Cứ đến Tết Đoan Ngọ, nhà nhà người người đều ăn rượu nếp, lý do là vì…

Theo dõi VGT trên

Không ít người tin rằng, chất men trong rượu nếp sẽ khiến chú sâu bọ trong cơ thể ta say rồi chết ngất.

Tết Đoan Ngọ còn được gọi là Tết Đoan Dương, diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch. Đây được coi là ngày có thời điểm khí dương thịnh nhất trong năm, với thời gian Mặt trời chiếu sáng dài nhất.

Ở nước ta, dân gian còn gọi ngày 5/5 âm lịch là Tết diệt sâu bọ, bởi đó là ngày phát động bắt sâu bọ, tiêu diệt bớt các loài gây hại cho cây trồng trên cánh đồng. Theo quan niệm của người xưa, ăn mận, vải, dưa hấu, bánh gio, rượu nếp… trong ngày này, đặc biệt là lúc mới ngủ dậy sẽ khiến sâu bọ, giun sán trong người chết hết.

Thế nhưng bạn có thắc mắc, vì sao người xưa lại ăn rượu nếp trong ngày tết này?

Theo quan niệm xưa, hệ tiêu hóa chúng ta thường có nhiều loại sâu bọ trú ngụ, nếu không diệt trừ bớt thì sẽ sinh sản ngày một nhiều và gây tai hại.

Cứ đến Tết Đoan Ngọ, nhà nhà người người đều ăn rượu nếp, lý do là vì... - Hình 1

Tuy nhiên, việc tiêu diệt chúng không phải thời gian nào cũng có thể làm được, chỉ có ngày mùng 5/5 âm lịch chúng mới ngoi lên. Do đó, người xưa dùng loại thức ăn có đủ vị cay, nóng, ngọt, chua, đắng để giết sâu bọ, là những con giun, sán, ký sinh trùng trong cơ thể.

Và rượu nếp hay cơm rượu nếp là món ăn hoàn hảo hội tụ đầy đủ những vị như thế được trọng dụng. Người xưa còn cho rằng, ăn rượu nếp, nhất là khi bụng đói sẽ làm cho các chú sâu trong bụng dễ say rồi chết ngất.

Cứ đến Tết Đoan Ngọ, nhà nhà người người đều ăn rượu nếp, lý do là vì... - Hình 2

Dưới góc độ khoa học, lớp cám của vỏ gạo nếp rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả gluxit, protit, lipit, các muối khoáng. Trong đó, vitamin nhóm B và chất xơ là có nhiều hơn cả. Ăn cả nước lẫn cái của cơm rượu nếp sẽ giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng nữa.

Có bao nhiêu loại cơm nếp tất cả?

Là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Đoan Ngọ nhưng rượu nếp ở mỗi vùng lại có sự khác nhau đôi chút.

Cứ đến Tết Đoan Ngọ, nhà nhà người người đều ăn rượu nếp, lý do là vì... - Hình 3

Cơm rượu miền Nam có dạng viên tròn, màu trắng.

Video đang HOT

Nếu cơm rượu nếp miền Bắc được nấu bằng gạo nếp với men rượu, ủ khoảng 2 – 3 ngày cho ngấm. Cơm rượu nếp miền Trung là những viên cơm nếp nguyên miếng, thơm ngọt. Cơm rượu nếp miền Nam không để rời mà viên thành từng viên tròn trước khi ủ.

Dẫu có ngoại hình ra sao thì đây vẫn là món ăn được nhiều người ưa thích để diệt sâu bọ.

Tự tay làm bánh gio mật mía ngọt mát, rượu nếp thơm ngon cho ngày Tết Đoan Ngọ 2020

Ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch) đã cận kề, các nàng đảm cùng trổ tài làm rượu nếp, bánh gio - những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ "giết sâu bọ" truyền thống nhé.

1. Rượu nếp

Nguyên liệu:

- Gạo nếp xay: 1kg

- Men rượu nếp: 20g

- 1 cái rổ thưa có 2 lớp

- 1 cái chăn mỏng

- Màng bọc thực phẩm

Tự tay làm bánh gio mật mía ngọt mát, rượu nếp thơm ngon cho ngày Tết Đoan Ngọ 2020 - Hình 1

Cách ủ rượu nếp ngọt thơm:

- Gạo nếp xay nhặt bỏ hạt thóc và vỏ trấu rồi ngâm nước ít nhất 8 tiếng cho gạo ngấm đủ nước. Bạn có thể ngâm từ tối hôm trước tới sáng ngày hôm sau là vừa đủ để gạo nở đều.

- Vớt gạo nếp xay đã ngâm lên, vo lại cho thật sạch và để ráo nước. Chuẩn bị nồi hấp cách thủy, cho gạo vào đồ chín lần 1. Đánh đều gạo trong nồi lên, đậy vung để nghỉ trong khoảng 30 phút.

