Công thức món mực tươi nhồi thịt chiên

P.V06:00 18/08/2022

Món mực tươi nhồi thịt sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị khi những món khác đã trở nên quá nhàm chán.Cùng vào bêp làm ngay món này nhé,

Nguyên liệu:

- 300gr mực tươi (khoảng 4~5 con)

- 150gr thịt băm

- Mộc nhĩ, nấm hương: vài cái: ngâm nở, thái chỉ

- Thì là, hành lá: thái nhỏ

- củ hành tây, băm nhỏ

- Gia vị, hạt nêm

Thực hiện:

- Mực làm sạch, rửa, để ráo nước

- Trộn lẫn thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, hành, thì là, hành tây, tiêu, hạt nêm (vừa khẩu vị). Ướp chừng 20 phút.

Video đang HOT

- Mực để nguyên con, nhồi thịt vào trong con mực.

- Gắn đuôi mực, dùng que tăm xiên phần đuôi với thân mực lại

- Cho dầu ăn vào chảo. Chiên vàng 2 mặt (không cho quá nhiều dầu). Lúc đầu chiên, nên cho nhỏ lửa, đậy vung, để mực và thịt có thể chín đều. Sau đó mở vung, cho to lửa, để mực hơi xém vàng là được.

- Ăn nóng, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.

Lưu ý:

- Không nên chiên kỹ quá, mực sẽ bị dai

- Chỉ nên nhồi thịt vừa phải, không quá chặt hay lỏng quá (khi chiên, nếu nhồi thịt chặt, mực sẽ bị vỡ, rách. Nhồi lỏng quá, khi cắt khoanh, thịt sẽ rời ra ngoài).

Gỏi mực táo xanh lạ miệng mà hấp dẫn quyến rũ nồng nàn

Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi mực táo xanh chỉ với vài nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn rất ngon bởi vị giòn giòn, chua chua của táo xanh kèm với mực tươi hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức làm món ăn hấp dẫn này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi mực táo xanh.

- Mực tươi: 1 con.

- Táo xanh: 1 quả.

- Hành tím: 1 củ.

- Ớt: 2 quả.

- Tỏi: 2 tép.

- Nước mắm: 1 muỗng canh.

- Đường: 1 muỗng canh.

- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh.

- Tiêu: muỗng cà phê.

Khẩu phần trên dành cho 3 đến 4 người ăn nhé các bạn.

Cách chế biến món gỏi mực táo xanh ngon không thể cưỡng.

Sơ chế nguyên liệu:

Bước 1: Hành tím thái mỏng. Tỏi, ớt các bạn băm nhỏ.

Bước 2: Mực làm sạch, cạo hết nhờn trong bụng mực nhé.

Bước 3: Táo xanh đem gọt vỏ, bỏ hết hạt và lõi rồi thái miếng dày dài. Không nên thái mỏng quá táo sẽ mất độ giòn nhé, ngâm táo vào nước muối loãng để tránh bị thâm nhé.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn cần khứa mực. Cách khứa mực là bạn khứa theo chiều dọc rồi nghiêng lưỡi dao 45 độ khứa ngang 2 đường mỏng rồi đến đường thứ ba thì khứa đứt hẳn.

Bước 2: Tiếp theo, cho chảo lên bếp đun nóng, các bạn không cho dầu vào nhé vì chúng ta sẽ nướng mực cho đến khi mực chín. Sau đó vớt mực, bỏ ra với nước lạnh nhé.

Bước 3: Cuối cùng, bạn trộn mực với táo xanh, ớt, tỏi, hành, các gia vị đã chuẩn bị sẵn.

Vậy là bạn đã có món gỏi mực táo xanh như ý và ngon lành rồi.

Những lưu ý khi làm gỏi mực táo xanh:

- Để làm gỏi mực táo xanh cần có nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo được độ tươi giòn của món ăn này.

- Các bạn nên trộn gỏi trước khi ăn khoảng 15 đến 20 phút cho gỏi ngấm gia vị rồi thưởng thức luôn để các nguyên liệu không bị mềm và chảy nước. Nếu có nước chắt ra từ gỏi thì bạn nhớ gạn đi để gỏi được ráo nhé.

Vậy là món gỏi mực táo xanh đã hoàn thành rồi đó. Trông hấp dẫn và cách làm cũng không khó lắm đúng không các bạn. Chỉ một chút thời gian và công sức thì bạn đã có ngay một món gỏi mới chiêu đãi mọi người rồi. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay món này cho bạn bè và gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi mực táo xanh thơm ngon và lạ miệng này.

2 cách chế biến mực một nắng đơn giản hấp dẫn ngay tại nhà Cách chế biến mực một nắng ngon và chuẩn vị luôn là một chủ đề được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bởi mực một nắng từ lâu đã nổi tiếng là đặc sản không chỉ thơm ngon, Mà còn giữ được nhiều dưỡng chất. Thế nhưng, chế biến mực này thành món ngon, làm phong phú bữa cơm gia đình thì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.