cua gạch

Nuôi cua biển lãi 150 triệu đồng/ha/năm

Ông Nguyễn Văn Quốc, Chi Cục Trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Trà Vinh cho biết, hầu hết nông dân nuôi cua biển trong tỉnh đều có thu nhập cao, nhờ giá cua biển thương phẩm từ đầu năm đến nay luôn ổn định, thị trường tiêu thụ lớn. Cùng đó, ...

Học cách làm cua rang cay Tứ Xuyên vạn người mê

Chỉ cần nhắc đến món cua rang cay là bạn sẽ không ngừng nghĩ về nó. Sự kết hợp hoàn hảo của các gia vị, hương thơm nồng và vị cay xé lưỡi chắc chắn sẽ khiến cua rang cay trở thành ...

Phú Yên: Loài cua gạch xuất lộ ở đầm Ô Loan, có con to như cái bát tô, hàng trăm người lội bắt cả đêm

Từ mùng 1 Tết Nhâm Dần đến nay, người dân các xã An Ninh Đông, An Hòa Hải, An Hiệp, An Cư (huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên) sống quanh đầm Ô Loan được hưởng lộc từ đầm

Miến xào cua gạch hấp dẫn mọi khẩu vị

Dùng bữa với món cua gạch thông thường sẽ gây cảm giác ngán. Do vậy, chúng ta nên xào với miến để làm nhẹ đi cảm giác ngán mà lại được một bữa ăn ngon, hấp dẫn mọi khẩu vị

Độc đáo nghề vỗ béo cua mẹ “ôm trứng”

Nghề vỗ béo cua mẹ đã đem lại nguồn thu nhập khá cho nhiều hộ dân ở Cà Mau do nhu cầu thị trường về mặt hàng này rất lớn

Giải ngán Tết: Cua Cà Mau tăng giá kỷ lục, bộ chân cua hoàng đế giá 3 triệu

Giá cua gạch ở Cà Mau vào những ngày giáp Tết tăng cao, đạt mức giá kỷ lục khi lên tới 1 triệu đồng/kg. Trong khi đó, chân cua hoàng đế đông lạnh giá tới 3 triệu đồng/kg cũng cực k...

Cua Cà Mau loại ngon nhất là cua gì mà giá tăng lên 1 triệu đồng/kg?

Cận Tết Nguyên đán, giá cua Cà Mau loại ngon nhất đạt mức 1 triệu đồng/kg và được dự báo sẽ còn tăng thêm

2 cách nấu lẩu cua bầu hấp dẫn tươi ngon dễ làm tại nhà

Cua và bầu đều là những loại thực phẩm không quá đắt nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. cho các bạn 2 cách nấu lẩu cua bầu tại nhà nhưng vô cùng hấp dẫn không thu...

Cua gạch Liên Vị

Cua biển nói chung ở vùng đất Quảng Yên từ xưa vốn đã nổi tiếng và được nhiều thực khách ưa chuộng, nhưng con cua biển ở vùng đất Liên Vị, TX Quảng Yên lại càng đặc biệt hơn bởi vị...

Bí quyết chọn cua biển tươi ngon, chắc thịt, nhiều gạch!

Cua biển là một loạihải sảnquý, có nhiều giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị cực thơm ngọt, bởi vậy giá thành của cua cũng tương đối cao, dao động từ 300 - 600k/kg ( giá có thể thay đổi...

Hương vị quê hương: ‘Nghệ thuật’ ăn cua

Du khách lần đầu về biển không phải lo lắng vì sợ mua nhầm cua kém chất lượng. Đã có bí kíp của người làng chài: Mua cua phải nhớ xem càng/Bấm que, bóp yếm biết nàng ra sao.

