Công thức nấu bò kho chay độc đáo hơn cho bữa cơm gia đình

Nông Mạnh Hùng08:21 22/01/2020

Những bữa cơm gia đình là một yếu tố rất quan trọng mà các chị em phụ nữ có thể chăm sóc được sức khỏe của các thành viên trong gia đình và giữ gìn được hạnh phúc của mình.

Mỗi bữa ăn không chỉ là những giây phút mà các thành viên trong gia đình được thư giãn và quây quần bên nhau mà nó còn là những giây phút giúp mỗi người trong gia đình có thể giảm bớt đi những mệt mỏi và áp lực thường ngày trong công việc của mình .

Chính vì vậy để giảm bớt được những áp lực cho các thành viên trong gia đình của mình thì các chị em phụ nữ nội trợ cần phải biết đổi mới những mẹo nấu ăn bằng hương vị mới để đem đến sự độc đáo ấn tượng cho bữa ăn gia đình. Tuy nhiên khi nấu ăn không chỉ nấu ăn ngon mà các bạn còn phải chú ý đến thành phần dinh dưỡng của các món ăn để đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để đảm bảo sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình của mình.

Trong bài viết hôm nay nhà hàng Hương Sen xin gửi đến các bạn một món ăn vô cùng thơm ngon ấn tượng và độc đáo đó là món bò kho chay. Món bò kho chay là một món ăn không chỉ thơm ngon ấn tượng mà mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.
Đây sẽ là một món ăn lý tưởng giúp các chị em phụ nữ có thể thay đổi được hương vị của bữa ăn gia đình. Để có thể chế biến món ăn này thì mời các bạn theo dõi công thức nấu món bò kho chay bên dưới:

1. Nguyên liệu chuẩn bị món bò kho chay

- Thit chay- Aisa (thường mua ở trong các siêu thị đã được đóng gói)

- Gói gia vị nấu bò kho, nước sốt chay

- Tương cà

- Muối, bột nêm, nước tương, đường, dầu ăn

- Cà rốt, sả

Video đang HOT

- Boa-rô thái nhuyễn

- Bánh mỳ (mỳ sợi, hổ tiếu)

- Rau ăn kèm: Nếu ăn kèm với bánh mỳ thì chọn rau quế, nếu ăn cùng với mỳ thì chọn giá sống.

2. Công thức chế biến

Thịt khô khi mua về thì bạn hãy cho vào nước ấm ngâm theo chỉ dẫn bên ngoài vỏ. Sau đó bạn hãy lấy 1 muỗng canh boa- rô vào chảo dầu phi thơm rồi cho thịt chay đã ngâm từ trước đó vào xào và đổ một nửa gói gia vị bò kho vào chảo rồi cho thêm ít muối cho thịt khi ăn sẽ có vị đậm đà.

Sau đó bạn hãy rửa sạch cà rốt, sả rồi thái cà rốt thành miếng vừa ăn, còn sả thì thái nhỏ để cho vào thịt sẽ có mùi thơm.

Tiếp đó bạn hãy cho tương cà, nước soup chay, sả, cà rốt vào trong một cái nồi rồi hầm cho đến khi cà rốt chín mềm.

Khi cà rốt chín mềm thì bạn hãy cho thịt chay đã xào ban đầu vào rồi đun thêm 1 lúc, vì thịt chay không cần hầm lâu. Khi cho thịt vào thì bạn hãy nêm lại mắm muối, bột nêm, nước tương, đường sao cho vừa miệng rồi tắt bếp. Món ăn này bạn hãy chú ý nêm sao cho có một chút vị chua thì mới đúng vị của nó.

Cách trình bày: Khi món ăn đã nấu xong thì các bạn có thể múc ra bát hoặc hoặc đĩa rồi bạn có thể trang trí thêm ít lá quế lên trên cho đẹp mắt. Khi đã xong thì bạn có thể dùng với bánh mì hoặc là với mỳ sợi đều ngon. Món ăn có vị đậm đà chua chua cay cay thơm ngon, hấp dẫn, màu sắc ấn tượng chắc chắn sẽ là một món ăn lý tưởng cho mỗi gia đình.

Với cách chế biến đơn giản không hề phức tạp và mất nhiều thời gian bạn đã có một món ăn thơm ngon cho bữa ăn gia đình. Đặc biệt đây là một món ăn chay nên trong những dịp bạn ăn chay cùng với gia đình thì đây là một món ăn rất phù hợp dành cho gia đình của bạn. Chúc các bạn ngon miệng với món bò kho chay. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục góc ẩm thực tiếp theo.

Theo Huongsen

Cách chế biến canh thịt viên đơn giản thơm ngon và hấp dẫn

Việc chuẩn bị mỗi bữa ăn là một niềm vui và hạnh phúc nhỏ của những bà vợ, bà mẹ trong gia đình.

