Công thức làm trứng hấp thịt mềm mịn

Mạnh Hòa20:37 18/03/2021

Sự kết hợp của trứng gà, trứng bắc thảo, trứng muối và thịt heo mang lại cho người nội trợ món ăn hấp dẫn. Công thức dưới đây phù hợp cho 2-3 người ăn.

Đi vòng quanh thế giới thưởng thức món ngon từ trứng

Trứng là một nguyên liệu đơn giản nhưng có thể chế biến ra được vô vàn món ngon đặc sắc. Hơn nữa, những dinh dưỡng mà trứng mang đến rất tốt cho sức khỏe. Do đó dù ở bất cứ quốc gia nào trên thế giới đều có vô vàn món ngon từ trứng.

EGGS BENEDICT - MỸ

Một trong những món ngon từ trứng phải kể đến món ăn sáng nổi tiếng ở Mỹ và được nhiều người yêu thích. Đây là món trứng chần ăn kèm với thịt xông khói và để lên trên bánh mì nướng. Món ăn này sẽ ăn kèm cùng sốt làm từ bơ và lòng đỏ trứng gà tạo nên vị béo ngậy. Nhìn thì đơn giản như vậy nhưng để làm được eggs benedict ngon rất khó. Đặc biệt là khâu chế biến trứng sao cho chín vừa và giữ được độ sánh mịn của lòng đỏ.

MATAMBRE - ARGENTINA

Ở Argentina, món ngon từ trứng được ưa chuộng nhất là trứng cuộn Matambre. Thoạt nhìn, nhiều người sẽ nhớ đến món cơm cuộn truyền thống của Hàn Quốc. Cách làm thì cũng giống như vậy nhưng nguyên liệu thì khác hoàn toàn. Lớp thịt cuộn bên ngoài là bít tết thái mỏng. Sau đó nhồi trứng, rau củ và các loại gia vị vào đem đi nướng hoặc quay. Khi hoàn thành, Matambre sẽ được cắt thành từng khoanh tròn, vừa miệng và rất đẹp mắt.

TRỨNG BẮC THẢO - TRUNG QUỐC

Ở Trung Quốc thì đặc biệt hơn trứng bắc thảo là món ngon từ trứng được yêu thích đặc biệt. Để làm được món ăn này cần có hõn hợp đất sét, muối, tro, vôi và vỏ trấu. Sau đó phải để khoảng từ vài tuần cho đến vài tháng thì trứng mới chuyển màu. Trứng bắc thảo có thể làm từ trứng gà, trứng vịt hay trứng chim cút đều được.

DORO WAT - ETHIOPIA

Món ăn đặc trưng của Ethiopia chính là Doro wat. Món ăn này gồm có trứng luộc, thịt gà hầm và công thức nước sốt đặc biệt. Doro wat có màu sắc rất bắt mắt và hương vị thơm ngon. Người dân địa phương thường ăn kèm cùng cơm trắng hoặc bánh mình dẹt.

TRỨNG CÀ RI - ẤN ĐỘ

Nhắc đến Ấn Độ hẳn ai cũng nhớ về mùi vị đặc trưng của cà ri. Do đó nếu ai lỡ say đắm thứ gia vị này chắc chắn sẽ yêu thích món trứng cà ri. Trứng luộc được nấu cùng cà chua, hành tây, cà ri và ớt xanh. Những nguyên liệu có hương thơm riêng đều hòa quyện làm nên tổng thể món ngon từ trứng hoàn hảo.

ONSEN TAMAGO - NHẬT BẢN

Không quá cầu kì như nhiều quốc gia khác, món ăn đặc trưng từ trứng của Nhật Bản là Onsen tamago. Đó chỉ đơn giản là trứng được hấp ở nhiệt độ thấp và để thời gian dài. Như vậy, lòng đỏ bên trong sẽ đặc sệt, sánh mịn. Người Nhật thường ăn món này cùng một bát nước tương nhỏ cho thêm phần đậm vị.

SCOTCH EGGS - ANH

Món ăn nổi tiếng Scotch Eggs của Anh không thể không nhắc đến trong danh sách này. Trứng được luộc sơ, nhúng vào nước lạnh rồi bóc vỏ, bọc với xúc xích trộn vụn bánh mì. Sau đó đem chiên giòn trong dầu nóng. Nếu làm khéo, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon với lớp thịt siêu ngon mà quả trứng vẫn còn lòng đào.

SHAKSHUKA - BẮC PHI

Đối với nền văn hóa Trung Đông, món ăn này khá nổi tiếng. Bắt nguồn từ Tunisia, món ăn trông vô cùng hấp dẫn, đánh thức tất cả mọi giác quan. Nguyên liệu của món ăn này gồm có ớt chuông xắt hạt lựu, cà chua và hành tây đã được chế biến. Sau khi các nguyên liêu đã ngấm đều trong sốt, bước cuối cùng mới là đập trứng. Thông thường, món ăn sẽ được trang trí trong chảo sắt, cùng một chút mùi tây hoặc phô mai bào thêm phần dậy vị.

Lạ miệng với món chả giò hải sản trứng bắc thảo cho ngày Tết thêm tròn vị Chỉ cần bỏ chút thời gian, bạn sẽ có ngay món chả giò hải sản trứng bắc thảo thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi cả gia đình trong ngày Tết cổ truyền. Chả giò là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam. Với vỏ bánh giòn rụm, hương vị thơm ngon, món chả giò đã để lại...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025

Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.