Trà Vinh: Giá cua biển tăng cao nhất trong vòng 4 năm qua

Giá cua biển thương phẩm tăng mạnh là do mùa vụ nuôi cua biển ở Trà Vinh đang vào thời điểm hết mùa vụ. Với mức giá cua biển 150.000-160.000 đồng/kg, người nuôi đạt lợi nhuận đạt 1...

Lạ lùng đặc sản mắm làm từ tôm hùm, cua gạch ngon nức tiếng ở miền Tây

Vài năm gần đây, ở Sóc Trăng xuất hiện những món mắm có một không hai khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi, đó là mắm cua gạch, mắm sú cồ, mắm tôm hùm.

Dân Hà thành lùng mua hải sản ‘khuyết tật’

Được các bà nội trợ ở Hà thành ráo riết lùng mua nên các loại hải sản bị thương, khuyết tật như cua gạch, ghẹ, thậm chí là cua Alaska còn đắt khách hơn cả hàng tươi sống.

Thưởng thức món ngon từ thịt cua

Đa phần thịt cua được lấy từ loại cua gọi là cua thịt, vì loại này sẽ cho ra nhiều thịt hơn so với cua gạch và cua đồng. Thịt cua, kể cả cua bể, cua đồng có chứa nhiều chất dinh dư...

Loại cua “siêu hiếm” được nhà giàu săn lùng, giá cả triệu đồng/kg: Có gì đặc biệt mà đắt đến thế?

Cua thịt hay cua gạch không còn xa lạ với những người yêu thích hải sản nhưng loại cua cốm hay còn gọi là cua hai da không phải ai cũng biết. Loại cua này không được bán nhiều trên...

Giá cua gạch tăng 200.000 đồng/kg trong những ngày nghỉ lễ

Theo ghi nhận của PV thì thương lái vẫn thu mau cua gạch với giá 600.000 đồng/kg, tăng 200.000 đồng so với tuần trước; cua thịt có giá 350.000 đồng/kg, tăng 50.000 đồng so với trướ...

Thịt lợn đắt đỏ, hải sản thừa mứa, giá rẻ lại thưa vắng người mua

Vài ngày qua, thịt lợn là mặt hàng được người dân gom mua nhiều, giá cũng vì thế mà lên cao. Trong khi đó, không ít mặt hàng thực phẩm khác lại thừa mứa, tụt giá do nhà hàng đóng c...

Mẹ đảm giàu kinh nghiệm chia sẻ cách chọn cua biển chuẩn ngon để tránh lãng phí tiền

Mùa hè sắp đến, mọi người đi biển chắc hẳn ít nhiều sẽ mua cua về ăn hoặc làm quà, vậy làm thế nào để chọn được những con cua chuẩn ngon?

Thương lái ngừng mua, giá cua gạch Cà Mau chỉ còn 300.000 đồng/kg

Nhằm phòng chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virus corona (Covid-19) gây ra, Trung Quốc đã hạn chế nhập khẩu hàng hoá. Tình hình này đã khiến việc xuất khẩu các mặ...

Cua biển ngon nhất Cà Mau rớt một nửa giá vì dịch corona

Giá cua biển Cà Mau đang giảm tới một nửa so với thời điểm trước Tết vì thương lái không có nhu cầu thu mua để xuất sang Trung Quốc.

Khát vọng nâng tầm ‘Cua biển Năm Căn’

Trên dải đất hình chữ S, có biết bao loài hải sản tươi ngon. Khi thưởng thức, thực khách sẽ không quên được mùi vị đặc trưng vốn có của nó. Trong số đó, có thể kể đến Cua biển Năm ...

Ai còn nhớ những món ăn “thi là đậu” mà các mẹ ngày xưa thường bắt chúng mình ăn cho bằng được?

Còn nhớ trong suốt 12 năm học, mỗi năm cả thảy 4 lần thi (2 lần giữa kì 2 lần cuối kì), thi bao nhiêu lần là tôi phải ăn bấy nhiêu nồi chè đậu.

