Công thức nấu món thịt bò xào giá đỗ
Thịt bò xào giá đỗ với vị ngon đặc trưng của thịt bò cùng vị ngọt ngọt của giá đỗ .
Món ăn này được kết hợp thêm một số nguyên liệu khác nữa chắc chắn sẽ làm mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn. Hãy cùng Homnayangi.vn vào bếp nào…
Nguyên liệu :
- Thịt bò : 400g
- Giá đỗ : 300g
- Ớt chuông đỏ : 1 quả
- Hành lá : 3 cọng
- Gừng : 1 củ nhỏ
- Gia vị : dầu ăn, nước tương, muối, đường,…
Cách làm :
- Thịt bò mua về rửa sạch với muối, thái miếng vừa ăn.
- Ớt chuông, hành lá , gừng rửa sạch, đem thái sợi.
Video đang HOT
- Đun nóng dầu ăn, cho gừng vào phi cho dậy mùi, tiếp cho thịt bò vào xào cùng.
- Xào đều tay, lửa hơi lớn, đén khi thấy thịt chuyển màu thì cho ớt chuông vào.
- Xào được 5-7 phút thấy ớt hơi chín mềm thì cho giá đỗ vào, nêm nước tương, muối, đường cho vừa ăn. Đảo đều tay cho ngấm gia vị.
- Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp cho ra đĩa.
Từng miếng thịt bò hòa quyện vào màu trắng của giá đỗ, màu đỏ của ớt chuông và màu xanh của hành trông thật hài hòa. Chúc bạn thực hiện thành công…
Theo homnayangi
Cách làm mực nhồi nướng ngon tuyệt
Nếu các chị em đang tìm kiếm món ăn để làm mới mâm cơm gia đình được hấp dẫn, ngon miệng hơn thì món mực nhồi nướng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.
Với những hướng dẫn đơn giản của căn bếp "Hôm nay ăn gì" sẽ giúp cho các chị em có thể dễ dàng làm ngay được món ngon tại nhà chiêu đãi cả gia đình. Cùng vào bếp học cách làm món mực nhồi nướng ngon tuyệt này nhé!
- 8 con mực cỡ vừa
- 2 tép tỏi
- 1 bó rau mùi tây
- 1 thìa cà phê nụ bạch hoa
- 4 thìa dầu thực vật
- 1 ít rượu vang trắng loại tùy chọn (rượu sẽ giúp giảm bớt vị tanh của mực)
- Muối, hạt tiêu đen
- 100 gr vụn bán mì gối
Cách làm mực nhồi nướng cho 4 người ăn:
(Thời gian nấu và chuẩn bị : 1 tiếng 20 phút)
Bước 1: Đầu tiên các bạn làm sạch mực bằng cách sát muối xung quanh, loại bỏ các túi mực, ruột mực. Sau đó thái nhỏ các xúc tu và vây, xào cùng với 2 thìa dầu trong khoảng 10 phút rồi bỏ ra bát
Bước 2: dùng dao thái nhỏ mùi tây, tỏi và nụ bạch hoa
Bước 3: Cho vụn bánh mì vào chảo xào với 2 thìa dầu, khi vụn bánh chuyển sang màu vàng nhạt thì bỏ ra bát và để nguội
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn đều với nhau
Bước 4: Thêm 1 chút muối và hạt tiêu, dùng thìa nhồi vào bên trong thân mực.
Bước 5: Dùng tăm xiên để đóng các túi mực rồi cho vào khay nướng
Bước 6: Dưới thêm 1 lớp dầu, rắc muối lên bề mặt rồi cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Khi đã nướng được 10 phút thì mở lò ra và đổ một chút rượu vang trắng vào khay
Bước 7: Lấy khay khỏi lò, thêm 1 chút dầu và vụn bánh mì rồi tiếp tục nướng với nhiệt độ tối đa trong 3-4 phút nữa đến khi mực có màu vàng nâu.
Cuối cùng các bạn đã có món mực nhồi nướng ngon tuyệt rồi ! Làm thêm ít một ít salad ăn kèm cho đỡ ngấy nhé ! Chúc các bạn ngon miệng !
Theo Cookaround
Cách nấu gà kho gừng ấm nóng cho ngày Tết lạnh Gà kho gừng đậm vị, thơm nống rất thích hợp được thưởng thức trong tiết trời lạnh giá của mùa đông Hà Nội, Đặc biệt trong dịp tết sắp tới, mâm cơm gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn rất nhiều với món gà kho gừng này, các chị em nội trợ hãy thử vào bếp với "Hôm...