Cách nấu cháo hải sản tưởng khó mà hóa ra lại rất đơn giản

Cách nấu cháo hải sản tưởng khó mà hóa ra lại rất đơn giản, bạn hãy thử một lần đảm bảo sẽ thích liền đấy!

Cách nấu cháo hải sản tưởng khó mà hóa ra lại rất đơn giản - Hình 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách nấu cháo hải sản này:

100g gạo dẻo mềm

100g nấm rơm

150g tôm tươi

200g mực tươi

2 trứng bắc thảo

2 củ hành tím

Muối, mắm, tiêu, hành ngò.

Cách nấu cháo hải sản như sau:

Vo sạch gạo, cho vào nồi áp suất nấu 15 phút thì tắt bếp, nếu không dùng nồi áp suất thì hầm cháo cho đến khi gạo nở chín mềm.

Cách nấu cháo hải sản tưởng khó mà hóa ra lại rất đơn giản - Hình 2

Sơ chế và rửa sạch sẽ mực, tôm và nấm rơm . Mực: bỏ phần ruột bên trong và lột bỏ da, cắt khứa nhẹ trên mực nếu thích đẹp mắt. Tôm: lột vỏ gỡ bỏ chỉ đen ở sống lưng. Nấm rơm: gọt chân nấm, ngâm rửa với nước muối pha loãng.

Cách nấu cháo hải sản tưởng khó mà hóa ra lại rất đơn giản - Hình 3

Sau đó làm nóng chảo, cho dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, tiếp theo cho nấm rơm vào xào với ít muối đợi chín tới.

Cách nấu cháo hải sản tưởng khó mà hóa ra lại rất đơn giản - Hình 4

Thêm tôm mực vào xào đều cho chín tới.

Cách nấu cháo hải sản tưởng khó mà hóa ra lại rất đơn giản - Hình 5

Cho tất cả vào nồi cháo trắng nấu chín và nêm: muối, 1 muỗng mắm, 1 ít xíu đường (cho mềm vị), bột ngọt (tùy thích) sao cho vừa khẩu vị của gia đình bạn nha!

Cách nấu cháo hải sản tưởng khó mà hóa ra lại rất đơn giản - Hình 6

Khi chín cho ra tô, cho trứng bắc thảo vào và nêm nhiều hành ngò với tiêu. Vậy là có tô cháo nóng hổi thơm ngon rồi! Với cách nấu cháo hải sản này, bạn có tô cháo ngọt thơm với đầy đủ vị tươi ngon, giòn ngọt của tôm, mực và nấm rơm , ăn hấp dẫn vô cùng!

Chúc bạn thành công với cách nấu cháo hải sản siêu ngon này nhé!

Trời lạnh ngại ra ngoài, bữa sáng cứ nấu món cháo này thì đảm bảo đủ chất mà ấm bụng vô cùng

Một bát cháo hải sản nấu tại nhà vừa thơm ngon tốt cho sức khỏe lại có giá thành khá rẻ, vậy tại sao bạn không làm tại nhà vào ngày cuối tuần nhỉ?

Nguyên liệu nấu cháo hải sản

350g ngao

200g tôm tươi

50g thịt nạc

20g cồi sò điệp khô

150g gạo

1 mẩu gừng

1 thìa tinh bột

Chút muối, hạt tiêu, rau mùi thái nhỏ

Món cháo hải sản dưới đây sử dụng những loại hải sản phổ biến như tôm, ngao, sò điệp. Món cháo tuy không quá cầu kỳ nhưng vị ngon hòa quyện giữa những hạt gạo với hải sản lại thật hấp dẫn. Cháo thơm ngon mà không hề có mùi tanh, ăn món cháo này đặc biệt tốt cho dạ dày, giúp dạ dày dễ tiêu hóa và cơ thể dễ hấp thụ chất dinh dưỡng. Do sử dụng các nguyên liệu hải sản giàu canxi, nên món ăn này thích hợp để bổ sung canxi cho trẻ nhỏ phát triển xương và hỗ trợ làm chắc xương cho người già.

