Củ sen kẹp chả cá basa

Củ Sen Kẹp Chả Cá Ba Sa sau khi chế biến xong vàng ươm, vô cùng bắt mắt. Món này mà chấm kèm Xốt Mayonnaise Aji-Mayotương ớt thì chỉ có thể nói là “ngon rụng rời” thôi nha!!!

Củ sen kẹp chả cá basa - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Củ sen bào vỏ 200g

Chả cá basa 100g

Giò sống 100g

Cọng ngò băm 1M

Ớt sừng băm 1M

Đầu hành lá băm 1M

Bột xù 1 gói

ĂN KÈM: cà chua, xà lách

Gia vị: dầu ăn, tiêu, tương ớt

Bột ngọt

Giấm gạo lên men Ajinomoto

Video đang HOT

Gia vị nêm sẵn

Bột tẩm khô chiên giòn

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Củ sen cắt lát mỏng 3 li, ngâm với nước có pha ít Giấm gạo lên men của Ajinomoto. Băm nhỏ vài lát củ sen để lấy khoảng 2M.

- Làm nhân chả cá: cho chả cá basa vào tô cùng với giò sống,1M đầu hành băm, củ sen băm, ngò băm, ớt sừng băm, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1/2m tiêu, nhồi kĩ để nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

THỰC HIỆN

- Tạo hình: lấy 2 miếng củ sen cùng kích cỡ, cho 1M nhân chả cá lên 1 miếng củ sen, dùng miếng còn lại kẹp vào.

- Chiên: Lăn củ sen kẹp chả cá qua Aji-Quick Bột Tẩm Khô Chiên Giòn rồi chiên ngập dầu với lửa vừa đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

CÁCH DÙNG

Xếp củ sen kẹp chả cá chiên giòn ra dĩa, trang trí với cà chua, xà lách. Khi ăn chấm cùng Xốt Mayonnaise Aji-Mayo và tương ớt.

MÁCH NHỎ

Củ sen ngâm nước có pha Giấm gạo lên men của Ajinomoto giúp cho củ sen không bị thâm đen.

Món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng

Món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng không chỉ có vị ngon, ngọt đặc biệt từ thịt bò và rau mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng nữa.

Canh thịt bò hầm rau củ với thịt mềm ngon thấm vị, bạn có thể nấu cho cả những người mới khỏi bệnh nữa đấy vì nó rất tốt cho sức khỏe đấy.

Món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng - Hình 1
Món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng:

300g thịt bò.

200g củ sen.

1 bắp ngô ngọt.

100g bông cải xanh.

1 trái cà chua.

3 lát gừng nhỏ.

Gia vị: 15ml rượu, một ít muối.

Món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng - Hình 2
Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Cắt ngô ra thành khúc nhỏ.Gọt bỏ vỏ củ sen rồi cắt nhỏ.Bông cải xanh gọt phần vỏ sơ ở ngoài, tách ra thành từng nhánh nhỏ.Cà chua thái miếng nhỏ.Rửa sơ thịt bò, thái miếng vừa ăn.

Món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng - Hình 3
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Thịt bò, các bạn cho vào nồi lớn cùng ít gừng, đổ nước xâm xấp.Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì bạn vớt thịt ra cho vào một chiếc nồi khác, thêm nước và ít rượu vào.

Món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng - Hình 4
Thịt bò cho vào nồi lớn cùng ít gừng, đổ nước xâm xấp

Bước 3:

Bạn cho ngô, củ sen vào, đậy nắp và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.Thêm cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 phút nữa.

Món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng - Hình 5
Cho ngô, củ sen vào đun cùng

Bước 4:

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.Bày canh thịt bò nấu rau củ ra bát dùng kèm với bát cơm nóng sẽ rất ngon.

Món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng - Hình 6
Nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn

Lưu ý khi làm món canh thịt bò hầm rau củ:

