Củ Chi có quán Củ Mì

Theo dõi VGT trên

Trong khuôn viên khoảng 2ha, không gian thôn dã được tạo dựng bằng ao cá, xe bò, nhà sàn, nhà gạch mái lá… Khách đến đây vừa thưởng thức những món ngon của địa phương và không thiếu món chế biến từ củ khoai mì.

Củ Chi có quán Củ Mì - Hình 1

Ý tưởng về quán như vậy bắt nguồn từ thời thơ ấu gian khó của người chủ ở mảnh đất Củ Chi, xứ sở của củ mì. Cái tên Củ Mì, cũng là tên gọi ở nhà của người chủ hồi nhỏ, nay được sử dụng làm tên hiệu của nhà hàng.

Khắp các gian nhà gỗ mái ngói là những khung hình về cảnh vật và con người thời xưa. Dãy phòng VIP bằng gạch mái lá liên thông với nhau có tên “địa đạo”, dãy phòng riêng dành cho gia đình có tên “nông trường”, dãy nhà sàn mái tranh dọc theo hồ cá gọi là “sổ gạo” kèm theo ẩn ý của chủ nhân: “Khi câu không được cá thì mặt buồn như mất sổ gạo”. Sân tennis được đặt tên dân dã: sân phơi.

Vào nhà hàng, khách được đãi ba món ăn trong lúc chờ món yêu cầu dọn ra. Đầu tiên, món củ mì hấp nước cốt dừa, rắc muối mè thơm, béo. Ớt ba lửa gồm ba loại ớt xếp theo cấp: cay nhiều, cay vừa và thơm nhưng không cay. Món thứ ba là củ cải muối chua nhâm nhi trong lúc chờ đợi. Thực đơn chủ đạo là 80 món bò và các món nướng như sườn bò củ mì, bò hun khói củ mì, bò tơ Củ Chi luộc chấm với loại nước chấm khác biệt, gà quay củ mì, bò lòi củ mì chấm với mắm cá cơm, lẩu hoa và nấm (bông thiên lý, bông so đũa, bông bí…) Các loại cá con um bánh tráng, cơm cháy cá con kho, cháo ếch củ mì (ếch kho tộ ăn với cháo trắng). Không chỉ ăn ngon trong không gian dân dã, khách còn có thể câu cá, đánh tennis, hát karaoke… miễn phí.

Nhà hàng Củ Mì, mở cửa từ 9 – 22 giờ mỗi ngày. Các món ăn có giá từ 40.000 – 120.000đ/món.
Địa chỉ: 129 quốc lộ 22, ấp Giữa, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TP.HCM, ĐT: 22417666.

Theo SGTT

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông

Vẫn là những ngôi nhà sàn đặc trưng của người Thái nhưng được xây bằng bê tông là đặc điểm chung của những bản tái định cư thuộc xã Tân Lập (Mộc Châu - Sơn La).

Sau 8 năm người Thái đen từ vùng thung lũng ven sông Đà thuộc xã Ít Ong (Mường La - Sơn La) đến tái định cư tại bản Hoa (Tân Lập) cuộc sống của người dân đến nay đang dần ổn định dù vẫn còn nhiều khó khăn do khác biệt về khí hậu, tập tục sống... ở nơi ở mới.

Video đang HOT

Một nửa bản Hoa là người bản địa thuộc tộc Thái trắng vẫn ở trong những ngôi nhà sàn truyền thống bằng gỗ, nửa còn lại là những dãy nhà sàn xây bằng bê tông mái tôn đỏ chói của những người Thái đen đến tái định cư từ năm 2003.

Hiện nay bản tái định cư có 46 nóc nhà sàn bê tông, trong đó 10 ngôi nhà bỏ không do những hộ dân này đã quay về quê cũ sinh sống chỉ sau vài tháng đến đây.

Theo những cụ già hiện sống ở bản mới thì nguyên nhân số hộ dân bỏ về quê cũ sinh sống là do khí hậu ở Mộc Châu quá lạnh, đất ở và đất canh tác ít hơn và thói quen sống gần sông, suối, núi rừng, ở nhà sàn gỗ từ bao đời rất khó bỏ của người Thái đen.

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông - Hình 1

Khu tái định cư bản Hoa cách thị trấn Mộc Châu chừng 20 km, đón người dân tái định cư từ năm 2003.

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông - Hình 2

Vẫn là những ngôi nhà sàn đặc trưng của người Thái nhưng được xây dựng bằng bê tông.

