Cùng hot TikToker Hỷ Khí Dương Dương chuẩn bị Tết Nguyên Đán chuẩn người Hoa ở Sài Gòn

Dù sống ở khu người Hoa từ nhỏ nhưng năm nay Linh mới đảm nhận chính việc chuẩn bị cho Tết. “Những điều giản dị, thân thuộc bỗng trở nên thú vị và ý nghĩa hơn rất nhiều”, cô nói.

Chị Dương Bội Linh là chủ nhân của kênh TikTok Hỷ Khí Dương Dương chuyên về ẩm thực văn hoá người Hoa ở TP.HCM. Hiện kênh có hơn 800.000 người theo dõi. Chị đã sống cùng mẹ ở khu chợ Phùng Hưng (quận 5) từ nhỏ. Có ba là người Triều Châu, mẹ là người Phúc Kiến, vì vậy, Linh đã không còn cảm thấy xa lạ gì với những tập tục ngày Tết Nguyên Đán. Tết của người Hoa cũng bắt đầu vào những ngày đầu năm mới tính theo Âm lịch, trùng với ngày Tết Nguyên đán của cả dân tộc.

Vào ngày đưa ông Công, ông Táo về trời – 23 tháng Chạp, lần đầu chị Linh được mẹ giao cho việc cúng kiếng, dọn dẹp các bàn thờ trong nhà.

“Bình thường căn nhà chỉ có hai mẹ con nên chúng tôi cũng không chuẩn bị gì nhiều. Tuy vậy, tôi vẫn phải giữ phong tục của dân tộc mình, năm nào tôi cũng thay mới Kim Huê – Thần Hồng cho bàn thờ chính”, bà Hoa (68 tuổi), mẹ chị Linh, chia sẻ.

Kim Huê – Thần Hồng là hai vật cát tường của người Hoa. Họ tin rằng vật này tượng trưng cho đôi tai và đôi mắt của các vị thần để soi chiếu và nghe được lời cầu mong của gia chủ. “Mẹ tôi dán Thần Hồng đẹp lắm, vì quen tay. Còn tôi thì mới tập làm nên gặp khó khăn trong chuyện định hình trái châu ở giữa”, chị vừa cười vừa nhìn thành quả của mình.

Chị Linh cho biết: “Mọi năm vì nhà ít người nên mẹ tôi thường chọn phong cách trang trí đơn giản, vừa đủ để hai mẹ con quây quần ấm áp bên nhau. Năm nay, lần đầu tôi chuẩn bị nên có cầu kỳ hơn trong khâu trang trí để mang đến không khí Tết sum vầy hơn”.

Dọn dẹp, trang trí nhà cửa xong, chị Linh đi bộ ra khu chợ Phùng Hưng gần nhà để sắm bánh Tết. Kể từ ngày 23 tháng Chạp, ngôi chợ này tấp nập người hơn hẳn.

Chợ Phùng Hưng thay áo mới bằng những sạp bánh truyền thống của người Hoa chỉ bán “một dịp duy nhất”. “Các loại bánh ở đây có mẫu mã đa dạng hơn tôi nghĩ”, chị Linh háo hức chia sẻ.

Điểm qua một vài loại bánh đặc biệt trong văn hóa người Hoa, có thể kể đến bánh đường có nhiều hình thù đa dạng, trong đó đào tiên tượng trưng cho sự trường thọ. Các loại bánh này thường có kích thước lớn hoặc nhỏ tùy mục đích cúng ban thờ khác nhau. Bánh để trưng nên có thể bảo quản được khá lâu, từ nửa tháng đến một năm.

Hay là bánh tổ, còn gọi là bánh dính, với ý nghĩa mong muốn gia đình cùng ăn sẽ luôn gắn kết với nhau. Ngoài ra, tên bánh còn đồng âm với “niên cao” có nghĩa là năm mới sẽ tốt đẹp hơn năm cũ. Đây cũng là loại bánh mà chị Linh thích nhất vì có thể chế biến để ăn theo nhiều kiểu khác nhau, chẳng hạn như bọc bánh bằng lớp vỏ há cảo và chiên với bơ đậu phộng. Đa số các hàng quán tại đây đều là “cha truyền con nối”. Họ đều mong rằng chuyện bán buôn sẽ khởi sắc hơn sau một năm đầy biến động do đại dịch Covid-19.

Là lần đầu tự mình chuẩn bị cho Tết, chị lựa chọn ghé thăm góc nhỏ của ông đồ Huỳnh Trí Cầu viết thư pháp nổi tiếng hơn nửa thế kỷ, để gửi gắm mong ước đầu năm qua những câu đối liễn.

Mọi năm những tờ đối liễn không mang lại quá nhiều ấn tượng cho chị. Từ khi làm công việc sáng tạo nội dung, chị dần cảm thấy yêu nét văn hóa đặc biệt của dân tộc mình. Vì gia đình làm kinh doanh thế nên chị chọn những câu như: “Hóa như luân chuyển, tài nguyên quảng tiến, chiêu tài tiến bảo”… nhằm cầu mong năm mới may mắn, thịnh vượng.

Những trải nghiệm đầu tiên trong việc chuẩn bị Tết Nguyên Đán của người Hoa ở TP.HCM tuy bỡ ngỡ là thế nhưng với chị nó mang ý nghĩa đặc biệt. Bội Linh tâm sự: “Tôi cảm thấy nể phục mẹ mình nhiều hơn, vì một mình mẹ đã tự tay chuẩn bị mọi thứ suốt bao nhiêu năm. Tôi hy vọng không chỉ năm nay mà những năm sau nữa vẫn có thời gian để chăm lo cho tổ ấm nhỏ của hai mẹ con”.