Trong trường hợp bạn không mua được củ sen và ngô, bạn có thể thay bằng cà rốt và khoai tây cũng rất ngon bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Trọn vẹn bài hùng biện của Thùy Tiên bằng tiếng Anh lẫn tiếng Thái khiến netizen nổi da gà: Vương miện đã ở trong tầm tay!01:09Thuỳ Tiên lộ rõ cơ bụng, chân thẳng tắp sải bước nào chất lượng bước đó trong phần thi bikini Chung kết Miss Grand 202100:57Chú chó nổi đóa vì đang chơi game bị chủ tắt màn hình 00:20Nữ chủ shop làm nhục cô gái ăn cắp váy 160k tự nhận: "Trời sinh khuôn mặt hiền lành, giống với nét dịu dàng bên trong"03:03Bà Phương Hằng "vạch trần" drama Khoa Pug và Johnny Đặng: Diễn chưa đạt, những tay lừa đảo họ giàu vì đầu óc không tầm thường03:24Chung kết Miss Grand International 2021: Vỡ òa khoảnh khắc Thùy Tiên đăng quang Hoa hậu01:15Công an xác minh vụ cô gái bị đánh, cắt áo trong tại shop quần áo ở Thanh Hoá01:39Netizen nước chủ nhà Thái Lan phản ứng bất ngờ về Thùy Tiên, báo chí đưa tin rầm rộ gì về tân Hoa hậu Miss Grand 2021?00:51Soi kỹ thái độ của Thuỳ Tiên khi mỹ nhân đối thủ lên nhận giải, quá xứng đáng ngôi vị Tân Hoa hậu!00:27Nhị Nguyên Tịnh thất Bồng Lai đòi bồi thường 3 tỷ vì bị ném gạch vào mặt: "Tôi đã đi 4, 5 thẩm mỹ viện, buồn bã vì có sẹo giữa mặt"03:10Thuỳ Tiên bị truyền thông quốc tế "đánh úp" sau đăng quang Miss Grand, tưởng lệch tủ ai ngờ muốn "nhai luôn mic"00:36Khoa Pug đáp trả cực gắt khi bị bà Nguyễn Phương Hằng tố hợp tác với Johnny Đặng để lừa đảo03:40Hoàn cảnh đáng thương của nữ sinh trộm váy 160k bị chủ shop làm nhục: ‘Bố mất sớm, mẹ nuôi 4 con’03:49NÓNG: Khoa Pug tháo chạy đến Alaska, tiết lộ đang sống chui rúc, đổi khách sạn liên tục vì sợ sát thủ03:07Hyun Bin vướng ồn ào tình ái với Han Ji Min vì tiết lộ động trời của nữ diễn viên04:03Johnny Đặng bất ngờ xuất hiện trong MV của Cao Thái Sơn sau "đại chiến" Khoa Pug, netizen bày tỏ ngay: "Không ổn rồi!"06:14Khoa Pug lộ nhân cách thật trên vùng cao, Johnny Đặng thiệt hại, Vương Phạm lên hương hậu drama?04:51Người đàn ông bất ngờ bị con trăn cắn vào mặt, đây là cách xử lý khi bị trăn cắn hay siết 02:17Khác với chủ shop bị trộm chân váy 160k, chủ quán Hải Phòng xử khách ăn quỵt ấm tình người02:09Phần trình diễn áo tắm bùng nổ và hùng biện thuyết phục của Thùy Tiên03:36

Tiêu điểm

Món ngon xứ Lạng nhìn thì "ngấy" nhưng đã ăn là "nghiện", khiến chị em thích mê
06:58:31 05/12/2021
Gà hấp cải bẹ xanh
06:47:55 06/12/2021
Cách làm bò kho ngon nhức nách
16:22:13 05/12/2021
10 loại thực phẩm có thể hỗ trợ giảm cân
21:56:12 04/12/2021
Các món ăn chế biến với me
23:13:14 04/12/2021
Bánh đúc Hải Hà - Ẩm thực miền quê đất Quảng Ninh
11:50:06 05/12/2021
Cách làm trứng hấp thơm ngon cực đơn giản cho bữa cơm gia đình
11:36:32 05/12/2021
Bánh ép mắm nêm
20:17:44 05/12/2021
Bún xào chay
09:10:01 06/12/2021
Moi rang chua ngọt
23:07:11 05/12/2021

