tết vừa chữa chấn thương

Sao thể thao

17:39:11 21/01/2025
Ngày 20/1, trên trang cá nhân, nàng WAG Marcele Seippel - vợ tiền đạo nổi tiếng Nguyễn Xuân Son - đã cập nhật hình ảnh khi cô cùng các con dọn dẹp đồ đạc trong căn nhà ở Nam Định.
Hé lộ mối quan hệ của Madam Pang và Lisa, liệu có thân thiết như lời đồn?

Hé lộ mối quan hệ của Madam Pang và Lisa, liệu có thân thiết như lời đồn?

Netizen

17:37:29 21/01/2025
Mới đây, Lisa gây xôn xao khi tới sân vận động Emirates (London, Anh) thực hiện nghi thức tung đồng xu trước trận đấu của 2 đội Arsenal - Tottenham.
Triệt phá đường dây cá độ bóng đá tại nhiều tỉnh thành với số tiền 1.200 tỷ đồng

Triệt phá đường dây cá độ bóng đá tại nhiều tỉnh thành với số tiền 1.200 tỷ đồng

Pháp luật

17:23:45 21/01/2025
Các đối tượng tham gia phần lớn là các đối tượng hình sự cộm cán tại địa phương, đã có nhiều tiền án, tiền sự, hoạt động chuyên nghiệp, phức tạp với phương thức, thủ đoạn hoạt động tinh vi.
Sau bao năm, công chúng mới tỏ tường vụ cặp bài trùng "Sóng Gió" tan rã gây sốc nhất lịch sử Vpop

Sau bao năm, công chúng mới tỏ tường vụ cặp bài trùng "Sóng Gió" tan rã gây sốc nhất lịch sử Vpop

Nhạc việt

17:18:00 21/01/2025
Sau gần 6 năm trôi qua, khi nhiều sự thật được bóc trần , nhiều người thừa nhận sự ủng hộ nghiêng về phía Jack và chỉ trích K-ICM năm xưa là sai lầm.
Sao nam Vbiz xuất hiện bên bạn gái kém hơn 30 tuổi, công khai làm 1 hành động tình tứ

Sao nam Vbiz xuất hiện bên bạn gái kém hơn 30 tuổi, công khai làm 1 hành động tình tứ

Sao việt

17:14:28 21/01/2025
Mới đây, NSND Việt Anh còn cùng Chân Chân tham gia một sự kiện đặc biệt trao quà Tết cho nghệ sĩ - công nhân hậu đài sân khấu tại thành phố Hồ Chí Minh.
Một số nội dung thảo luận chính tại Diễn đàn Kinh tế Thế giới 2025

Một số nội dung thảo luận chính tại Diễn đàn Kinh tế Thế giới 2025

Thế giới

17:09:08 21/01/2025
Khoảng 3.000 nhà lãnh đạo từ hơn 130 quốc gia dự kiến sẽ tham gia hội nghị, trong đó có khoảng 350 nhà lãnh đạo chính phủ, bao gồm 60 nguyên thủ quốc gia và người đứng đầu các chính phủ trên thế giới.
Phim Trung Quốc gây bão toàn cõi mạng với 10 tỷ lượt xem, nữ chính đẹp như tiên tử hạ phàm

Phim Trung Quốc gây bão toàn cõi mạng với 10 tỷ lượt xem, nữ chính đẹp như tiên tử hạ phàm

Phim châu á

16:33:52 21/01/2025
Bạch nguyệt phạn tinh thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả, bằng chứng là việc trên nền tảng Douyin, phim đã phá mốc 10 tỷ lượt phát.
Loạt ảnh chưa từng tiết lộ của Triệu Vy, thay đổi 1 điều khiến hàng triệu người tiếc nuối

Loạt ảnh chưa từng tiết lộ của Triệu Vy, thay đổi 1 điều khiến hàng triệu người tiếc nuối

Hậu trường phim

16:28:13 21/01/2025
Sina đưa tin một số hình ảnh hậu trường hiếm hoi của đoàn phim Đêm Thượng Hải do Triệu Vy đóng chính mới đây đã được tiết lộ.
Hot nhất MXH: Phơi bày bí mật kẻ đâm sau lưng Angelababy, Dương Mịch và 2 cái tên gây sốc vào tầm ngắm

Hot nhất MXH: Phơi bày bí mật kẻ đâm sau lưng Angelababy, Dương Mịch và 2 cái tên gây sốc vào tầm ngắm

Sao châu á

16:14:03 21/01/2025
Ngày 21/1, cả Weibo xôn xao trước bài đăng của stylist hàng đầu Mã Thước tiết lộ về tình cảnh đáng thương của Angelababy sau khi cô ngã ngựa .