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông - Hình 3

Về kinh tế khá hơn ở bản cũ nhưng anh Đường Văn Khoán vẫn luôn nhớ về quê cũ với ngôi nhà sàn gỗ quen thuộc, cái bếp củi sấy đầy thịt khô sưởi ấm giữa nhà.

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông - Hình 4

Dù đã sống 8 năm ở nơi ở mới, bà Lò Thị Sinh đã 63 tuổi hiện ở với con trai và con dâu vẫn không quen được cái rét thấu xương và

"đặc sản" sương mù nơi đây.

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông - Hình 5

Đã một lần quay lại quê cũ nhưng do kinh tế quá khó khăn, anh Lò Văn Đoàn đã quyết định bản Hoa sẽ là quê hương mới của

gia đình mình.

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông - Hình 6

Không sống gần sông, suối nhưng nước ở bản Hoa không thiếu do hệ thống dẫn nước từ suối Áng được nhà nước đầu tư xây dựng.

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông - Hình 7

Đường xá ở khu tái định cư đều được bê tông hóa.

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông - Hình 8

Chục ngôi nhà sàn hiện bỏ hoang không có người ở.

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông - Hình 9

Đã ngoài 80 tuổi, ông Cà Văn Sinh mỗi khi nhớ quê cũ lại lôi cây đàn tính ra hát những bài hát thời trai trẻ cũng nguôi ngoai

nỗi nhớ phần nào.

Độc đáo bản nhà sàn bằng bê tông - Hình 10

Bản Hoa sẽ là quê hương của những đứa trẻ sinh ra trên đất này.

Theo giadinh.net.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
11:18:25 05/02/2025
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoaSau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
16:45:10 05/02/2025
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
06:04:11 05/02/2025
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫnGiải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn
06:19:53 04/02/2025
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làmSandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm
06:20:28 04/02/2025
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnhSúp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
06:20:54 04/02/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơmHôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
16:49:38 04/02/2025
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mớiLoại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
06:01:35 05/02/2025

Tin đang nóng

Chấn động bài bóc phốt hơn 1.100 chữ "kể tội" chồng cũ doanh nhân hủy hoại Từ Hy ViênChấn động bài bóc phốt hơn 1.100 chữ "kể tội" chồng cũ doanh nhân hủy hoại Từ Hy Viên
15:01:54 05/02/2025
Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ là ai?Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ là ai?
16:57:12 05/02/2025
Từ Hy Viên viết thư cho con gái: Mẹ bằng lòng dùng sinh mệnh để bảo vệ conTừ Hy Viên viết thư cho con gái: Mẹ bằng lòng dùng sinh mệnh để bảo vệ con
16:50:42 05/02/2025
Ốc Thanh Vân bức xúc khi vừa về lại Việt Nam đã bị mắng chửi thậm tệỐc Thanh Vân bức xúc khi vừa về lại Việt Nam đã bị mắng chửi thậm tệ
15:20:36 05/02/2025
Công bố khung hình chung cuối cùng của vợ chồng Từ Hy Viên, nụ cười hạnh phúc giờ hoá tang thươngCông bố khung hình chung cuối cùng của vợ chồng Từ Hy Viên, nụ cười hạnh phúc giờ hoá tang thương
18:10:20 05/02/2025
Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòngBất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng
15:25:11 05/02/2025
Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiệnĐoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện
18:02:43 05/02/2025
Hoa hậu Tiểu Vy tuổi 25 là trụ cột kinh tế cả nhà, thích yêu đàn ông 'trên cơ'Hoa hậu Tiểu Vy tuổi 25 là trụ cột kinh tế cả nhà, thích yêu đàn ông 'trên cơ'
14:13:14 05/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025
Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025
Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025
Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025
Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025
Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm

Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm

06:27:18 03/02/2025
Ẩm thực như một nét văn hóa thú vị giữa các nước. Cùng xem người dân các nước ăn gì để lấy may trong dịp đầu năm mới.
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025
Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng

Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng

06:56:20 02/02/2025
Đây là một món hấp ngon, đẹp mắt và dễ làm. Vào ngày Tết ăn nhiều thịt và các món chiên xào gây cảm giác ngán thì hãy làm món ăn này, đảm bảo ai cũng thích!
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025
Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025
Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.