Thông tin đang nóng

Người dân Thanh Hóa bóc phốt lai lịch chấn động của nữ sinh trộm váy shop M.H: “Là con ăn cắp chuyên nghiệp”
17:02:08 06/12/2021
Cô dâu 62 tuổi sau 3 năm kết hôn khoe kinh doanh kiếm bộn tiền, chồng trẻ "nghiện" vợ
15:36:58 06/12/2021
Ông Đoàn Ngọc Hải thông báo tình trạng sức khoẻ xấu đến mức nằm liệt giường: "Sốt và đi ngoài liên tục"
16:10:14 06/12/2021
Johnny Đặng bất ngờ xuất hiện trong MV của Cao Thái Sơn sau "đại chiến" Khoa Pug, netizen bày tỏ ngay: "Không ổn rồi!"
15:26:41 06/12/2021
Nam thần nổi tiếng xứ Trung đột ngột tự vẫn vào ngày sinh nhật, để lại lá thư tuyệt mệnh dài 5.000 từ nêu lý do gây chấn động và tranh luận gay gắt
14:44:52 06/12/2021
ĐỘC QUYỀN: Phía mỹ nhân Campuchia lên tiếng về tin đồn chơi xấu Thùy Tiên trước đêm chung kết Miss Grand
17:08:10 06/12/2021
Thùy Tiên bị hoa hậu Campuchia chơi xấu, gửi video xé giấy nợ cho BTC trước chung kết Miss Grand 2021?
14:26:30 06/12/2021
Phía hoa hậu Campuchia lên tiếng cực gắt về tin đồn chơi xấu Thùy Tiên tại chung kết Miss Grand
17:33:13 06/12/2021
Triệu Lệ Dĩnh "không buôn chuyện", Hồ Ca “không mời đi ăn” và 1001 quy tắc ngầm Cbiz 
14:28:33 06/12/2021
Bóc profile mỹ nhân “chơi xấu” Thùy Tiên ở Miss Grand: Mẫu 23 tuổi ngực khủng, bảng kinh nghiệm thi Hoa hậu gây choáng
15:31:39 06/12/2021

Tin mới nhất

Khoai tây trộn Mayonnaise

20:31:18 06/12/2021
Đây là món ăn Âu nhưng rất phù hợp với người Việt đặc biệt là trẻ em,  rất bổ dưỡng cho sức khỏe và còn cung cấp nhiều năng lượng.  

Bầu non trộn heo quay

20:24:19 06/12/2021
Đây là một món trộn rất dễ ăn và còn đảm bảo năng lượng, giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng trong những ngày trời lạnh

Bánh mì đút lò xốt mayonnaise

20:16:45 06/12/2021
Bánh mì vàng ươm giòn thơm, nhân bánh có sự kết hợp của nấm rơm, nấm kim châm giòn giòn ngon miệng, hành tây ngòn ngọt, thịt xông khói áp chảo thơm thật thơm và đặc biệt là vị béo chua hài hòa của xốt mayonnaise.  

4 địa chỉ thưởng thức ẩm thực chay tại TP.HCM

20:13:12 06/12/2021
Những quán chay sẽ là lựa chọn hợp lý để bạn làm mới thực đơn hàng ngày của mình

Cách làm xúc xích gà dễ nhất quả đất, trẻ nhỏ ăn vừa tốt vừa ngon

20:08:39 06/12/2021
Vì thành phần của món xúc xích này làm từ ức gà nên nó chứa rất nhiều protein, cực kỳ tốt cho trẻ nhỏ và dân tập gym

Tôm hùm baby nướng bơ tỏi kèm sốt tiêu xanh

20:06:19 06/12/2021
Hương thơm của bơ tỏi cộng chút cay từ sốt tiêu xanh là sự kết hợp hoàn hảo với tôm hùm baby

Đậu hũ dồn tôm kho chao

19:57:49 06/12/2021
Đậu hũ chiên bùi bùi, nhân tôm thơm phức thoang thoảng mùi hành lá, nước kho pha lẫn mùi nước tương đặc trung và vị cay the nhẹ của ớt trái

Thịt kho nước dừa

19:57:03 06/12/2021
Công thức làm thịt kho nước dừa truyền thống của người miền Nam, món thịt kho nước dừa rất ngon và bổ dưỡng

Canh chua mực

19:51:46 06/12/2021
Các chị em bạn gái nào muốn học cách khứa vảy rồng đẹp mắt cho món canh chua hay món lẩu của nha mình thì hãy cùng xem đầu bếp Phước Hưng hướng dẫn cách làm nhé

Bí quyết làm ức gà chiên nước mắm đậm đà như ngoài quán

19:39:41 06/12/2021
Ức gà là phần thịt giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn 2 công thức làm ức gà chiên nước mắm đậm vị, giòn dai như ngoài quán để bạn trổ tài làm bếp chiêu đãi gia đình nhé

Lẩu chay trái cây

19:37:54 06/12/2021
Các chị em cùng thực hiện món lẩu chay trái cây thanh mát để cả nhà có thể quây quần bên nhau

Thịt bò trộn rau muống chẻ

19:33:06 06/12/2021
Với nguyên liệu chính và cách làm rất đơn giản, món thịt bò trộn rau muống chẻ,rau thì giòn, thịt bò thì mềm, mùi vị thì chua chua, ngọt ngọt rất dịu

Cá thu xốt xòai tượng

19:27:54 06/12/2021
Tuy là món dân dã nhưng khi được chế biến cách mới sẽ trở nên cực kỳ hấp dẫn với vị chua thanh dễ ăn, hương vị đậm đà, cực kỳ thích hợp dùng trong những lúc tiết trời se lạnh.  

