Công thức làm món sườn nướng mật ong thơm ngon
Sườn là một trong những loại thực phẩm ngon và được nhiều người lựa chọn để chế biến. Những món ăn điển hình được làm từ sườn như sườn xào chua ngọt, sườn rim và đặc biệt nhất là món sườn nướng mật ong.
Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ đem đến cho bạn đọc công thức làm món sườn nướng mật ong hấp dẫn nhất.
Cách làm món sườn nướng mật ong cực thơm ngon:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
700gr sườn non
3 thìa mật ong
1 trái chanh tươi
4 trái ớt sừng đỏ
50g tỏi1 trái dưa leo
100g rau mùi, rau ngò
1 nhánh tiêu sọ tươi
Một vài loại gia vị phổ biến như hạt nêm, tiêu bột, ớt bột, nước mắm, dầu ăn
Cách làm món sườn nướng:
Sơ chế những nguyên liệu cơ bản:
Rửa sạch sườn non với muối loãng, chần qua một lượt nước sôi nóng sau đó để ráo nước. Thái thành từng miếng dài 5cm.
Video đang HOT
Lấy nước cốt chanh tươi, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
Nếu bạn thích ăn cay, hãy băm ớt thành từng miếng nhỏ.
Rửa sạch dưa leo, chà mủ ở hai đầu sau đó cắt tròn.
Rửa sạch rau thơm, rau mùi
Rửa sạch tiêu và giã nhỏ.
Cho sườn vào một cái tô lớn, dùng gia vị để ướp sườn như tỏi, ớt, tiêu sọ giã nhỏ, mật ong, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, nước cốt chanh, dầu ăn, sau đó trộn đều hỗn hợp và ướp trong vòng 30 phút.Nướng sườn trong lò vi sóng với nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Bạn cũng có thể nướng với than để có được mùi vị thơm ngon nhất.
Bày món sườn nướng ra đĩa và trang trí chúng bằng dưa leo.
Trên đây là cách chế biến món sườn nướng mật ong thơm ngon. Bạn đọc có thể áp dụng cho bữa ăn gia đình của mình.
2 cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
Với cách nấu cháo chim bồ câu bài viết chia sẻ, Chuyên mục Món ngon hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm một công thức bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả nhà.
Cháo chim bồ câu là một món ăn nhiều dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp cho người bệnh mới dậy, phụ nữ đang mang thai và t.rẻ e.m suy dinh dưỡng. Tuy nhiên, để có được món cháo thơm ngon hấp dẫn, không tạo cảm giác ngán ăn, cần một quy trình chế biến tỉ mỉ, khéo léo. Dưới đây là hai cách nấu món cháo ngon mà không tanh. Mời các bạn theo dõi.
Nguyên liệu
2 con chim bồ câu ra ràng làm sạch.
Gạo nếp, gạo tẻ mỗi loại 1 nắm nhỏ.100 gram hạt sen.
2 nắm đậu xanh đã xát vỏ.
1/2 củ cà rốt.Hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, muối, hạt nêm.
Khoảng 3 củ hành tím khô.
Rau ngò rí, hành lá,
1 củ nhỏ gừng.
2 muỗng nhỏ dầu olive.
Bồ câu có thể để nguyên con hoặc chặt nhỏ tùy thích, rồi ướp với gia vị cho ngấm - Ảnh Internet
Cách nấu
Bước 1:
Bồ câu làm sạch, có thể để nguyên con hoặc chặt thành miếng nhỏ tùy thích.
Hạt sen ngâm rửa sạch, bỏ tim hạt. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và xắt thật nhỏ. Gừng, hành tím và củ hành lá làm sạch rồi băm nhuyễn hoặc giã nát.
Gạo tẻ để lửa nhỏ rang thơm, chú ý không để gạo quá cháy và biến màu.
Đậu xanh ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút cho mềm.