Cách nấu cháo hải sản

Ngao rửa sạch sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 1 giờ cho ngao nhả bùn cát sau đó rửa sạch lại ngao. Tôm cắt bỏ râu và loại bỏ chỉ đen sau đó rửa sạch lại tôm.

Trời lạnh ngại ra ngoài, bữa sáng cứ nấu món cháo này thì đảm bảo đủ chất mà ấm bụng vô cùng - Hình 1

Thịt rửa sạch thái thành sợi nhỏ, cho thịt vào bát cùng chút tinh bột rồi trộn đều. Gạo vo sạch, đổ gạo vào nồi cùng lượng nước thích hợp. Đun cho cháo sôi rồi hạ nhỏ lửa, thêm sò điệp vào và đun nhỏ lửa khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi hạt gạo nở bung ra.

Trời lạnh ngại ra ngoài, bữa sáng cứ nấu món cháo này thì đảm bảo đủ chất mà ấm bụng vô cùng - Hình 2

Tiếp đó thêm thịt vào khuấy đều, đậy nắp nồi cháo và đun trong 5 phút. Thêm ngao, tôm và gừng thái sợi vào khuấy đều. Đậy nắp nồi đun thêm 10 phút.

Trời lạnh ngại ra ngoài, bữa sáng cứ nấu món cháo này thì đảm bảo đủ chất mà ấm bụng vô cùng - Hình 3

Thêm chút muối, hạt tiêu vào cho vừa ăn rồi thêm rau mùi thái nhỏ vào khuấy đều là xong. Lấy cháo ra bát rồi dùng nóng.

Trời lạnh ngại ra ngoài, bữa sáng cứ nấu món cháo này thì đảm bảo đủ chất mà ấm bụng vô cùng - Hình 4

Thành phẩm

Không gì tuyệt vời hơn khi bữa sáng mùa đông được thưởng thức món cháo hải sản thơm ngon này. Từng hạt gạo nở bung sánh mịn, cháo ngấm vị mặn ngọt của hải sản rất thơm và ngon miệng. Món cháo này cũng có màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác vô cùng.

Trời lạnh ngại ra ngoài, bữa sáng cứ nấu món cháo này thì đảm bảo đủ chất mà ấm bụng vô cùng - Hình 5

Chúc bạn nấu được một nồi cháo hải sản thật thơm ngon nhé!

Món cháo hải sản trên đây bạn sẽ mất khoảng 1- 1,5 giờ để chế biến. Vì thế, món ăn này rất thích hợp để nấu vào cuối tuần có nhiều thời gian rảnh rỗi. Giá thành cho một nồi cháo hải sản này chỉ vào khoảng 50.000 đồng thôi, giá này có thể thay đổi đôi chút tùy theo vùng miền.

Lưu ý: Tỷ lệ gạo và nước thích hợp nhất là 1:6. Tuy nhiên nếu bạn thích ăn cháo loãng thì có thể tăng thêm lượng nước.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gà hấp cùng loại rau này đảm bảo thịt mềm, ngọt nước, ngon khó cưỡng
17:18:34 19/04/2021
Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được!
19:50:26 20/04/2021
Mẹo làm đậu phụ sốt cà chua đơn giản và ngon nhất
11:45:59 20/04/2021
Làm bữa sáng siêu tốc cực ngon chỉ trong 5 phút bằng lò vi sóng
06:41:29 20/04/2021
Tự làm bột muối rang - "bí kíp" thần thánh cho các món rang muối ngon tuyệt đỉnh !
08:06:35 19/04/2021
Cách làm món thịt vịt xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo!
08:02:01 19/04/2021
Thực đơn 4 món tưởng nhiều nhưng cứ nấu xong là ăn hết sạch
19:45:40 20/04/2021
Lòng heo kho nước dừa ngon mê mẩn, cả nhà tranh nhau gắp
13:39:29 19/04/2021
Cách nấu mì tôm ngon không thua kém phim Hàn, thưởng thức một lần là khó quên
11:10:43 20/04/2021
Hướng dẫn cách làm món ốc nấu chuối đậu thơm ngon cả nhà cùng mê!
08:12:44 19/04/2021

