Cùng học cách làm bò nướng giấy bạc mềm thơm đậm vị, ngon như ngoài hàng
Trong những ngày lạnh, không gì ngon bằng một bữa ăn ấm áp và hấp dẫn. Món bò nướng giấy bạc này sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
Hãy tìm hiểu cách làm món bò nướng giấy bạc đơn giản dưới đây của Emdep.vn để thỏa mãn vị giác của bạn.
Nguyên liệu của món bò nướng giấy bạc
300gr thịt bò
2 thìa canh dầu hào
50gr bơ
1 thìa đường
Muối và hạt tiêu đen, theo khẩu vị
Các bước thực hiện món bò nướng giấy bạc
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
Rửa thịt bò thật sạch, thái thành từng miếng vuông, mỗi miếng dày khoảng 1cm hoặc theo khẩu vị. Thịt dày hơn sẽ giữ được hương vị tự nhiên hơn khi nướng.
Bóc tỏi và băm nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2: Chuẩn bị nước sốt
Trong một chén, trộn tỏi băm với 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa đường, 1 chút hạt tiêu đen và một chút muối.
Đem trộn đều nguyên liệu. Khi trộn đều, nước sốt sẽ có mùi thơm phức và màu đẹp mắt.
Bước 3: Nướng thịt bò giấy bạc
Lấy một miếng giấy bạc, đặt từng miếng thịt bò lên trên. Rưới nước sốt lên từng miếng thịt sao cho thật đều. Đặt một ít bơ lên từng miếng thịt để làm cho thịt thơm và ngon hơn.
Gói kín thịt bò bằng giấy bạc để tránh nước sốt tràn ra ngoài. Bạn có thể sử dụng thêm một tấm giấy bạc nữa để đảm bảo kín nhất có thể.
Nướng thịt bò trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 25 phút cho đến khi thịt chín.
Cho món thịt bò nướng giấy bạc ra đĩa. Sau đó, bạn có thể thưởng thức bữa ăn ấm áp cùng gia đình.
Thịt bò sau khi nướng sẽ thơm lừng và đầy hương vị. Thịt sẽ mềm và giữ được hương vị tự nhiên của nó. Nước sốt sẽ đậm đà và thơm ngon với hương vị đặc trưng từ tỏi và bơ.
Món bò nướng giấy bạc sẽ mang đến bữa ăn ấm áp và ngon miệng cho bạn và gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn ngon này!
Bò nướng giấy bạc ngon như nhà hàng
Thịt bò nướng giấy bạc là một món ăn khá đơn giản và dễ thực hiện cho những người muốn thưởng thức tại nhà.Thịt bò là loại thịt có nhiều dinh dưỡng nhất và ngon nhất,.
Bởi thế tuy giá thành của nó khá cao nhưng vẫn được nhiều người chọn làm nguyên liệu chính trong mâm cơm gia đình.
Thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng nên có rất nhiều cách chế biến, đa dạng về hình thức lẫn hương vị. Có nhiều loại món ăn làm từ thịt bò như: bò kho, bò sốt me, bò hầm, bò né, lẩu bò, bò nhúng giấm và một món ăn khá lạ nhưng đặc biệt ngon đó là món bò nướng giấy bạc.
Thịt bò nướng giấy bạc
Cách làm món bò nướng giấy bạc sẽ như thế nào, chúng ta cùng tìm hiểu nhé! Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món bò nướng giấy bạc thơm ngon hấp dẫn qua bài viết sau đây. Mời các bạn cùng theo dõi.
Nguyên liệu cho món bò nướng giấy bạc này gồm có:
- 300g thịt bò
- 100g nấm kim châm
Thịt bò, nấm kim châm
- Sa tế
- 1 củ tỏi
- Dầu vừng
- Các loại gia vị thông thường và hạt nêm
Nguyên liệu chỉ có bấy nhiêu thôi, đều là những nguyên liệu thông dụng dễ tìm. Nguyên liệu đã có đủ, chúng ta nên bắt tay vào thực hiện món bò nướng giấy bạc ngay thôi.
Cách làm như sau:
Đầu tiên là chọn mua thịt bò.
Mẹo cho bạn khi chọn mua thịt bò: bạn hãy lựa loại thịt có màu đỏ tươi, nhấn vào miếng thịt có sự đàn hồi tốt, ấm, không bị lạnh. Không nên mua những loại thịt có màu đỏ tái, sờ vào có cảm giác lạnh tay nghĩa là thịt đã lâu,
không còn tươi nữa, như vậy sẽ không ngon. Trước tiên bạn mang miếng thịt bò đã mua rửa sạch bằng nước muối sau đó rửa thêm lần nữa với nước sạch, cắt thành miếng mỏng và dài khoảng nửa gang tay.
Nấm kim châm rửa sạch. Cắt sạch phần rễ, tẻ tơi rồi ngâm trong nước muối khoảng 10 phút, sau đó vớt để ra rổ cho ráo.
Gia vị ướp thịt: Băm khoảng 2 tép tỏi rồi bật bếp lên, đặt chảo lên bếp và cho 2 muỗng dầu ăn vào. Bật lửa lên, cho một ít tỏi băm vào phi thơm. Vặn lửa nhỏ rồi cho 2 muỗng sa tế, 2 muỗng dầu vừng vào chảo, đảo sơ rồi tắt bếp.
Chuẩn bị một tô nước sôi rồi lấy phần thịt bò đã cắt mỏng khi nãy nhúng vào trụng sơ. Lưu ý không nhúng thịt bò quá lâu vì như vậy sẽ làm thịt bò mất ngọtXếp miếng thịt bò ra thớt, lấy vài cọng nấm kim châm vào và quấn lại thật chặt, dùng tăm nhọn cố định lại. Thực hiện tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
Cuộn thịt bò với nấm kim châm
Chuẩn bị giấy bạc, trải ra rồi cho lần lượt những cuộn thịt bò vào, rưới hỗn hợp gia vị đã trộn ở trên, rưới đều lên từng cuốn thịtĐặt lên vĩ và tiến hành nướng, tùy theo khẩu vị từng người mà bạn quyết định thời gian nướng khác nhau.
Đặt vào lò nướng
Nấm kim châm nướng có vị ngọt kết hợp với vị ngọt của thịt bò tẩm gia vị sẽ thật sự là món ăn hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn.
Thịt bò cuộn nấm kim châm thơm ngon
Chúc bạn ngon miệng!
Xào thịt bò bị dai nhách: Cứ thêm 3 bước này, thịt mềm ngọt, ngon hơn ngoài hàng Để miếng thịt bò xào lên mềm ngọt không bị dai thì bạn cần ghi nhớ 3 mẹo cơ bản sau. Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng lại nấu được nhiều món ngon. Bên cạnh hầm, kho, nấu sốt vang thì thịt bò xào là cách chế biến được nhiều người yêu thích hơn cả. Món này ngoài hương vị thơm...