Công thức làm salad rong nho sốt chua ngọt giúp đẹp da, giữ dáng
Mời bạn thử làm một món salad được kết hợp giữa các loại rau và rong nho với sốt chua ngọt hấp dẫn.
Nguyên liệu làm salad rong nho
Rong nho
Xà lách các loại
Cà chua bi
Xốt salad: Nước tương, nước mắm, giấm đen hoặc chanh, đường, dầu mè, tương ớt, tỏi băm, ớt bột (loại còn mảnh ớt).
Video đang HOT
Hướng dẫn cách làm salad rau với rong nho và sốt chua ngọt hấp dẫn (Ảnh: Helino)
Cách làm salad rong nho
Các bước làm salad
Thưởng thức salad giúp làm đẹp da, giữ dáng ngày lạnh cho chị em
Rong nho mua về rửa sạch qua nhiều nước để giảm vị mặn, sau đó ngâm vào tô nước đá 15 phút để rong được giòn. Tôm luộc chín rồi ngâm vào nước đá, lột bỏ vỏ, thái làm đôi. Cà rốt và dưa theo thái sợi ngâm nước đá. Xà lách rửa sạch để ráo. Cà chua bi thái đôi.
Cách pha nước xốt salad:
Cho vào chén 1 muỗng đường, 3 muỗng nước tương, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước chanh hoặc giấm đen, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng ớt bột, 1/2 muỗng tỏi băm, trộn đều. Cho vào phần xà lách 2 muỗng xốt, trộn đều rồi cho ra đĩa.Cho vào phần cà rốt, dưa leo, tôm 2 muỗng xốt, trộn đều rồi cho lên phần xà lách lúc nãy.
Xếp cà chua và rong nho lên mặt, rưới phần xốt còn lại lên, trang trí thêm ngò cho đẹp mắt và thưởng thức.
Hoàng Ly
Xương rồng từ loài cây gai góc tới các món ăn chinh phục vị giác của hàng ngàn thực khách
Từ sa mạc tới bàn ăn, xương rồng đã có một màn biến hoá ấn tượng để trở thành các món ăn vô cùng hấp dẫn mang đậm bản sắc Mexico.
Chúng ta vẫn thường dùng xương rồng để trang trí nhà cửa, làm hàng rào chống trộm, quà tặng bạn bè và chiết xuất để làm mỹ phẩm. Nhưng tại nhiều quốc gia trên thế giới, loài cây này còn được đưa vào thực đơn của nhiều nhà hàng danh tiếng. Đặc biệt, nếu đến nhà hàng Garibaldi Mexican Bistro ở Mỹ, khách hàng sẽ bất ngờ khi thấy xương rồng là món ăn chủ đạo của nhà hàng.
Đến đây, bạn sẽ được phục vụ các món ăn mang đậm bản sắc Mexico.và hầu như chúng đều có nguyên liệu từ xương rồng. Tuy nhiên, không phải xương rồng nào cũng chế biến thành đồ ăn được đâu nhé. Nhà hàng đã sử dụng xương rồng Cacti - loài cây có bản to, gai mềm và nhỏ. Mỗi ngày, họ sẽ nhập về những xương rồng xanh tươi để phục vụ thực khách của mình.
Xương rồng sẽ được đem đi rửa sạch, cắt bỏ lớp gai rồi cho vào nồi nước sôi để luộc sơ. Phương pháp này giúp cho xương rồng mất đi nhựa cây và vị nồng của nó. Sau đó, các đầu bếp sẽ thái xương rồng thành dạng sợi dài khoảng 1 gang tay và bề ngang khoảng 2cm.
Chúng sẽ được ướp gia vị và chiên, xào cùng các món ăn truyền thống của Mexico như bánh taco, súp, salad,... hoặc chế biến thành một món ăn riêng biệt như xương rồng tẩm bột chiên giòn, xương rồng nướng,...
Xương rồng là loại thực phẩm vô cùng đa năng bởi chúng còn có thể góp mặt trong rất nhiều món ăn khác nhau, từ mặn tới ngọt, từ món chính tới món tráng miệng. Sau khi kết thúc một nữa ăn no nê, bạn hoàn toàn có thể lấp đầy khoang miệng bằng vị thanh mát của một ly sinh tố xương rồng.
Theo lời của nhiều thực khách, các món ăn này được sơ chế rất tỉ mỉ nên không còn mùi nồng hay vị đắng đặc trưng của xương rồng. Sự góp mặt của loài cây sa mạc này làm cho món ăn trở nên tươi mới bởi độ giòn, dẻo của chúng.
Theo Thieunien
"Tinh hoa ẩm thực" Á, Âu hội tụ trong suất cơm cách ly ở Hạ Long Không chỉ đảm bảo dinh dưỡng, các suất ăn trong một khu cách ly ở thành phố Hạ Long rất đa dạng về món ăn, hấp dẫn không kém gì các nhà hàng sang trọng. "Đại dịch toàn cầu" đang trở thành nỗi lo ngại với tất cả các quốc gia. Hiện tại, số ca lây nhiễm bệnh viêm đường hô hấp cấp...