Công thức làm nui chiên giòn rụm

Thảo Ly21:22 16/03/2021

Nui chiên giòn rụm lắc muối, ớt cay cay là món snack gợi ý cho buổi tụ họp bạn bè, gia đình. Bạn có thể thực hiện theo công thức đơn giản sau.

Hướng dẫn 2 cách làm nui chiên ngon, lạ miệng ngay tại nhà

Nui là một trong những nguyên liệu bổ dưỡng với cách chế biến đa dạng. Theo đó, món nui chiên giòn và nui chiên trứng luôn được thực khách đặc biệt yêu thích bởi hương vị tuyệt hảo. Hãy cùng tìm hiểu 2 cách làm nui chiên qua bài viết sau nhé.

Nui chiên giòn

Nui chiên giòn là món ăn vặt có thể tạo được ấn tượng sâu sắc trong lòng mọi thực khách chỉ sau một lần thưởng thức. Đây chắc chắn là một gợi ý hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi muốn làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn của gia đình mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nui: 200g;

Bơ: 25g;

Tỏi băm: 20g;

Ớt băm: 10g;

Một số gia vị cần thiết: nước mắm, ớt bột, đường, dầu ăn

. Cách bước làm món nui chiên giòn

Món nui chiên giòn với cách thực hiện khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến ngay tại nhà theo các bước sau:

Bước 1: Cho dầu vào chảo rồi đợi đến khi dầu sôi thì thêm 200g nui đã chuẩn bị vào. Chiên đến khi thấy nui đã nở đều và phồng lên tới kích thước tối đa thì tắt bếp. Dùng rây vớt nui ra và để cho ráo.

Chiên nui ngập dầu để đảm bảo miếng nui giòn và phồng lên tối đa kích thước

Bước 2:

Bạn cho một lượng bơ vừa phải vào chảo, chờ một lúc tới khi bơ đã chảy hoàn toàn thì thêm 20g tỏi băm, 10g ớt băm vào phi lên cho thơm;

Cho bơ vào chảo đun đến khi bơ chảy hoàn toàn

Nêm nêm gia vị với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê tương ớt và trộn lên đều;Tiếp theo, cho nui vào hỗn trơn bơ tỏi đã đun và trộn đều trong vòng 1 phút. Quan sát thấy bên ngoài từng miếng nui đã được phủ một lớp áo xốp, mền thì tắt bếp. Cho nui ra dĩa và cùng thưởng thức với cả nhà thôi nào. Yêu cầu thành phẩm của món nui chiên

Sau khi hoàn thành món nui chiên cần đạt được một số yêu cầu về thành phẩm như:

Hương vị của nui chiên giòn là sự hòa quyện độc đáo giữa vị béo của bơ và mặn mặn của nước mắm;

Nui chiên giòn phải có sự hòa quyện hài hòa giữa các nguyên liệu

Nếu không cay được bạn có thể bỏ qua nguyên liệu ớt vẫn đảm bảo được hương vị hoàn thiện của món ăn.

Những lưu ý để chế biến món nui chiên giòn thành công

Món nui chiên giòn muốn đạt được hương vị thơm ngon, hoàn hảo bạn cần chú ý đến một số điểm sau:

Bạn phải đảm bảo dầu thật sôi thì mới thì cho nui vào chiên, nên chiên nui ngập dầu bởi cách này có thể giúp nui chín vàng đều và vẫn giữ được độ giòn của món ăn;Khi chiên nên chú ý điều chỉnh ngọn lửa nhỏ vừa để dầu có thể ngấm từ từ vào nui và không làm bạn cảm thấy ngán khi ăn;Bạn có thể thay ớt băm bằng nguyên liệu tương ớt nếu không thể ăn được những món ăn quá cay;Món nui chiên giòn có thể cho vào hộp hay túi nilong kín để trong tủ lạnh khi bạn muốn bảo quản.

Nui chiên trứng

Nui chiên trứng là món ăn vặt đầy đủ dinh dưỡng cùng hương vị thơm ngon

Nui chiên trứng là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn rụm của nui chiên và vị béo béo của trứng. Khi bạn ăn kèm củ cải, cà rốt ngâm chua sẽ giúp gia tăng thêm hương vị cho món ăn vặt này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nui chiên trứng

Nui: 150g;

Trứng gà: 2 quả;Hành lá: 2 cây

;Cà rốt: củ;

Củ cải: củ;

Dầu ăn: 100ml.

Cách làm nui chiên trứng

Món nui chiên trứng có thể thực hiện ngay tại nhà với những bước chế biến đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, củ cải rửa sạch, gọt vỏ rồi bào thành từng miếng nhỏ;Hành lá rửa sạch, thái thành từng đoạn ngắn;

Sơ chế cà rốt và củ cải rồi thái thành từng sợi

Bước 2: Thực hiện nui chiên trứng

Đặt nồi nước lên bếp, chờ đến khi nước sôi cho nui vào và luộc trong khoảng 20 phút. Kiểm tra thấy nui đã đạt độ mềm như mong muốn thì tắt bếp và vớt nui ra;Chú ý xả nui nhiều lần với nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo;Cho vào chén 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê nước cốt chanh và 5 muỗng cà phê nước lọc. Trộn lên thật đều rồi thêm củ cải, cà rốt bạn đã sơ chế vào. Đây là món muối chua ăn kèm với nui chiên trứng;Đặt chảo lên bếp rồi thêm dầu vào chờ đến khi dầu nóng thì cho nui vào chiên đến khi vàng đều;

Toàn bộ quá trình chế biến món nui chiên trứng

Khi nui đã đạt độ vàng giòn đều các mặt, bạn đập trứng vào.Dùng thìa gỗ dàn thật đều để trứng phủ hoàn toàn lên bề mặt của nui;Rắc thêm hành lá để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn, nấu thêm ít phút cho tới khi lớp trứng phía dưới đã chín vàng thì lật mặt nui xuống phía dưới;Chiên thêm ít phút nữa cho tới khi nui đã chín vàng giòn đều các mặt thì tắt bếp và cho nui ra dĩa

. Một số số lưu ý khi thực hiện nui chiên trứng

Món nui chiên trứng trong quá trình chế biến cần chú ý một số điểm sau:

Khi đã luộc xong nui, bạn phải rửa ngay dưới nước lạnh để đảm bảo từng miếng nui không dính vào nhau;Khi cho trứng vào chảo nui chiên thì bạn phải chú ý đun với lửa nhỏ để trứng có thể chín đều và nui không cháy.

Trên đây là những chia sẻ chi tiết nhất về 2 cách làm nui chiên hấp dẫn dành cho các tín đồ ăn vặt có thể tự thực hiện ngay tại nhà. Chúc bạn có thể chế biến thành công nui chiên giòn hay nui chiên trứng thơm ngon để cùng thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé.

Học ngay cách làm nui chiên trứng thơm ngon, độc đáo Nui chiên trứng là món ăn được rất nhiều bé yêu thích và cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cả gia đình. Hãy cùng học ngay cách làm nui chiên trứng thơm ngon, tuyệt hảo qua bài viết sau nhé. Nui chiên trứng món ăn hấp dẫn mọi nhà Nui chiên trứng là món ăn khoái khẩu của nhiều người...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!