Thông tin đang nóng

Trường Giang bênh vợ là thương hay hại Nhã Phương giữa "tâm bão"?
21:20:09 20/04/2021
Nam thanh niên lột xác sau 2 năm gọt hàm, hết hồn với "chiến tích" cầm về năm nào
22:27:19 20/04/2021
Vì sao Tạ Đình Phong chỉ yêu Vương Phi?
21:10:42 20/04/2021
Phan Mạnh Quỳnh tung ảnh cưới mới toanh sau bộ ảnh thiếu thẩm mỹ
23:37:25 20/04/2021
Thúy Nga khóc nức nở khi Kim Ngân trốn khỏi chùa về khu máy giặt
21:14:13 20/04/2021
Hành trình "thoát nghèo" đáng nể của Lê Dương Bảo Lâm
21:17:32 20/04/2021
Mẹ chồng bị ngã xe nhập viện, chồng không vào chăm sóc mà lao vào đánh tôi tối tăm mặt mũi
22:42:19 20/04/2021
Ngọc Trinh vừa hoàn thành chiếc xế hộp siêu xịn phiên bản "BLACKPINK"
22:45:44 20/04/2021
Sức khỏe cô con gái còn lại của người cha mua vé "thương gia"
21:59:45 20/04/2021
Em trai đùng đùng đòi bỏ vợ nhưng em dâu lại làm một chuyện khiến ai nấy trong nhà đều hoang mang
22:44:47 20/04/2021

Tin mới nhất

Pha chanh leo vừa ngon lại giúp đẹp da: Đây là 5 cách kết hợp để làm nên món sinh tố chanh leo đẳng cấp

06:50:11 21/04/2021
Ghim ngay 5 cách làm sinh tố chanh leo này lại vì kiểu gì trong mùa hè này, bạn cũng cần đến chúng đấy.

Một ngày 'ăn quên lối về' ở Vũng Tàu

06:33:34 21/04/2021
Bánh canh giò heo, bún riêu tôm, trứng gà lòng đào, hải sản... sẽ khiến bạn thỏa mãn sau một ngày vi vu hàng quán khắp thành phố biển.

Gỏi tôm kiểu Thái

06:31:43 21/04/2021
Tôm tươi ngọt dai giòn, không bị nhớt hay tanh, thấm đẫm sốt chua cay hấp dẫn cùng vị ngò gai thơm lừng lạ miệng.

Cá hấp với thứ này đảm bảo không tanh, ngon khó cưỡng

19:43:49 20/04/2021
Đối với món cá hấp, muốn giữ nguyên được vị tươi và cá bớt mùi tanh, bạn cần chuẩn bị kỹ nguyên liệu và thêm một số mẹo vặt.

Món đặc sản vừa cay vừa đắng nhưng "hút hồn" bất cứ ai khi đến Hà Giang

19:40:40 20/04/2021
Cháo ấu tẩu Hà Giang có vị béo ngậy, thơm, cay và đặc biệt là đắng, vị đặc trưng của củ ấu tẩu. Khi mới ăn sẽ cảm nhận thấy một vị đắng bùi, khó nuốt, nhưng chỉ vài ba thìa đã thấy ngọt miệng, ăn nhiều còn có thể sinh nghiện.

Cách làm mướp nhồi tôm thịt hấp siêu ngon bạn nên biết

19:38:23 20/04/2021
Trong những ngày nắng nóng, món mướp nhồi tôm thịt hấp với vị ngọt thanh, bổ dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của bạn.

Với vài thay đổi nhỏ, mẹ đảm biến đậu phụ trở thành tuyệt tác ẩm thực

19:35:36 20/04/2021
Đậu phụ là món ăn dân dã và thường được chế biến theo cách đơn giản. Hôm nay bạn hãy thử biến hóa một chút, chế biến theo các cách gợi ý dưới đây để món đậu phụ trở nên hấp dẫn hơn nhé.

