Công thức làm thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng, cả nhà mê tít

Phương Anh19:39 05/07/2022

Thịt heo chế biến được rất nhiều món nhưng bạn đã từng thử công thức làm thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng cả nhà mê tít chưa? Cùng Bách hóa XANH vào bếp chế biến ngay món này nhé.

Thịt heo là một loại thực phẩm thơm ngon, dễ ăn và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Hôm nay hãy thử chiêu đãi cả gia đình bạn bằng món thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng, khiến cả nhà mê tít ngay nhé, Bách hóa XANH đảm bảo sẽ không làm bạn và gia đình của mình thất vọng đâu.

1Nguyên liệu làm món thịt heo xào kiểu Thái

300g thịt heo xay

30g rau húng quế

Tỏi, ớt, chanh

Gia vị: Nước mắm, đường, nước tương, dầu hào

Mẹo hay:

- Cách chọn thịt heo xay ngon, bạn nên chọn những khay thịt xay không nhuyễn, thịt có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt không có mùi lạ là thịt còn tươi.

- Cách chọn rau húng quế tươi ngon, thì bạn nên chọn những cây rau có lá màu xanh và mướt. Phần lá không bị dập nát hoặc héo úa, thân cây rau có độ giòn nhất định là cây rau còn tươi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Video đang HOT

2Cách làm món thịt heo xào kiểu Thái

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Tỏi sau khi mua về bạn đem lột sạch vỏ, băm nhỏ chia làm 2 phần, ớt bạn cũng đem rửa sạch sau đó băm nhỏ. Rau húng quế bạn đem nhặt lá bỏ đi phần gốc sau đó đem rửa sạch với nước và để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Pha hỗn hợp gia vị

Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường cuối cùng dùng muỗng trộn đều lên.

Pha sẵn chén gia vị

Bước 3 Ướp thịt

Bạn cho 300g thịt heo xay ra tô, thêm vào 10g tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào và trộn đều ướp trong vòng 5 phút để thịt được thấm gia vị.

Ướp thịt

Bước 4 Xào thịt

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu thêm phi 10g tỏi băm và 5g ớt băm đến khi thơm thì cho hết phần thịt xay đã chuẩn bị vào. Xào đến khi thịt săn lại cho chén gia vị đã chuẩn bị sẵn vào và khuấy đều trong vòng 2 phút.

Cuối cùng, cho rau húng quế vào dùng đũa đảo nhanh và tắt bếp.

Xào thịt kiểu Thái

Bước 5 Thành phẩm

Sau khi đã hoàn tất các bước chuẩn bị thì bạn múc thịt cho ra đĩa, sau đó trang trí lên vài nhánh rau húng quế tươi và vắt thêm một lát chanh lên trên. Thế là đã hoàn thành món thịt heo xào kiểu Thái cực đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

Món ăn sau khi hoàn thành vừa thơm thơm, cay cay, chua chua của gia vị ăn kèm thịt được ướp đậm đà khiến bạn ăn mãi chẳng ngừng luôn đó

Món thịt xào kiểu Thái hấp dẫn ánh nhìn

3Thưởng thức

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản thôi bạn đã có thể thưởng thức món thịt heo xào kiểu Thái lệ miệng, khiến cả nhà mê tít. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị thịt thấm đậm đà gia vị, mùi thơm của rau húng quế cực kỳ hấp hấp dẫn.

Món thịt heo xào kiểu Thái này bạn nên ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì chuẩn bài luôn nhé.

Thưởng thức món thịt heo xào kiểu Thái

Bên trên là bài viết chia sẻ công thức làm thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng, cả nhà mê tít, mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Hãy cùng trải nghiệm và chia sẻ thành quả với Bách hóa XANH nhé.

Nấu ăn mỗi ngày nhưng chắc bạn không biết nếu thêm nước trong lúc nấu những món này sẽ có công dụng tuyệt vời

Nước có một tầm quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta và có mặt trong hầu hết các hoạt động trong cuộc sống thường ngày.

Nào là giặt giũ, dọn dẹp nhà cửa hay nấu ăn... nước chẳng thể nào thiếu được. Nói đến nấu ăn, chúng ta ai cũng đều biết nước không thể nào thiếu trong nhiều món ăn.

Tuy nhiên, bạn có biết rằng có những món ăn dù ban đầu không cần nước nếu thêm nước vào trong quá trình nấu, món ăn sẽ ngon vô cùng. Đặc biệt là món xào. Có những món xào khi được thêm nước vào sẽ có rất nhiều tác dụng bất ngờ. Hãy thử xem đó những món xào nào và công dụng của nước mang đến là gì nhé.

Một trong những món xào quen thuộc nhất đó chính là thịt heo xào. Dễ ăn lại dễ làm, hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Một bí quyết xào thịt heo ngon dành cho bạn đó chính là hãy thêm nước vào. Khi xào thịt, bạn cần xào nhanh tay và từ từ đổ một lượng nước vừa phải vào rồi mới nêm nếm, như vậy thịt sẽ mềm, vô cùng ngon.

Có lẽ chúng ta vẫn hay được khuyên rằng khi xào rau không thêm nước vào, đặc biệt là rau muống, để tránh tình trạng rau bị xẹp, không còn giòn ngon. Tuy nhiên, có những trường hợp ngoại lệ để bạn có thể thêm nước vào chảo rau xào. Đó là lúc bạn muốn rau xào không bị khô, có nhiều nước hoặc hoặc khi xào ngó sen. Bạn có biết rằng khi xào ngó sen, chỉ cần cho một chút nước vào thôi thì ngó sen sẽ không bị đổi màu, vẫn giữ được màu trắng của ngó sen.

Hãy thử ngay trong lần xào ngó sen sắp tới nhé.

Ngoài 2 món xào này, bạn có thể thêm nước vào khi đang nấu những món sau để món ăn thêm phần tuyệt vời. Khi kho cá kho mặn, để cá mềm hơn, nhiều phụ nữ thường thêm nước vào. Nếu bạn chọn phương pháp này, hãy thêm nước nóng chứ không thêm nước lạnh, như vậy cá kho sẽ không bị tanh.

Không chỉ vậy, với thịt chiên, bạn vẫn có thể sử dụng nước. Bạn thấy điều này khá lạ phải không vì chúng ta vẫn được khuyên rằng tuyệt đối không cho nước vào dầu khi chiên vì sẽ khiến dầu bị bắn gây bỏng dầu hoặc có nguy cơ gây hỏa hoạn. Tuy nhiên, ở mẹo này, bạn sẽ cho dầu vào nước chứ không phải nước vào dầu. Theo đó, bạn đun sôi 3 phần nước, sau đó từ từ cho 1 phần dầu vào. Đến khi dầu nổi hoàn toàn trên mặt nước, bạn đã có thể cho thịt vào chiên rồi. Như vậy thịt sẽ mềm, không bị cứng.

Nhớ chia sẻ những bí quyết này đến mọi người bạn nhé.

Cách làm thịt heo xào nấm đông cô (nấm hương) đậm đà cho bữa cơm trọn vị Nấm đông cô với mùi thơm và vị ngon đặc trưng, kết hợp với bất kỳ nguyên liệu nào cũng tạo nên những món ăn ngon, hấp dẫn. vào bếp thực hiện một món xào mới là thịt heo xào nấm đông cô nhé! Nguyên liệu làm Thịt heo xào nấm đông cô Thịt heo 300 gr Nấm đông cô tươi 10 cái...