Công thức sinh tố cực ngon và bổ dưỡng tăng miễn dịch ngày lạnh giá

Hà Thương14:54 11/02/2022

Các thành phần bổ dưỡng như: gừng, nghệ, rau bina… sẽ hoạt động như một lá chắn ngăn chặn các yếu tố gây hại cho hệ miễn dịch của bạn.

Thành phần:

- 1 quả chuối chín đông lạnh

- 1 cốc dứa đông lạnh

- 2 chén rau bina

- 2 miếng gừng (đã gọt vỏ)

- 2 miếng nghệ (đã gọt vỏ)

- 1/2 muỗng cà phê mật ong

- 2-3 lần rắc tiêu đen

- 1/2 cốc hạnh nhân/ nước cốt dừa.

- 1 muỗng canh hạt chia (có thể có hoặc không)

- 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp bổ sung protein (dùng cho người sau khi tập luyện)

Cách thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp ở dạng đặc nhuyễn. Trong quá trình thêm nguyên liệu, hãy thêm sữa chua một cách từ từ để sinh tố không bị quá loãng.

Ngoài ra, bạn có thể tùy chỉnh thành phần bằng cách:

- Sử dụng xoài/táo thay vì chuối

- Đổi thành cải xoăn thay vì rau bina

- Sử dụng nghệ xay nếu bạn không có nghệ tươi

- Dùng bất kì loại sữa nào bạn thích.

Video đang HOT

Công thức làm sinh tố cà phê trân châu

Sinh tố cà phê trân châu ngon lạ , mới toanh, bạn có dám thử không? Thêm ngay gợi ý này của Học Viện Ẩm Thực vào menu thức uống của bạn ngay nhé!

Sinh tố cà phê trân châu có thể còn rất lạ đối với bạn đấy! Cà phê là một loại thức uống rất gần gũi với người dân Việt Nam, từ vỉa hè cho đến hàng quán sang trọng. Còn trân châu được biết đến như là một loại là một loại topping ăn kèm trong trà sữa, một thức uống của châu Á rất được ưa chuộng trên thế giới. Thế nhưng cà phê lại kết hợp với trân châu trong một loại đồ uống mới toanh mang tên sinh tố thì thật mới lạ phải không. Cùng vào bếp làm ngay thức uống không thể không thử này nhé!

Nguyên liệu làm sinh tố cà phê trân châu:

(Thành phẩm 2 ly sinh tố cà phê)

- Cà phê (dạng bột hoặc có thể dùng cà phê gói hòa tan): 4og

- Sữa tươi: 150ml

- Sữa đặc: 40 - 80g (tùy chỉnh vị ngọt)

- Hạt trân châu đen (hoặc trắng): 100g

- Bột cacao: 10g

- Đá viên: 1 khay

Cách làm sinh tố cà phê trân châu:

Bước 1: Pha cà phê

- Trước tiên bạn pha cà phê với nước sôi để lấy phần nước cà phê, sau đó để nguội. Các bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng cà phê hòa tan cũng được nhưng để ly sinh tố cà phê trân châu đậm mùi vị thì bạn nên dùng bột cà phê pha phin hoặc pha máy nhé!

Bước 2: Luộc trân châu

- Luộc trân châu trong nước nóng khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp và ủ trong 15 phút nữa. Để trân châu ngon ngọt hơn, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm 1 thìa đường đen Hàn Quốc để trộn cùng trân châu sau khi chín nhé!

Bước 3: Xay sinh tố

- Khi cà phê đã nguội, trân châu cũng chín và thấm vị ngọt, bạn cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: nước cà phê, sữa tươi, sữa đặc, đá viên vào xay nhuyễn.

Bước 4: Trang trí

- Chuẩn bị một ly lớn cổ cao, múc trân châu đã chuẩn bị ở Bước 2 vào trước, sau đó đổ hỗn hợp sinh tố cà phê đã xay vào và trang trí trên bề mặt là bột ca cao rắc lên, thêm 1 chiếc ống hút chuyên dụng dùng để uống trà sữa là bạn đã có ngay một ly sinh tố cà phê trân châu phá cách, lạ miệng, mới toanh để mời mọi người thưởng thức rồi.