Bước 2:
Ướp bồ câu với gừng, hành tím và củ hành lá giã nát, hạt nêm, muối, tiêu bột, 1 nắp nhỏ nước mắm, trộn đều và để trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Bắt chảo, cho chút dầu olive vào và xào qua khoảng 2/3 số lượng thịt chim cho thơm, phần còn lại để khi nào gần ăn thì mới bỏ vào nấu sẽ ngon hơn.
Bước 3:
Bắt nồi lên bếp, đổ vào khoảng 1.5 lít nước sạch, cho gạo tẻ đã rang thơm và đậu xanh đã ngâm nở vào, thêm vài lát gừng xắt mỏng, đậy nắp, để lửa vừa đun sôi. Khi cháo sôi thì mở nắp, tránh để cháo trào ra ngoài, bỏ bồ câu đã xào vào, tiếp tục nấu khoảng 20 - 30 phút cho gạo và đậu đều chín mềm. Khi nấu cháo, hạn chế khuấy đảo nhiều tránh để hạt gạo và đậu nát nhừ.
Bước 4:
Khi cháo sôi và bắt đầu có độ sánh lại thì để lửa nhỏ riu riu, dùng đũa khuấy nhẹ đều để cháo không bị cháy xém dưới đáy nồi. Sau đó, bỏ phần bồ câu đã ướp còn lại và cà rốt xắt nhỏ vào nấu chung thêm khoảng 30 - 40 phút.
Bước 5: Múc cháo ra tô lớn, rắc thêm hành lá xắt nhỏ và tiêu bột, thưởng thức món ăn lúc còn nóng.
Cháo thơm ngon không tanh, thích hợp cho phụ nữ có thai, người bệnh mới dậy và t.rẻ e.m suy dinh dưỡng - Ảnh Internet
Nguyên liệu
Khoảng 150 gram gạo dẻo.50 gram đậu xanh đã xát vỏ.Nấm rơm 100 gram.
1 củ hành tây nhỏ, hành tím, hành lá.
Gia vị muối, hạt nêm, tiêu bột.
Cách nấu
Bước 1:
Bồ câu sơ chế sạch, bằm nhuyễn cả thịt và xương, chỉ để lại cánh và đầu cho trang trí.
Ướp thịt bồ câu với muối, hạt nêm, hành băm nhuyễn khoảng 30 phút cho ngấm.
Bước 2: Gạo vo sạch, cho vào nồi nhiều nước, đậy nắp, để lửa lớn nấu sôi thì hạ lửa, mở nắp tránh để tràn. Thêm đậu xanh đã vo sạch vào ninh chung cho mềm nhừ. Cháo bắt đầu có độ đặc sánh lại thì khuấy nhẹ đều, rồi bỏ nấm và hành tây vào, nấu thêm khoảng 10 phút. Đến khi chuẩn bị ăn thì mới cho thịt bồ câu vào, nấu sôi trở lại khoảng 15 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn theo sở thích.
Múc cháo ra, rắc hành lá, ngò xắt nhuyễn và chút tiêu bột, thưởng thức lúc cháo còn nóng.
Với cách nấu cháo chim bồ câu mà chuyên mục chia sẻ, bạn không còn phải lo lắng món ăn sẽ có vị tanh nồng ngán ngẩm khó ăn, thay vào đó là mùi thơm hấp dẫn kích thích vị giác trong bữa ăn. Với món cháo này, vừa giúp cải thiện thực đơn bữa ăn, vừa giúp bổi bổ sức khỏe cơ thể, phù hợp với mọi người, mọi đối tượng nhằm cải thiện thể lực và phục hồi sức khỏe nhanh sau điều trị bệnh. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.
Cách làm thịt bò xào bông cải thơm ngon chỉ trong 3 bước Thịt bò xào bông cải với thịt bò đậm đà đã thấm đẫm gia vị cùng bông cải vừa chín tới, giòn sần sật thơm ngon sẽ làm bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn, phong phú và không hề bị ngán. Vì thế, các chị em nội trợ hãy cùng tham khảo cách làm món ăn này chỉ trong 3 bước đơn...