- Tiếp tục cho gạo nếp xay vào đồ chín lần 2 trong khoảng 20 phút để xôi nếp ngậm đủ nước, căng mọng.

- Xôi gạo nếp xay chín, bạn hãy dỡ ra mâm hoặc khay rộng để cho nguội bớt.

- Cho men rượu vào cối giã nhuyễn, cho qua lưới lọc để tránh bị lẫn vỏ trấu khi dùng.

- Rổ sạch để thật khô ráo. Dùng màng bọc thực phẩm lót kín vào trong lòng rổ để chuẩn bị ủ rượu nếp, chừa lại ít màng bọc rộng ra ngoài rổ để phủ lên bề mặt khi ủ.

- Khi xôi nếp chỉ còn hơi âm ấm, các bạn trộn đều từng chút men rượu vào với xôi. Bớt lại 1/2 lượng men rượu.

- Cho xôi nếp xay đã trộn men rượu vào rổ đã lót màng bọc thực phẩm. Cứ 1 lớp xôi thì lại rắc đều 1 lớp bột men rượu lên trên, xôi phía dưới đáy rổ thì nên cho ít men hơn phía trên khi ủ rượu nếp, men sẽ ngấm tan dần và chảy xuống phía dưới đáy rổ.

Trên cùng các bạn rải đều 1 lớp men mỏng và cuối cùng bọc màng bọc thực phẩm kín hết mặt xôi.

Tự tay làm bánh gio mật mía ngọt mát, rượu nếp thơm ngon cho ngày Tết Đoan Ngọ 2020 - Hình 2

- Trải chăn vải ra, đặt rổ rượu nếp lên trên, bọc kín lại. Với thời tiết nắng nóng như hiện nay thì chỉ sau 1 ngày là rổ rượu nếp đã bắt lên men, tỏa mùi thơm ngào ngạt.

- Khi thấy có mùi thơm từ rượu nếp, các bạn dỡ chăn ủ ra ngay để các hạt rượu nếp còn giữ được độ căng mọng và ngọt đậm. Nếu dỡ ra quá sớm khi chưa có mùi thơm, men rượu chưa biến đổi tinh bột trong gạo nếp thành đường, sẽ làm món rượu nếp có vị đắng của men. Còn nếu để ủ quá lâu men rượu sẽ làm cho đường trong hạt nếp xay tan hết thành nước, khi ăn chỉ còn lớp vỏ bên ngoài lên ăn bị bã và rất cay nồng mùi rượu.

- Sau khi rượu nếp ủ vừa chín, bạn đảo đều cả rổ rượu nếp lên rồi cho ra bát là có thể dùng được.

Vị rượu nếp thơm nức ngọt ngào rất hấp dẫn, đặc biệt khi ăn thấy rõ vị dẻo của gạo nếp xay như dai hơn, ăn ngọt nhưng vị ngọt lại rất thanh. Bạn có thể để rượu nếp vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 2 - 3 hôm để hãm rượu nếp không tiếp tục lên men.

2. Bánh gio:

Bánh tro còn được gọi là bánh ú tro, bánh gio, bánh âm, bánh nẳng... Bánh có màu vàng đậm do gạo nếp được ngâm từ nước tro đốt bằng củi các loại cây khô, sau đó gói trong lá chuối rồi đem luộc, nhân bánh có thể mặn, ngọt hoặc không nhân.

Tự tay làm bánh gio mật mía ngọt mát, rượu nếp thơm ngon cho ngày Tết Đoan Ngọ 2020 - Hình 3

Nguyên liệu:

- 1,5 kg gạo nếp ngon

- 1,5 lít nước gio (tro)

- 50 lá dong bé, hoặc lá dong giềng

- 30g mật mía

Lưu ý: Nếu không có nước tro ta thì bạn cũng có thể thay thế bằng nước tro tàu.

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp vo nhiều lần cho sạch (khi thấy nước trong không còn màu đục) thì đổ gạo vào 1 cái xoong hoặc âu và ngâm trong nước lạnh có hòa 1 ít muối trong khoảng 5 - 6 tiếng, rồi đãi lại bằng nước sạch.

Bước 2: Ngâm gạo nếp vào nước tro, mực nước ngập mặt gạo, ngâm trong 20 - 22 tiếng. Nếu là tro tàu thì ngâm trong 3 - 4 tiếng. Thỉnh thoảng khi ngâm bạn thử bằng cách bóp nhẹ hạt gạo nếp vỡ nhẹ là gạo đã ngâm đủ.