*** Lưu ý khi làm sinh tố cà phê trân châu:

- Nếu bạn sử dụng cà phê gói hòa tan để làm sinh tố cà phê trân châu thì giảm lượng sữa đặc xuống còn 40g nhé! Vì cà phê gói hòa tan đã ngọt sẵn rồi. Còn nếu sử dụng nước cốt cà phê phin thì tăng lượng sữa đặc lên 80g bạn nhé!

- Bật mí cho bạn nếu thích hương vị mới thì tội gì không thêm 20ml nước cốt dừa và 130ml sữa tươi để biến ngay thành món cà phê trân châu cốt dừa ngon như ngoài hàng nhé!

Bí quyết nào để có một ly sinh tố ngon?

1. Khi nào cho đá?

- Nếu bạn cho đá vào ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến ly sinh tố của bạn thành một ly nước lạnh.

- Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh nhé.

2. Chọn quả

- Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi để cốc sinh tố của bạn có hương vị tươi ngon nhé.

- Các loại hương liệu và chất tạo dinh dưỡng tổng hợp sẽ là lựa chọn sau cùng để cốc sinh tố của bạn chuẩn hương vị hơn nhé.

3. Quy trình thực hiện

Khi cho các nguyên liệu thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất:

- Nước (nước ép trái cây).

- Trái cây để lạnh, các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...), đá, và hoa quả tươi cuối cùng.

- Phần trái cây tươi này thậm chí có thể cho sau khi xay trước các nguyên liệu kia một chút.

4. Những nguyên liệu tươi

- Nếu cho dâu vào cùng với các thứ nguyên liệu đông lạnh khác sẽ làm mất mùi vị của nó, vì thế bạn nên cho đồ tươi vào sau cùng rồi xay thêm một chút là được.

- Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam, quýt, chanh.

- Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó thì không ngon lắm.

- Tuy nhiên sữa đậu nành kết hợp rất tuyệt vời với một số loại quả như: các loại dâu, chuối và trái cây có vị ngọt như xoài, mãng cầu...

- Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường. Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magie và tất nhiên là hương vị ly sinh tố thì rất tuyệt.

5. Vị ngọt tự nhiên

- Đừng cho đường vào sinh tố nếu bạn sử dụng những loại hoa quả có vị ngọt tự nhiên nhé. Thay vào đó hãy dùng sữa đặc để có vị ngọt, béo, thơm ngậy nhé!

- Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu... hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì hãy lựa chọn đường nước dạng siro (sirup).

6. Lựa chọn máy xay sinh tố

- Không cần thiết phải là chiếc máy đắt tiền và nhiều chức năng, mà bạn hãy chọn máy nào vừa tiền, không quá nhiều nút bấm, ít chi tiết, dễ sử dụng và dễ làm vệ sinh.

- Khi đã áp dụng máy xay làm sinh tố thì không dùng nó để xay các thức ăn sống như thịt cá nhé vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị của đồ uống sau này kể cả khi bạn rửa sạch.

7. Một vài ý tưởng kết hợp trong làm sinh tố

- Dâu tây và nước chanh

- Chuối và xoài

- Dâu tây, kiwi và cam

- Chuối và dứa

- Đu đủ, chuối và sữa đậu nành

- Cam, chuối và nho

- Chuối, táo và dâu tây

Vậy là bạn đã biết cách làm sinh tố cà phê trân châu mới toanh này rồi nhé! Ngon đến nỗi mọi người không thể không thử luôn. Hãy áp dụng những bí kíp trên để làm nhiều ly sinh tố hơn nhé!

Từ giờ đến Tết muốn có da sáng đẹp lại giảm cân, chị em nhớ chăm uống 2 món sinh tố này thay cho bữa sáng Tết thì ai cũng muốn được xinh đẹp rồi, cho nên chị em nhớ thường xuyên uống 2 món sinh tố này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Sinh tố đu đủ sữa chua: 1/2 quả đu đủ chín, 200g sữa chua 2. Sinh tố dưa lưới sữa chua: 200g dưa lưới, 200g sữa chua 2 món sinh tố cực ngon giúp da...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!