Cùng gia đình ‘trốn’ mùa hè với thực đơn mới tại nhà hàng 3 Spoons

Thưởng thức thực đơn phong phú, được chế biến qua bàn tay của đầu bếp chuyên nghiệp trong không gian sang trọng tại 3 Spoons là trải nghiệm thú vị cho các gia đình dịp hè.

Tọa lạc giữa thủ đô Hà Nội, nhà hàng 3 Spoons tạo dấu ấn với sự giao thoa ẩm thực Á – Âu, hài hòa nét truyền thống và hiện đại. Điểm độc đáo của nhà hàng không chỉ nằm ở thực đơn đa dạng đến từ nhiều nền văn hóa, mà còn bởi vị trí trên tầng 62 của khách sạn cao nhất Hà Nội – InterContinental Hanoi Landmark72.

Một trong những giá trị mà bếp trưởng Doãn Trọng Đạt luôn tự hào và khiến 3 Spoons khác biệt với những nhà hàng khác nằm ở nguồn nguyên liệu hữu cơ tươi ngon, chất lượng và giàu dinh dưỡng, được nhập hàng ngày chủ yếu từ các nông trại địa phương như cá hồi SaPa, thịt lợn H’Mông, rau xanh Đà Lạt… bên cạnh nguồn nông sản nhập khẩu được tuyển chọn kỹ càng.

Tận dụng thế mạnh trong các món thuần Việt, bếp trưởng Doãn Trọng Đạt đã biến món ăn phổ biến trở nên mới lạ và hiện đại hơn. Điển hình là bộ sưu tập phở độc đáo khiến thực khách khó lòng cưỡng lại gồm: Phở 3 Spoons với foie gras; phở 3 loại thịt bò với thịt trâu gác bếp; phở bò Lạng Sơn ngũ vị.

Ngoài đặc sản địa phương như vịt quay Lạng Sơn chuẩn vị, thực khách có cơ hội thưởng thức các món hải sản tươi ngon, được chế biến với công thức đặc biệt như hàu Pháp nướng, súp miso cua hoàng đế, cá hồi Sapa nướng nguyên con…

Tín đồ ẩm thực Nhật Bản sẽ không thể bỏ qua thế giới sushi và sashimi phong phú, tươi ngon với cá ngừ vây xanh, cá hồi Scotland, sò điệp, tôm hồng… hay bộ sưu tập mì soba làm từ lúa mạch hoặc trà xanh, vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.

Các món mì pasta và bánh pizza nướng lò đất nung chuẩn vị Italy sẽ chinh phục các thực khách trẻ tuổi. Vỏ bánh nóng giòn, điểm thêm đốm xém do được nướng bởi sức nóng gần 400 độ, cùng phần “topping” hấp dẫn và mới mẻ của bếp trưởng Doãn Trọng Đạt sẽ mang đến nhiều bất ngờ thú vị.

Bên cạnh nguyên liệu tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng, tất cả món ăn đều được đầu tư trang trí cầu kỳ, kích thích vị giác.

Theo Zing