Tự tay làm bánh gio mật mía ngọt mát, rượu nếp thơm ngon cho ngày Tết Đoan Ngọ 2020 - Hình 4

Bước 3: Sau khi gạo nếp ngâm nước tro thì xả lại nhiều lần với nước lạnh cho thật sạch. Có thể xóc thêm ít muối (1,5 kg gạo thì hết 20g muối). Để gạo cho ráo nước.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, cho lá dong chần qua nước sôi cho bớt phần diệp lục của lá.

Bước 5: Gói bánh: Xếp 2 lá lên trên nhau, để phần mặt lá xuống dưới. Múc gạo dàn đều lên lá. Cuộn lá lại và dụng lạt hoặc dây buộc chặt.

Bước 6: Xếp bánh gio vào nồi, đổ ngập nước vào nồi trong 2 - 2,5 tiếng là bánh nhừ. Khi thấy nước cạn thì tiếp thêm nước sôi vào cho ngập bánh. Không cho nước lạnh sẽ làm bánh không chín được. Khi bánh chín, vớt ra rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Bánh gio ăn nguội và chấm cùng mật mía thì ngon hết biết. Bánh gio có vị ngái ngái nồng nồng của nước tro, nhưng khi ăn sẽ thấy vị thanh mát, rất tốt cho đường tiêu hóa.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn
17:50:15 09/01/2025
Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốnCách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn
06:25:33 09/01/2025
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhàCách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà
06:24:13 09/01/2025
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừngVề thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng
06:31:04 09/01/2025
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày TếtCách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết
06:37:37 09/01/2025
Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnhCách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh
06:34:59 09/01/2025
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung QuốcCách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc
06:10:04 10/01/2025
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhàCách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà
16:27:57 10/01/2025

Tin đang nóng

Vũ Thu Phương ly hôn chồng doanh nhân sau 13 năm gắn bóVũ Thu Phương ly hôn chồng doanh nhân sau 13 năm gắn bó
21:07:57 10/01/2025
Hoa hậu Jennifer Phạm và chồng hôn nhau đắm đuối, MC Mai Ngọc du lịch Thái LanHoa hậu Jennifer Phạm và chồng hôn nhau đắm đuối, MC Mai Ngọc du lịch Thái Lan
22:14:34 10/01/2025
Loạt sao Hollywood sụp đổ khi biệt thự bị thiêu rụi trong biển lửa ở CaliforniaLoạt sao Hollywood sụp đổ khi biệt thự bị thiêu rụi trong biển lửa ở California
22:05:18 10/01/2025
Ngoại hình "không góc chết" của bạn trai Hoa hậu Hương GiangNgoại hình "không góc chết" của bạn trai Hoa hậu Hương Giang
23:48:46 10/01/2025
Sao Hollywood nghẹn ngào khi vợ sắp sinh mà nhà bị cháy rụiSao Hollywood nghẹn ngào khi vợ sắp sinh mà nhà bị cháy rụi
22:30:51 10/01/2025
9X Việt được chàng trai Đan Mạch rủ về nhà sống sau 3 tuần quen qua app hẹn hò, cái kết bất ngờ9X Việt được chàng trai Đan Mạch rủ về nhà sống sau 3 tuần quen qua app hẹn hò, cái kết bất ngờ
20:45:48 10/01/2025
Quyền Linh ngỡ ngàng khi người đàn ông U.60 từ chối bà chủ salon xinh đẹpQuyền Linh ngỡ ngàng khi người đàn ông U.60 từ chối bà chủ salon xinh đẹp
22:07:46 10/01/2025
Nữ NSƯT U100 vẫn được khen đẹp, minh mẫn, móng tay cắt tỉa, tạo kiểu điệu đàNữ NSƯT U100 vẫn được khen đẹp, minh mẫn, móng tay cắt tỉa, tạo kiểu điệu đà
22:36:24 10/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025
Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.
Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025
Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.
Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025
Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!
Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

05:58:24 11/01/2025
Phô mai que với lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong là phô mai mozzarella béo ngậy thơm ngon khó cưỡng, bạn hãy làm thử nhé!
Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025
Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

06:08:55 10/01/2025
Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

06:07:37 10/01/2025
Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

06:06:54 10/01/2025
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

06:06:22 10/01/2025
Với hương vị đặc trưng, lẩu Thái mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và gia vị, chính vì vậy đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

06:23:13 09/01/2025
Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.

Có thể bạn quan tâm

Vì sao người La Mã bất ngờ giảm IQ?

Vì sao người La Mã bất ngờ giảm IQ?

