Cực ngon miệng với món mực chiên bột cà ri siêu đơn giản !

Nông Mạnh Hùng12:02 16/10/2019

Hướng dẫn cách làm món mực chiên bột cà ri siêu ngon miệng, đơn giản:

Mực chiên bột cà ri luôn lọt top món ăn đơn giản mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon (vốn có) trong căn bếp nhỏ của gia đình mình. Món ăn này về cách làm tương đối đơn giản, nguyên liệu chế biến không có gì đặc biệt nhưng món ăn vẫn mang 1 hương vị hấp dẫn, mới lạ lắm lắm. Cơ bản là vì mực vốn là thức hải sản rất dễ chế biến những món ăn “sang chảnh” vì thực tế mực đã vốn thơm và ngọt rùi, nhưng khi chiên cùng bột cà ri, màu sắc và hương vị càng bắt mắt hơn, thành phẩm của chúng mình khá ngon và độc đấy nhé. Các nàng còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo cách làm món mực chiên bột cà ri mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 con mực to1/2 củ hành tây cắt ngangVài cây đậu cô veGia vị: hạt nêm, muối, tiêu, bột cà ri, bột mỳ, bột tỏi, bột ớt

Phần thực hiện:

Bước 1: Để món mực chiên bột cà ri được thơm ngon, các nàng phải tìm mua được nguồn mực tươi nhé, chọn mực to vì món ăn này chúng mình sẽ thái khoanh tròn, con to sẽ giúp từng miếng được đầy đặn và thịt sẽ chắc hơn. Mực làm sạch, cắt khoanh tròn dày khoảng 1 cm

Bước 2: Chuẩn bị 1 túi nilon, cho vào trong túi 3 canh muỗng canh bột mỳ, 1 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng canh bột ớt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 thìa hạt tiêu. Tiếp đó, cho mực, hành tây, đậu cô ve vào túi, làm phồng túi và lắc nhẹ tay cho bột và các gia vị được bám đều lên mình mực, ướp ít nhất khoảng 30 phút

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng, cho vào chảo ngập dầu ăn, đợi dầu sôi và nóng già thì cho lần lượt từng miếng mực vào chiên, cho thêm hành tây và đậu cô ve vào chiên. Trong quá trình chiên, lật đều 2 mật để mực và rau được chín đều. Chiên đến khi miếng mực săn lại, xém vàng, rau và hành săn lại thì các nàng vớt ra vỉ gác chắn dầu mỡ cho trôi bớt mỡ, tiếp đến đặt từng miếng mực ra đĩa đã xém vàng thơm phức ra đĩa, trang trí hành tây và đậu cô ve sang 1 góc của đĩa nhé

Món mực chiên bột cà ri thơm phức nóng hổi đã hoàn thành rùi, thật hấp dẫn phải không nào. Với cách chế biến siêu đơn giản thía này, chúng mình có thể chế biến bất cứ khi nào “nổi hứng”, món mực chiên bột cà ri ngon nhất khi chấm cùng tương ớt hoặc tương cà. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

.Theo Iunauan

Hướng dẫn cách làm chân giò muối chiên giòn ngon mà lạ !

Hướng dẫn cách làm chân giò muối chiên giòn ngon mà lạ :

Nếu đã được nếm thử 1 chân giò muối chiên giòn này, hẳn các nàng sẽ cảm thấy rất ấn tượng và không thể quên được hương vị thơm ngon, là lạ của từng miếng thịt béo béo, ngầy ngậy ngon tuyệt này. Thịt chân giò đậm đà quyện cùng lớp bì giòn giòn tan ngay nơi đầu lưỡi khiến bất cứ ai khi nếm thử sẽ thật thích thú. Cách làm món chân giò muối không hề khó, không hề khó 1 chút nào cả, na ná như cách làm thịt quay giòn bì thôi, nhưng có 1 cái hay của món ăn này là miếng thịt chân giò được bó chặt lại nên miếng thịt khi măm sẽ rất chắc và ngọt. Chỉ cần làm đúng theo công thức mà mình hướng dẫn chi tiết ngay sau đây, đảm bảo các nàng sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên chế biến ấy, cùng thử nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 chân giò rút xươngTiêu, muối, hành tây, đầu củ hành, hành khô