Vì trong công việc nấu nướng không chỉ đem đến khoảng thời gian để gia đình được quây quần, sum họp bên nhau mà đây cũng là một cách để những bà vợ, bà mẹ có thể chăm sóc sức khỏe cho mỗi thành viên trong gia đình của mình. Nhưng các bạn đã biết món canh là một món không bao giờ có thể thiếu được trong mỗi bữa cơm. Chính vì vậy mà những bà nội trợ trong gia đình ngoài việc chuẩn bị những món ăn chính trong bữa cơm thì các bạn cũng không thể quên chuẩn bị một món canh thơm ngon cho mỗi bữa ăn đặc biệt là vào những ngày hè nắng nóng thì món canh lại là một món sẽ giúp bữa cơm trở nên thơm ngon hơn.

Chính vì vậy hôm nay nhà hàng Hương Sen xin gửi đến tất cả các bạn đọc cách chế biến món canh thịt viên đơn giản mà vô cùng thơm ngon giúp cho bữa cơm thêm phần bổ dưỡng và hấp dẫn. Với món canh thịt viên ngon không chỉ đem đến cho bữa cơm thêm hấp dẫn mà đây là một món canh có giá trị dinh dưỡng cao cung cấp thêm cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết, nhất là đối với sức khỏe cô dâu trước ngày cưới. Nên đây là một trong số món canh mà các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chuẩn bị cho bữa cơm gia đình.

1. Một số những nguyên liệu cần chuẩn bị canh thịt viên

- 2 lạng thịt lợn

- 1 lạng giò sống

- 3 lạng cải thìa

- 2 lạng nấm đông cô

- Cà rốt, rau mùi, hành lá

- Gia vị: hạt nêm, muối, đường, dầu ăn

2. Cách chế biến món canh thịt viên

Đầu tiên khi mua thịt về thì bạn hãy cho thịt vào rửa sạch rồi cho thịt vào máy xay xay nhỏ thịt rồi trộn đều cùng với giò sống. sau đó bạn hãy cho 1 thìa canh cà phê hạt nêm, nửa thìa canh cà phê muối vào rồi trộn đều cùng với thịt và giò sống để ướp.

Cà rốt bạn hãy gọt vỏ rửa sạch rồi thái thành khoanh tròn. Hành lá thì bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ. Cải thìa cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch, Nếu muốn đảm bảo thì bạn hãy cho cải vào ngâm qua nước muối loãng để đảm bảo an toàn. Nấm đông cô bạn hãy ngâm vào nước sôi để một lúc để cho nấm ở đều và mềm sau đó thì bạn hãy rửa sạch rồi để cho ráo nước. Tiếp theo bạn hãy lấy một nửa số nấm đông cô thái thật nhỏ rồi cho vào tô thịt xay với giò trộn đều với nhau.

Khi đã trộn đều thì bạn hãy dùng tay vo tròn hỗn hợp thành những viên nhỏ vừa ăn. Tiếp theo bạn hãy cho nồi nước đặt lên bếp rồi đun sôi và cho cà rốt thái khoanh và nước dùng sau đó bạn hãy cho tiếp những viên thịt được vo tròn và phần nấm đông cô còn lại vào trong nồi vào trong nồi đun cho chín. Sau đó bạn hãy nên lại đường, hạt nêm, muối và cho thêm chút dầu ăn. Khi món súp đã chín thì bạn hãy cho cải thìa vào rồi tắt bếp và múc canh ra tô và rắc rau mùi đã thái nhỏ lên trên bát canh.

Mẹo nấu ăn để món canh ngon: để món canh trở nên ngon và hấp dẫn thì bạn hãy chú ý nấu cho thịt và nấm chín còn cà rốt thì chín vừa ăn. Khi cho cải thìa vào trong canh thì bạn cần phải tắt lửa luôn để cải không bị chín mềm. Với cách này canh thịt viên của ban sẽ ngon và ấn tượng hơn trong bữa ăn. Chỉ với một số thao tác đơn giản và khoảng thời gian ngắn các bạn có thể chuẩn bị một món canh thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn của gia đình. Với hương vị thơm ngon của canh thịt viên sẽ giúp các bạn có thể thay đổi được hương vị của bữa ăn gia đình mà còn có thể cung cấp thêm những chất dinh dưỡng cho cơ thể của mỗi thành viên trong gia đình. Bạn có thể ghé thăm góc ẩm thực của chúng tôi để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình của mình.

Theo Huongsen

Cách làm món đậu xào thịt băm thơm ngon trong bữa ăn gia đình Với áp lực công việc ngày càng lớn vì vậy mà thời gian nấu nướng của các chị em phụ nữ trong gia đình là rất hạn hẹp. Tuy nhiên việc nấu ăn trong gia đình là một việc mà các chị e phụ nữ cũng không thể nào bỏ qua. Với khoảng thời gian eo hẹp của mình thì các chị em...