Gà lúc lắc phủ hạnh nhân

19:23:54 06/12/2021
Hạt hạnh nhân bùi bùi, béo béo, kết hợp với thịt gà săn giòn, vị chua ngọt cân đối, đảm bảo sẽ là 1 món ngon nữa 

Đậu bắp nhồi chả cá chiên

19:23:06 06/12/2021
Nhân cá thác lác thơm thơm mùi tiêu và hành lá cọng, đậu bắp giòn ngọt, lớp bột áo bên ngoài thì giòn thơm đậm đà, đây vừa là một món nhắm hợp khẩu vị cánh đàn ông vừa là món dùng để ăn với cơm rất ngon đó các chị em!  

Bánh canh cua

19:20:47 06/12/2021
Bánh canh cua là món ăn khá quen thuộc của người Việt Nam, sử dụng nguyên liệu chính từ biển tươi ngon, hương vị ngon và màu sắc bắt mắt.  

Top 7 món ăn từ cà tím dễ làm, cực ngốn cơm

19:19:58 06/12/2021
Cà tím không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như calo, protein, chất béo, chất xơ, vitamin B6, C, kali, magie…

Cá ngừ kho nước mía

19:17:38 06/12/2021
Thịt cá ngừ chín vừa, bùi bùi, tuy hơi khô như được bù lại bằng nước sốt sánh sệt làm từ thơm và nước mía. Chan nước sốt này vào chén cơm trắng, ăn kèm một miếng cá ngừ, một miếng thơm, còn gì ngon lành và đậm đà hơn nữa cho bữa cơm gia...

Giò thủ xào

19:17:33 06/12/2021
Món giò thủ là món ăn truyền thống rất phổ biến của Việt Nam

Biến tấu với 4 cách làm ức gà chiên giòn rụm chuẩn vị

19:16:44 06/12/2021
Món ức gà chiên giòn rụm vừa nhắc đã thèm, thế nhưng bạn đã biết những biến tấu không kém phần hấp dẫn của món này chưa? Hãy cùng trổ tài nấu nướng với 4 cách làm ức gà chiên giòn rụm chuẩn vị nhé

Vịt kho ngũ vị

19:13:16 06/12/2021
Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa cơm gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần đó.  

Lẩu hàu kim chi

19:06:36 06/12/2021
Hôm qua chúng ta đã cùng nhau thực hiện món lẩu chay trái cây, hôm nay chương trình giới thiệu thêm 1 món lẩu mới và lạ miệng nữa để các chị em tiếp tục trổ tài cho cả gia đình  nhé  

Bún trộn làm thế này thì vừa ngon vừa đơn giản, mà ăn bao nhiêu cũng không lo béo!

19:06:16 06/12/2021
Món bún lứt trộn này làm cực đơn giản mà lại ngon, quan trọng nhất là không gây tăng cân

Độc đáo những món ăn chế biến từ mắc nhung

19:02:21 06/12/2021
Phù Yên có nhiều món ăn độc đáo, lạ miệng, những ai đã từng được thưởng thức sẽ khó có thể quên

Bật mí công thức làm ức gà sốt cam thơm ngon, đậm đà

18:59:33 06/12/2021
Bên cạnh các món ăn quen thuộc từ ức gà như nướng, xào nấm, sốt mật ong… thì bạn có thể biến tấu thêm nhiều món ngon khác mềm thơm, cực kỳ hấp dẫn như ức gà sốt cam. Cùng làm và cảm nhận món ăn ngay nhé!

Đậu bắp kho nước tương

18:57:54 06/12/2021
Đậu bắp và bắp non giòn giòn, vừa thấm vị, chả lụa chay có mùi thơm đặc trưng cắn vào dai dai bùi bùi trái ngược hẳn với hai nguyên liệu còn lại là đậu bắp và bắp non. Đây đúng là một sự kết hợp tuyệt vời

Ngô, khoai nướng thứ quà của mùa đông

18:56:21 06/12/2021
Khi những cơn gió lạnh đầu mùa len lỏi qua những tán lá cây, ai cũng quàng thêm cho mình chiếc khăn, mặc thêm tấm áo khoác ấm

Cách làm nước ép cần tây cà rốt đơn giản dễ uống giúp giảm cân

18:54:27 06/12/2021
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thức uống hỗ trợ cho quá trình giảm cân mà vẫn có hương vị thơm ngon, dễ uống thì nước ép cần tây cà rốt sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn

Gỏi cá – Món ăn độc đáo của đồng bào Thái

18:04:58 06/12/2021
Có thể nói, các món ăn nói chung, món cá nói riêng của đồng bào Thái Tây Bắc là những món ăn đậm đà hương vị, thể hiện sự hòa quyện giữa thiên nhiên với tính sáng tạo tuyệt vời của đồng bào Thái