Cơm chiều dễ ăn cho ngày nắng nóng

19:33:32 20/04/2021
Canh rau ngót cá rô, nộm hoa chuối, bò kho tiêu là món ăn sẽ hấp dẫn cả gia đình trong mùa hè.

Cách làm bò nướng giấy bạc cuộn nấm kim châm thơm ngon cực phẩm

19:30:00 20/04/2021
Công thực làm món thịt bò nướng giấy bạc ngon hết nấc dưới đây giúp bạn đổi khẩu vị trong những ngày cuối tuần.

Làm cơm rang Nhật Bản đổi món, cả nhà ăn thủng chảo

17:36:11 20/04/2021
Thay vì rang cơm theo kiểu thường đã quá quen thuộc, hãy biến tấu 1 chút từ công thức của nhà hàng Nhật cao cấp để đổi món cho cả nhà ăn hoài không chán nào!Chuẩn bị nguyên liệu:

Tự làm món “cơm trong kem” ngon mê hồn của Singapore

17:32:25 20/04/2021
Xuất thân từ Malaysia nhưng nasi lemak (món cơm trong kem) lại được xếp vào hàng Tứ tuyệt Singapore. Bạn có muốn tự nấu món này cho cả nhà cùng ăn không nào?Độc đáo Cơm trong kem nổi tiếng khắp Singapore

Tự làm mì Udon dai dai ngon như mua ở Nhật cực dễ

17:26:53 20/04/2021
Một túi mì udon xịn mua trong siêu thị khá đắt mà mình ăn chưa thấm đã hết veo. Vì vậy, tuyệt chiêu tự làm mì udon ngon mà sạch này là cứu tinh của mình đấy ạ!

Làm cơm rang kim chi ngon như quán Hàn xịn đổi món

17:22:47 20/04/2021
Tận dụng cơm nguội còn lại với ít kim chi chua cay là bạn đã có 1 bữa sáng cực kỳ bắt mắt và ngon miệng để nạp đầy năng lượng ngày mới cho cả nhà rồi đó!

2 bữa sáng kiểu Âu ngon miệng, nhanh gọn với trứng

17:20:22 20/04/2021
Chỉ cần 1 quả trứng và vài biến tấu nho nhỏ là bạn đã có 1 bữa sáng kiểu Âu thơm lừng, ngon miệng lại đẹp mắt, ăn bao nhiêu cũng khó lòng mà chán nổi rồi đó!

Cách nướng gà bằng nồi cơm điện ngon khó cưỡng

17:16:41 20/04/2021
Gà nướng bằng nồi cơm điện với vẻ ngoài bóng bẩy y hệt như gà quay sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú bởi thành phẩm trông rất hấp dẫn và ngon miệng!

Làm canh cá dọc mùng ngon không ngứa ăn đưa cơm

17:14:15 20/04/2021
Món canh cá dọc mùng sẽ khiến bữa cơm chiều cuối tuần của gia đình bạn thêm ngon và hấp dẫn.

Làm đậu phộng xóc tỏi ớt thơm ngon, giòn tan ăn đưa cơm

17:11:47 20/04/2021
Cách làm đậu phộng xóc tỏi món ăn ngon đơn giản tuyệt vời cho các ông xã gia đình bạn nhấm nháp nhé. Sau đây là bí quyết làm đậu phộng xóc tỏi món ăn cực kỳ thơm ngon đậm đà hấp dẫn.

Vợ mua đậu về bóp nát, chỉ ít phút sau đã có món ngon chuẩn nhà hàng 5 sao

17:09:12 20/04/2021
Đậu phụ tuy là thực phẩm dân dã nhưng chế biến kiểu này thì hoàn toàn trở thành một món ăn hấp dẫn, đạt chuẩn nhà hàng 5 sao.

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Mù Cang Chải

17:05:48 20/04/2021
Dưới đây là những món đặc sản thơm ngon làm nức lòng du khách phương xa mỗi lần lên Mù Cang Chải.

Trổ tài làm bò kho trứng kiểu Hàn siêu ngon đổi món cho bữa cơm gia đình

17:03:37 20/04/2021
Thử đổi món cho mâm cơm với bò kho trứng kiểu Hàn đậm đà và hấp dẫn bạn nhé!