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên là phần sơ chế nguyên liệu: hành khô bóc vỏ, đập dập. Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, thái lát, Đầu củ hành rửa sạch, bóc đi lớp vỏ ngoài

Bước 2: Với món chân giò muối chiên giòn, các nàng nên chọn cả cái chân giò đã rút xương. Chân giò mua về rửa sạch, lau khô, ướp với 1 thìa muối, 1 thìa tiêu ít nhất khoảng 30 phút. Dùng màng bọc thực phẩm cuộn tròn và chắc chân giò lại (các nàng cuộn càng chặt và gọn thì miếng thịt khi chế biến sẽ càng chắc và ngọt hơn. Các nàng cũng có thể bó thịt bằng dây chỉ thay cho màng bọc thực phẩm ). Cho vào nồi luộc chín (lưu ý lượng nước phải cho ngập thịt, thêm đầu củ hành tươi, hành khô đập dập, hành tây thái miếng nhỏ), luộc đến khi miếng thịt chín tới là ngon nhất, luộc kỹ quá sẽ khiến thịt mất chất ngon, giảm đi 1 phần độ ngon ngọt của thịt, có thể thử độ chín bằng cách dùng tăm xiên vào miếng thịt, nếu không thấy nước màu hồng rỉ ra là miếng thịt đã chín rồi.

Bước 3: Chân giò luộc chín vớt ra cho ngay vào thau nước lạnh khoảng 15 phút thì lột bỏ màng bọc thực phẩm. Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng, trút dầu ăn vào (lượng dầu ăn tương đối nhiều để chiên thịt vàng đều), đợi dầu sôi nóng già thì các nàng cho thịt vào chiên. Chiên đến khi lớp bì vàng giòn, phần thịt xém vàng

Cuối cùng các nàng chỉ việc vớt thịt ra cho ráo dầu mỡ, thái thành những lát mỏng. Với món thịt chân giò muối chiên giòn các nàng nên chuẩn bị 1 bát dưa vàng ruộm, thơm giòn ăn cùng sẽ khiến món ăn hòa hợp, bớt ngấy hơn (cách làm dưa chua mình đã chia sẻ rất chi tiết trong bài viết hôm trước, các nàng có thể tham khảo tại đây). Món thịt chân giò muối chiên giòn với lớp bì giòn rụm, thịt béo béo, ngậy ngậy rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng hoặc kèm xôi rất thơm ngon ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

.Theo Iunauan

Hướng dẫn cách làm gà hấp muối cực ngon miệng ! Hướng dẫn cách làm món gà hấp muối cực ngon miệng: Lần đầu tiên được nếm thử món gà hấp muối của mẹ làm, mình thực sự rất ấn tượng bởi vị ngọt của gà, vì được hấp muối và bọc khá kín nên thịt gà vẫn giữ được độ ngọt lịm nơi đầu lưỡi ấy. Thêm nữa, gà được ngấm nhè nhẹ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025

Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025

Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025

Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

06:17:05 21/03/2025

Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025

Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

19:53:55 20/03/2025

Sữa chua là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp tình trạng sữa chua bị tách nước, không mịn màng hoặc không đạt độ dẻo như mong muốn.

Có thể bạn quan tâm

Căng thẳng tại Trung Đông: Israel đề xuất kế hoạch thả con tin tại Gaza

16:29:56 23/03/2025

Truyền thông tại đây cho biết cuộc không kích đã cướp đi mạng sống của Salah al-Bardaweel, một thành viên Văn phòng Chính trị của Hamas, đồng thời khiến cả vợ của ông này thiệt mạng.

100 ngày trên 'ghế nóng' của Thủ tướng Franois Bayrou

Thế giới

16:27:05 23/03/2025

Chỉ trong tuần qua, chính phủ của ông đã phải đối mặt với một loạt thất bại tại Quốc hội: từ việc bị bác bỏ một phần Luật Định hướng Nông nghiệp đến những thất bại trong sửa đổi văn bản về buôn bán ma túy.

Chấn động: 1 nữ diễn viên bị vạch mặt trên truyền hình, giả giàu lừa chị em 47 tỷ đồng rồi trốn ra nước ngoài

Sao châu á

15:08:18 23/03/2025

Due Arisara bị tố phông bạt hình ảnh, sống ảo, đóng giả người giàu bằng tài sản vay mượn của bạn bè, nhưng không trả mà còn mang đi cầm cố và chiếm đoạt làm của riêng.