Thế giới

06:34:23 11/01/2025
Một nghiên cứu mới chỉ ra tình trạng ô nhiễm chì trong thời kỳ La Mã có thể khiến chỉ số trí tuệ (IQ) giảm đến 3 điểm.
Sao Việt 11/1: Kỳ Duyên khoe đường cong, Lương Thuỳ Linh rạng rỡ bên mẹ

Sao Việt 11/1: Kỳ Duyên khoe đường cong, Lương Thuỳ Linh rạng rỡ bên mẹ

Sao việt

06:31:12 11/01/2025
Hoa hậu Kỳ Duyên khoe đường cong nóng bỏng trong khung cảnh hoàng hôn lãng mạn, Hoa hậu Lương Thuỳ Linh cùng mẹ đi chụp ảnh áo dài đón Tết.
Lộ diện mỹ nam Han So Hee công khai thể hiện sự quan tâm hậu chia tay Ryu Jun Yeol

Lộ diện mỹ nam Han So Hee công khai thể hiện sự quan tâm hậu chia tay Ryu Jun Yeol

Sao châu á

06:28:01 11/01/2025
Mới đây mỹ nhân họ Han đã gửi xe cafe và đồ ăn nhẹ đến phim trường The Manipulated của D.O.. Chiếc xe này không chỉ phục vụ cafe, mà còn dán rất nhiều meme vui nhộn của thành viên EXO.
Kim Se Jeong 'hoán đổi cơ thể' với Kang Tae Oh

Kim Se Jeong 'hoán đổi cơ thể' với Kang Tae Oh

Hậu trường phim

06:14:41 11/01/2025
Mới đây, Kang Tae Oh và Kim Sejeong xác nhận sẽ đóng vai chính trong dự án phim sắp tới The moon flows in this river của đài MBC.
Phim Hàn 19+ lập kỷ lục 5 năm mới có 1 lần, nữ chính xinh như mộng còn có cảnh nóng gây sốc

Phim Hàn 19+ lập kỷ lục 5 năm mới có 1 lần, nữ chính xinh như mộng còn có cảnh nóng gây sốc

Phim châu á

06:12:23 11/01/2025
Hidden Face là bộ phim Hàn Quốc gắn mác 19+ làm mưa làm gió tại quê nhà thời điểm cuối 2024, đầu 2025. Phim ghi nhận hơn 1 triệu vé khi phát hành ở Hàn và hơn 4 triệu vé khi ra mắt trên thị trường quốc tế.
Xuân Son nói lời xúc động tại Cúp Chiến thắng

Xuân Son nói lời xúc động tại Cúp Chiến thắng

Sao thể thao

06:09:49 11/01/2025
Nguyễn Xuân Son chia xẻ xúc động khi làm nhân vật chính cho Hình ảnh, khoảnh khắc thể thao ấn tượng của năm tại gala Cúp Chiến thắng 2024.
Khởi tố gần 20 đối tượng về tội gây rối trật tự công cộng

Khởi tố gần 20 đối tượng về tội gây rối trật tự công cộng

Pháp luật

05:57:30 11/01/2025
Trong nhóm, còn một đối tượng khác, tại thời điểm thực hiện hành vi, đối tượng này chưa đủ 16 tuổi, Cơ quan CSĐT đã áp dụng biện pháp ngăn chặn khác
'Khai rạp' đầu năm Ất Tỵ với 'Đèn âm hồn': Bộ phim tâm linh đậm chất văn hóa dân gian

'Khai rạp' đầu năm Ất Tỵ với 'Đèn âm hồn': Bộ phim tâm linh đậm chất văn hóa dân gian

Phim việt

22:40:28 10/01/2025
Phim điện ảnh Đèn âm hồn với những hình ảnh ma mị, kỳ bí đan xen với yếu tố văn hóa dân gian độc đáo chắc hẳn sẽ là lựa chọn thú vị để các khán giả yêu thích dòng phim tâm linh khai rạp đầu năm.
Jungkook: BTS sẽ đoàn tụ sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự

Jungkook: BTS sẽ đoàn tụ sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự

Nhạc quốc tế

22:25:47 10/01/2025
Năm 2025 là năm vô cùng đặc biệt với BTS và những người hâm mộ khi đánh dấu sự trở lại của đầy đủ 7 thành viên sau khi hoàn thành nghĩa vụ của mình.
Dương Edward bắt tay Nguyễn Minh Cường ra mắt EP Song Song

Dương Edward bắt tay Nguyễn Minh Cường ra mắt EP Song Song

Nhạc việt

22:22:59 10/01/2025
Dương Edward (phải) và nhạc sĩ Nguyễn Minh Cường cho biết, các ca khúc trong Song song sẽ lần lượt được ra mắt trong thời gian sắp tới
Bộ Y tế vào cuộc vụ 1 người tử vong, 4 người nghi ngộ độc rượu ngâm lá cây

Bộ Y tế vào cuộc vụ 1 người tử vong, 4 người nghi ngộ độc rượu ngâm lá cây

Tin nổi bật

22:17:12 10/01/2025
Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đã nhận được báo cáo nhanh của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ninh về vụ nghi ngờ ngộ độc do sử dụng rượu ngâm với cây lạ lấy trong rừng.