Cách làm món gà hấp lá chanh vừa thơm vừa ngọt !

15:51:46 20/04/2021
Cách làm món gà hấp lá chanh vừa thơm vừa ngọt cả nhà cùng mê:

Hướng dẫn cách làm món canh khổ qua nhồi thịt thanh mát, bổ dưỡng cực ngon tại nhà!

15:49:19 20/04/2021
Cách làm món canh khổ qua nhồi thịt thanh mát, bổ dưỡng cực ngon tại nhà:

Bổ dưỡng với món tim lợn rang gừng đậm đà đưa cơm !

15:41:37 20/04/2021
Cách làm món tim lợn rang gừng mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá

Cách làm món rau cải sốt dầu hào đơn giản cho bữa cơm chiều vội vã!

15:22:53 20/04/2021
Trong bữa cơm mỗi gia đình người Việt, ngoài cơm và những món ăn mặn thì không thể nào thiếu được đĩa rau xanh, vừa giảm độ ngán ngấy của thức ăn, đỡ xót ruột, vừa cân bằng chất dinh dưỡng, bổ sung chất xơ, và các loại vitamin cần thiết...

Thanh mát, giải nhiệt với món canh bí đao ninh sườn non ngon tuyệt!

15:21:08 20/04/2021
Cách làm món canh bí đao ninh sườn non thanh mát, giải nhiệt, ngon tuyệt:

Cực đơn giản với món ngọn su su xào thịt bò thơm ngon cực hấp dẫn!

15:17:06 20/04/2021
Ngọn su su là món trong những loại rau khá là sang chảnh, bởi giá thành của ngọn su su thường nhỉnh hơn so với các loại rau khác nhưng đúng là ngọn su su chỉ cần xào không với tỏi thơm cũng đã cực kỳ thơm ngon, ngọt giòn rồi ấy.

Cách làm món mướp đắng xào trứng thơm ngon bổ dưỡng, không hề bị đắng !

15:15:23 20/04/2021
Hướng dẫn cách làm món mướp đắng xào trứng thơm ngon, bổ dưỡng không hề bị đắng:

Cách làm canh gà nấm hương nóng hổi, bồi bổ cho cả nhà!

15:11:57 20/04/2021
Thịt gà và nấm hương đều là những nguyên liệu không chỉ cực kỳ bổ dưỡng mà còn có hương vị rất thơm ngon, cho nên khi nấu món canh gà nấm hương thì món ăn không chỉ hấp dẫn, ngon ngọt mà còn rất có tác dụng trong việc bồi bổ sức khỏe ch...

Có thể bạn quan tâm

Sá xị Chương Dương bao giờ trở lại thời huy hoàng?

Đời sống

07:01:00 21/04/2021
Chủ tịch Chương Dương Bennett Neo khẳng định Chương Dương là thương hiệu di sản với tiềm năng lớn, nhưng sẽ cần nhiều thời gian để khôi phục lại vị thế đã từng có.

Những câu chuyện ‘dở khóc dở cười’ chốn phòng the, nếu muốn bảo toàn tính mạng bạn cần phải biết để tránh

Kiến thức giới tính

07:00:30 21/04/2021
Tuy hy hữu nhưng những câu chuyện tai bay vạ gió này có thể khiến bạn mất mạng như chơi. Vì vậy, những cuộc vui ái ân bạn cũng nên hết sức cẩn thận để không xảy ra điều đáng tiếc.

Các biện pháp phòng bệnh hô hấp cho trẻ tại nhà

Sức khỏe

06:58:57 21/04/2021
Bệnh viêm đường hô hấp ở trẻ em có thể gặp quanh năm nhưng thường xuất hiện vào lúc chuyển mùa như: viêm VA, viêm amiđan, viêm mũi, họng, viêm xoang…

Đầu bếp hối hận khi trổ tài tung hứng 

Hài hước

06:54:01 21/04/2021
Ba lần đầu thành công nhưng đến lần thứ 4 thì đầu bếp lại không bắt được mì khiến những vị khách có mặt bật cười.

