Công thức làm salad trộn thịt cua với đào và bơ
Salad trộn là một trong những món ăn được yêu thích vào mùa hè, bởi không tốn công nấu nướng nóng nực. Salad trộn thịt cua sẽ đem đến một hương vị mới cho gia đình bạn.
Ảnh: My Recipes.
Nguyên liệu:
- Khoảng 450 gr thịt cua
- 2 thìa vỏ chanh, 1 thìa sốt mayonnaise, 1/2 thìa cà phê bột mù tạt khô, 5 thìa nước cốt chanh
- 1/2 quả ớt xanh, không cay, thái nhỏ, 1/4 bát con rau cần tây thái nhỏ, 2 nhánh hành lá thái nhỏ
- Muối ăn, hạt tiêu, 1 thìa mật ong, rau arugula
Video đang HOT
- 5-6 quả đào vừa, để cả vỏ, cắt nhỏ; 3 quả bơ vừa, cắt miếng nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Trộn vỏ chanh vào thịt cua chín đã lọc sạch, thêm 1 thìa nước chanh và ớt vào đảo đều. Rắc thêm chút muối và hạt tiêu, nêm cho vừa.
Bước 2: Trộn đào với 4 thìa nước chanh còn lại. Để riêng 3 bát con đào vừa trộn. Lấy phần đào còn lại cho thêm mật ong và xay trong máy sinh tố 8-10 phút, tới khi hỗn hợp mềm mịn, cho thêm chút muối và tiêu.
Bước 3: Lấy 1/4 bát con hỗn hợp vừa xay cho lên 1 chiếc đĩa đã làm lạnh. Cho tiếp lên đĩa phần đào đã để riêng, tiếp đó đến bơ, rắc thêm chút muối và tiêu. Trên cùng là thịt cua và hành; dùng rau arugula trang trí quanh đĩa. Thưởng thức ngay khi vừa trộn xong.
Thương Phan
Bí quyết làm salad mực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm độc đáo
Thông thường những món salad rất được nhiều người yêu thích không phải chỉ vì màu sắc hấp dẫn, độc đáo mà còn vì cái độ giòn ngon của các loại rau củ kết hợp.
Chính vì vậy mà trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách chế biến món salad mực thật hấp dẫn, vô cùng đẹp mắt để các chị em phụ nữ có thể chế biến cho bữa ăn gia đình trở nên độc đáo và ấn tượng hơn. Như các bạn đã biết mực là một trong số những loại hải sản khá phổ biến được nhiều người yêu thích và chế biến được rất là nhiều món ăn khác nhau như chiên, hấp,xào, nấu, nướng...món salad mực chắc chắn sẽ là một món lý tưởng để các bạn đổi mới hương vị của bữa cơm gia đình. Vậy hãy cùng vào bếp hôm nay để cùng thực hiện món salad mực hấp dẫn này cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.
1. Một số nguyên liệu chuẩn bị để làm món salad mực
Mực ống: 4 con cỡ vừa( các bạn hãy chọn những con mực còn tươi)
Rau arugula: 1 lạng( nếu không có có thể thay bằng rau xà lách)
Bắp hộp: 250 gam( không có thể mua 1 bắp ngô rồi về nhà tách bỏ lõi)
Cà rốt: 2 củ
Chanh 1 quả, tỏi 1 nhánh,mùi tây
Gia vị: muối, tiêu, dầu ô liu
2. Cách làm món salad mực
Bước 1: Trước tiên phải làm nước xốt: bạn hãy nhặt rau mùi rửa sạch để ráo rồi thái nhỏ rồi cho vào trong 1 cái bát nhỏ rồi cho nước cốt chanh, hạt tiêu, muối, dầu ô liu, tỏi băm nhỏ vào lấy đũa khuấy thật đều.
Bước 2: Mực làm và rửa sạch. các bạn hãy bỏ hết ống mực rồi dùng ít rượu trắng rửa mực để có thể khử đi mùi tanh của mực. Khi đã làm sạch mực thì bạn hãy cho mực vào trong 1 cái nồi cho nước vào trong rồi đặt lên bếp luộc cho sôi cho mực chín. Khi mực đã chín thì bạn hãy cho mực ra rổ để cho ráo nước. Sau đó bạn hãy cắt mực thành khoanh nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Rau rửa sạch rồi để ráo, cà rốt rửa sạch gọt vỏ rồi thái thành sợi, rau cần tây cắt khúc. sau đó bạn hãy lấy một cái tô to cho rau arugula( hoặc rau xà lách ) trộn cùng với nhau cho xuống dưới rồi rắc cà rốt thái sợi lên và cuối cùng là cho ngô. Tiếp theo bạn hãy rải mực lên trên sau đó rưới nước trộn đã pha chế ở bước 1 lên trên. Lúc này các bạn hãy trộn đều rồi nêm lại các gia vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi bạn hãy bọc kín màng bọc thực phẩm vào bát salad mực rồi cho vào trong tủ lạnh khoảng 30 phút sau đó thì bỏ ra thưởng thức.
Như vậy chỉ với 3 bước đơn giản là các bạn đã chế biến xong món salad mực hấp dẫn thơm ngon vô cùng độc đáo cho bữa ăn gia đình. Món ăn không chỉ có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt mà khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được những miếng mực ngon ngọt được kết hợp cùng với các loại rau củ giòn ngon. Chắc chắn món salad mực sẽ là một món ăn lý tưởng để các chị em phụ nữ đổi mới được thực đơn của bữa cơm gia đình mình. Bên cạnh đó salad mực còn là một món nhậu lý tưởng cho các ông xã, đặt biệt những chị em phụ nữ muốn giảm cân để có một thân hình như ý thì các bạn hãy cân nhắc đưa món salad mực vào thực đơn ăn kiêng của mình. Qua bài viết này chúc các bạn sẽ chế biến món salad mực thật thành công và có những bữa ăn thật thơm ngon. Chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin dừng tại đây. Nếu các bạn còn những thắc mắc cần giải đáp hãy gửi câu hỏi về chuyên mục của chúng tôi, chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp những thắc mắc của các bạn. Xin chào và sớm gặp lại các bạn trong những chuyên mục tiếp theo.
Theo NHHS
Công thức làm món salad chống ngán ngày Tết Canh Tý 2020 Tham khảo cách làm các món salad chống ngán ngày Tết. Với hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian và sẽ làm thành công ngay từ lần đầu. Các món salad chống ngấy cho ngày Tết Salad chống ngán ngày Tết. (Ảnh: Tô Hưng Giang) Các món salad và món nộm luôn được ưa chuộng vào dịp Tết...