Món óc heo hấp ngải cứu vừa ngon vừa bổ chỉ với 3 bước đơn giản

18:02:34 06/12/2021
Óc heo hầm ngải cứu không chỉ dễ làm mà còn dẫn bổ dưỡng, ăn trong những ngày trời lạnh. Hãy làm theo cách đơn giản này để có món ăn tẩm bổ cho các thành viên gia đình bạn

Có thể bạn quan tâm

COVID-19 không ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi

Thế giới

20:25:44 06/12/2021
​Đại dịch COVID-19 đã kéo dài 2 năm và phụ nữ mang thai được xếp vào nhóm dễ bị tổn thương trước virus SARS-CoV-2

Chàng trai 20 tuổi đột nhiên bị yếu sinh lý sau khi giảm một lèo 25kg trong 3 tháng, bác sĩ chỉ ra những sai lầm khi tập luyện

Kiến thức giới tính

20:25:10 06/12/2021
Nỗ lực giảm cân để có vóc dáng cân đối là việc đáng khen. Tuy nhiên, giảm cân sai cách cũng mang tới nhiều hệ lụy cho sức khỏe, bao gồm cả rối loạn chức năng tình dục

Haaland sẽ đến đâu nếu rời Dortmund?

Bóng đá thế giới

20:24:10 06/12/2021
Theo đánh giá của nhà cái, PSG có thể là điểm đến tiếp theo của chân sút trẻ Erling Haaland nếu như anh chia tay Dortmund

Triệu Lệ Dĩnh thất bại quá đau chuyến này: Phim mới flop thua cả "tình cũ" Vương Nhất Bác, chán làm "nữ hoàng rating" rồi?

Phim châu á

20:21:52 06/12/2021
Sự trở lại của Triệu Lệ Dĩnh đính kèm với hai chữ tồi tệ

Ném điện thoại của học sinh để răn đe, cô giáo hốt hoảng khi biết chủ nhân thực sự của chiếc máy là ai: Quả này "toang" thật!

Netizen

20:21:01 06/12/2021
Để học sinh tập trung vào việc học, các trường đều có quy định không cho các em sử dụng điện thoại trong giờ học

AFF Cup: Thủ môn Nguyên Mạnh bắt chính ở trận mở màn với Lào tối nay

Bóng đá việt nam

20:17:22 06/12/2021
HLV Park Hang Seo đã quyết định xếp Nguyên Mạnh bắt chính ở trận mở màn AFF Cup 2021 với Lào tối nay

Những mẫu xe nhập khẩu đang giảm giá "khủng" lên tới hàng trăm triệu đồng

Ôtô

20:17:21 06/12/2021
Để kích cầu dịp cuối năm cũng như cạnh tranh với các mẫu xe nội đang được giảm 50% lệ phí trước bạ, một số mẫu xe ôtô nhập khẩu cũng đang được đại lý tung ra các mức giảm giá khủng lên tới hàng trăm triệu đồng.  

Giá mít Thái hôm nay 6/12: Vì sao nông dân không cho cây mít cao, "ép" cây mít phải lùn thôi?

Đời sống

20:15:23 06/12/2021
Cập nhật giá mít Thái hôm nay 6/12 tại ĐBSCL cho thấy, giá mít không tăng không giảm so với hôm qua

BLACKPINK tiết lộ gu bạn trai: Lisa thích “trai già”, Rosé mê chủ tịch “nhà mặt phố bố làm to”

Sao châu á

20:11:37 06/12/2021
Jennie thích chàng trai ấm áp, tinh tế

Trước khi vướng ồn ào nghi bị chơi xấu, Thuỳ Tiên từng làm điều này cho mỹ nhân Campuchia?

Sao việt

20:11:20 06/12/2021
Câu chuyện ồn ào giữa Thuỳ Tiên và mỹ nhân Campuchia đang trở thành chủ đề nóng trên MXH

NSND Thu Hà đưa áo dài đi một vòng Hà Nội

Phong cách sao

20:10:05 06/12/2021
Chụp ở nhiều địa điểm khác nhau, NSND Thu Hà đã đưa chiếc áo dài yêu thích của mình dạo một vòng quanh Hà Nội

Liệu Bitcoin có đạt tới con số 560.000 USD trong tương lai? 

Thế giới số

20:07:55 06/12/2021
Một dự đoán cho thấy đồng tiền điện tử hàng đầu thế giới có thể đạt gấp 10 lần giá trị hiện tại trong vòng 5 năm tới?