Có thể bạn quan tâm

Bước ngoặt quan trọng trong nỗ lực hiện đại hóa quân đội Ukraine

Bước ngoặt quan trọng trong nỗ lực hiện đại hóa quân đội Ukraine

Thế giới

20:14:26 05/02/2025
Theo Tổng tư lệnh Syrskyi, các cải cách tổ chức đã bắt đầu được triển khai và dự kiến sẽ giúp tăng cường đáng kể năng lực của lực lượng vũ trang Ukraine, ngay cả khi họ đang phải đối mặt với nhiều khó khăn trên chiến trường.
Khởi tố cán bộ của Sở Y tế Hà Nội

Khởi tố cán bộ của Sở Y tế Hà Nội

Pháp luật

20:13:19 05/02/2025
Công an TP Hà Nội đã khởi tố bị can đối với ông Nguyễn Văn Đức (Trưởng phòng Quản lý hành nghề y dược tư nhân, Sở Y tế Hà Nội) cùng 6 người khác.
Bi kịch Vườn Sao Băng: Từ Hy Viên và 4 ngôi sao khác lần lượt qua đời khi chưa đầy 50 tuổi

Bi kịch Vườn Sao Băng: Từ Hy Viên và 4 ngôi sao khác lần lượt qua đời khi chưa đầy 50 tuổi

Sao châu á

20:11:23 05/02/2025
Sau gần 25 năm, nhìn lại sự ra đi khi còn quá trẻ của nhiều diễn viên trong Vườn Sao Băng, khán giả không khỏi sốc nặng, bàng hoàng.
Hướng dẫn nộp phạt giao thông online chi tiết 2025

Hướng dẫn nộp phạt giao thông online chi tiết 2025

Tin nổi bật

20:11:07 05/02/2025
Nộp phạt giao thông trực tuyến ngày càng trở nên phổ biến trong thời đại số hóa. Đây là giải pháp tối ưu giúp tiết kiệm thời gian, công sức và giảm thiểu thủ tục phức tạp.
Chọn 1 lá bài để biết vào ngày vía Thần Tài, bạn sẽ nhận được tin vui nào?

Chọn 1 lá bài để biết vào ngày vía Thần Tài, bạn sẽ nhận được tin vui nào?

Trắc nghiệm

20:08:38 05/02/2025
Ngày vía Thần Tài gõ cửa, ai cũng mong muốn tài lộc dồi dào và cuộc sống sung túc. Bạn có muốn biết ngày đặc biệt này may mắn có mỉm cười với bạn về chuyện tiền bạc hay không?
Lê Giang từng thừa nhận là "người thứ 3", Trấn Thành vừa nghe liền hỏi ngược 1 câu thiếu nhạy cảm

Lê Giang từng thừa nhận là "người thứ 3", Trấn Thành vừa nghe liền hỏi ngược 1 câu thiếu nhạy cảm

Sao việt

19:21:53 05/02/2025
Lê Giang từng trải qua cuộc hôn nhân ồn ào với diễn viên Duy Phương, cả hai có con chung là diễn viên Duy Phước và Lê Lộc.
Đi về miền có nắng - Tập 18: Giám đốc cố tình ở chung phòng thư ký khi đi du xuân

Đi về miền có nắng - Tập 18: Giám đốc cố tình ở chung phòng thư ký khi đi du xuân

Phim việt

19:16:21 05/02/2025
Dương đã kịp đi du lịch đầu xuân cùng công ty. Nhưng không biết tình cờ hay do Phong cố ý mà anh với mẹ con Dương lại ở chung một phòng.
Nóng: Kanye West cố tình dàn cảnh "kiếm chuyện" với Taylor Swift, cái kết khiến dân mạng dậy sóng!

Nóng: Kanye West cố tình dàn cảnh "kiếm chuyện" với Taylor Swift, cái kết khiến dân mạng dậy sóng!

Sao âu mỹ

18:07:50 05/02/2025
Việc Taylor Swift - Kanye West cùng góp mặt tại lễ trao giải năm nay đã nhận được sự quan tâm lớn từ công chúng, nguyên nhân tới từ việc 2 ngôi sao vốn là kẻ thù không đội trời chung .
'Nữ tiền đạo đẹp nhất thế giới' gặp biến cố

'Nữ tiền đạo đẹp nhất thế giới' gặp biến cố

Sao thể thao

17:59:16 05/02/2025
Ana Maria Markovic bất ngờ bị đội nữ Sporting Braga thanh lý hợp đồng và đang trải qua giai đoạn khó khăn trong sự nghiệp.
Đoạn video vỏn vẹn 22 giây nhưng xem xong ai cũng cảm thấy khó thở

Đoạn video vỏn vẹn 22 giây nhưng xem xong ai cũng cảm thấy khó thở

Netizen

16:44:29 05/02/2025
Nhắc đến những kỳ thi đại học căng thẳng nhất châu Á, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Singapore, Hàn Quốc hay Nhật Bản. Nhưng nếu bỏ qua Trung Quốc, thì chắc chắn đó là một thiếu sót lớn.