5 món hải sản ’sang chảnh’ phải thử khi đến Phan Thiết

Phan Thiết không những nổi tiếng với những bãi biển đẹp mà còn là "lãnh địa" của những nhà hàng, quán ăn chuyên hải sản. Đến Phan Thiết, du khách nhớ thử 5 món hải sản dưới đây.

Muôn cách “săn” cua “đệ nhất ngon” ở Cà Mau: Từ móc đến đặt rập lú

Cua biển Cà Mau thơm ngon nhất nước. Ngon nhất phải kể đến của Năm Căn, Ngọc Hiển. Bởi cua được sống dưới tán rừng đước trong môi trường thiên nhiên.

Mẹo hay giúp bạn nấu riêu cua đông lại thành miếng

Khi nấu món riêu cua, nhiều người dù đã rất cố gắng nhưng riêu cua không kết tảng thành miếng mà hay kết tủa và vỡ. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm riêu cua đông lại thành m...

Trung Quốc giảm mua, cua biển Cà Mau lại rớt giá

Theo các chủ vựa thu mua, giá cua biển xuống thấp chủ yếu do thương lái Trung Quốc giảm thu mua. Ông Võ Ngọc Hùng - chủ cơ sở thu mua ở thị trấn Năm Căn cho biết những năm trước, t...

Những món hải sản Cà Mau hút hồn du khách

Thiên nhiên ưu ái cho vùng đất cực Nam Tổ quốc nhiều loại hải sản ngon, khiến du khách khó quên mỗi khi đến Cà Mau.

Vị ngon cua biển

Cua sống tự nhiên ở biển có nhiều loại. Tuy nhiên, theo cách gọi của một số ngư dân vùng biển miền Trung thì ở vùng này cua biển có hai loại: cua sao (trên lưng có ba chấm tròn nằm...

Mùa cua tìm bạn tình

Nhiều người nôn nóng chờ đợi dĩa cua gạch son tự nhiên bừng sáng. Một số ít lại đả kích. Nghe râm ran đang mùa cua cái so (yếm vuông) tìm bạn tình, từ Trà Vinh ngược ra Phú Yên.

[Chế biến] – Chả cua hấp

Thử làm món chả cua thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cua gạch cũng bị bơm phoócmôn!

Gạch chính là lòng đỏ trứng vịt, pha bột mỳ, trộn với chất bảo quản có thành phần phoócmôn có thể giữ được một số ngày trong mai mà không chảy, không phân hủy, không biến màu và co...

Lẩu cua nóng hổi chiều thu

Cảm giác se lạnh của buổi chiều cuối thu khiến mình không thể không nghĩ đến nồi lẩu nóng hổi bốc hơi nghi ngút.

[Chế biến] – Miến xào cua gạch

Dùng bữa với món cua gạch thông thường sẽ gây cảm giác ngán. Do vậy, chúng ta nên xào với miến để làm nhẹ đi cảm giác ngán mà lại được một bữa ăn ngon, hấp dẫn mọi khẩu vị.

Thơm mềm cúm núm mùa nước nổi

Những miếng thịt cúm núm thơm đậm, dai mềm kết đôi với món gỏi được làm từ thân cây chuối hột non khiến người ăn chỉ muốn gọi thêm vài đĩa cho đã miệng.

Dấu ấn khó quên ở nhà hàng Biển Nhớ

Biển Nhớ không chỉ được nhiều người yêu thích vì món ăn độc đáo mà còn ở phong cảnh trữ tình bên sông Sài Gòn.

Trung Quốc mua cua gạch giá cao “giật mình”

Thời điểm cuối năm 2010, giá cua gạch có lúc tăng đến 640.000 đồng/kg. Nhiều hộ dân, khoảng ba con nước gần Tết và sau Tết đến nay thu vài chục đến vài trăm triệu đồng từ tiền cua....

Cua rang muối hoàng kim

Món cua đỏ au, thơm phức mùi hành tỏi.