Tuyển Futsal Việt Nam có thể đấu Thái Lan để tranh vé dự World Cup

Bóng đá việt nam

06:50:57 21/04/2021
Thầy trò HLV Phạm Minh Giang phải tranh tài ở vòng play-off với các đối thủ mạnh khác để giành vé dự vòng chung kết Futsal World Cup 2021.

Nhà mạng chặn 29,5 triệu cuộc gọi, 128.000 thuê bao lừa đảo người dùng 

Thế giới số

06:49:27 21/04/2021
Đây là một phần trong chiến dịch chặn các cuộc gọi giả mạo, quấy rối người tiêu dùng của Bộ Thông tin & Truyền thông và các nhà mạng.

NS Hoài Linh trở lại là "người chơi MXH hệ triệu view" sau 1 tháng im ắng, thái độ giữa drama với vợ Dũng "lò vôi" gây chú ý

Sao việt

06:47:45 21/04/2021
Không hổ danh là người chơi hệ mạng xã hội đỉnh nhất nhì Vbiz, NS Hoài Linh vừa tái xuất đã gây sốt.

Apple ra mắt iPad Pro M1 mạnh gấp 1.500 phiên bản cũ, giá từ 800 USD 

Đồ 2-tek

06:46:17 21/04/2021
Chiếc iPad Pro 2021 với công nghệ màn hình mini-LED mới nhất, dùng chip Apple M1 đã được ra mắt trong sự kiện Spring Loaded.

Mitsubishi Airtrek 2022 - bản chạy điện của Outlander

Ôtô

06:45:27 21/04/2021
Mẫu SUV chạy điện dành riêng cho thị trường Trung Quốc, ra mắt tại triển lãm ôtô Thượng Hải từ 21-28/4.

Tại sao HLV Pep Guardiola không muốn Man City dự Super League?

Bóng đá thế giới

06:42:51 21/04/2021
Trong khi Man City cùng với 5 đại diện nước Anh khác là Chelsea, Man United, Liverpool, Arsenal và Tottenham đồng ý tham gia European Super League, song chính HLV Pep Guardiola của họ lại tỏ ra không ủng hộ ý tưởng này.

Cách giữ dáng của tình đầu quốc dân Suzy và các sao Kpop

Phong cách sao

06:39:41 21/04/2021
Chế độ ăn kiêng khoa học và phương pháp tập luyện cường độ cao là cách giảm cân được nhiều ngôi sao Kpop áp dụng.

Nhan sắc sao nữ là ‘người tình trong mơ’ của đàn ông Nhật Bản 2021

Sao châu á

06:36:33 21/04/2021
Ngôi sao hàng đầu của showbiz xứ Phù Tang Aragaki Yui luôn là cái tên không thể thiếu trong nhiều cuộc bầu chọn nhan sắc.

Thêm clip cô gái pha chất cấm trộn vào trà sữa xin ôm công an

Netizen

06:36:21 21/04/2021
Theo thông tin từ Người Lao Động, vào trưa ngày 19/4, Phòng cảnh sát điều tra tội phạm đã phối hợp cùng Công an thành phố Đà Lạt, tiến hành bất ngờ kiểm tra chiếc xe ô tô đang dừng trước cổng một khách sạn trên đường Tô Hiến Thành, Đà L...

Bỏ phố về vùng nông thôn, gia đình 5 người biến cuộc sống trong ngôi nhà gỗ thành "thiên đường" ai cũng ước mơ

Sáng tạo

06:26:30 21/04/2021
Quanh năm, khung cảnh trước ngôi nhà sẽ thay đổi liên tục. Mùa xuân tươi sáng và tràn đầy sức sống, mùa hè tiếng ve kêu không ngừng, mùa thu lá bay bay, mùa đông phủ một lớp trầm buồn.

Chú chó có khả năng rê bóng cực đỉnh

Clip hay

06:24:10 21/04/2021
Nó có dán keo không mà sao đi banh dính quá vậy mọi người!, một người dùng bình luận khi xem video.