Công thức làm món bánh chuối nướng phủ dừa

P.V21:00 23/03/2021

Theo dõi VGT trên

Ngon lạ với món bánh chuối nướng phủ dừa nhé ! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiều công thức nhé.

1. Nguyên liệu thực hiện món bánh chuối nướng phủ dừa

- 250g bột mì

- 200g đường

- 2 muỗng cà-phê bột nở

- 1/2 muỗng cà-phê baking soda

- 1/4 muỗng cà-phê muối

- 3 quả trứng gà

- 1/4 chén dầu ăn

- 1/2 chén kem chua (sour cream)

- 1/2 chén nước

Video đang HOT

- 6 trái chuối

- 1, 5 chén dừa bào

- 1 chén đường nâu

- 1/2 chén bơ lạt

- 2 muỗng canh nước cốt chanh.

2. Cách làm bánh chuối nướng phủ dừa

- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Chuối bỏ vỏ, thái khoanh mỏng. Cho bột mì, muối, bột nở, baking soda vào tô trộn đều, rây mịn.

- Thêm trứng, dầu, nước và kem chua vào hỗn hợp bột đánh ở tốc độ thấp trong 2 phút cho đến khi hỗn hợp hòa trộn.

- Tiếp theo, xếp chuối lát lên trên khuôn bánh.

- Cho bơ vào chảo, nấu cho tan chảy. Thêm đường nâu và nước cốt chanh vào đun đến khi hòa tan, tắt bếp. Rồi rưới 1/2 hỗn hợp đường nâu lên trên chuối.

- Rải 1/2 lượng dừa bào lên trên, rồi trút bột bánh lên, sau đó rải phần dừa bào còn lại lên.

- Cho khuôn bánh vào lò nướng từ 35-40 phút đến khi bánh chín vàng. Kiểm tra bánh bằng tăm. Tắt lò, lấy bánh ra dể nguội trong 5 phút trên cracks, gỡ ra đảo ngược cho phần chuối hướng lên trên. Khi ăn cắt miếng vừa ăn.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm bánh chuối nướng phủ dừa thơm béo.

Nao lòng với 6 món đặc sản dân dã làm từ chuối ở Cần Thơ

Miền sông nước Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thơ mộng hữu tình mà còn hấp dẫn du khách với các món đặc sản làm từ chuối hết sức độc đáo.

Nếu du lịch miền Tây, hãy ghé qua Cần Thơ "gạo trắng nước trong" để thưởng thức những món ăn có 1-0-2 này.

BÁNH CHUỐI HẤP NƯỚC CỐT DỪA

Đầu tiên phải kể đến món bánh chuối hấp với nước cốt dừa nổi tiếng Cần Thơ, chỉ cần nghe tên thôi là những tín đồ ẩm thực đã thòm thèm rồi. Người ta sẽ chọn những quả chuối chín, trộn với bột gạo cho vào xửng hấp chín, sau đó cắt miếng vừa ăn, rưới một lớp nước cốt dừa, thêm mè rang vàng và thưởng thức. Khi ăn bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của chuối, vị béo ngậy khó quên từ nước cốt dừa. Chính những nguyên liệu "cây nhà lá vườn" nhưng lại cho ra đời món ăn thơm ngon, được nhiều người yêu thích.

BÁNH CHUỐI NƯỚNG

Bánh chuối nướng là món đặc sản dân dã ở Cần Thơ. Đầu tiên người ta cắt chuối thành từng lát mỏng, xếp từng lớp cùng với những lát bánh mì, sau đó thêm sữa, nước cốt dừa rồi đem đi nướng cho đến khi bánh chín. Món ăn này có mùi thơm nồng, lớp ngoài vàng đẹp mắt, kết hợp cùng ly cà phê hoặc trà nóng thì không còn điều gì tuyệt vời hơn thế nữa.

BÁNH TÉT CHUỐI

Bánh tét chuối mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ. Người ta lựa những hạt gạo nếp tròn mẩy, không lẫn với gạo tẻ, dẻo thơm. Sau đó người ta cho nhân chuối vào giữa để tạo được sự hấp dẫn mới lạ. Thưởng thức món đặc sản dân dã này bạn sẽ cảm nhận được vị nếp dẻo thơm, vị ngọt thanh của chuối, tất cả như hòa quyện tuyệt vời cùng với nhau.

CHUỐI NẾP NƯỚNG

Người ta chọn gạo nếp loại hạt mẩy, trắng, ngâm mềm và nấu xôi. Khi xôi chín thì sẽ cho thêm một chút nước cốt dừa có đường, muối trộn đều rồi nấu thêm một lúc. Còn chuối thì sẽ bỏ vỏ rồi cắt làm 2 -3 phần, ngâm mềm, luộc chín rồi rửa lại để ráo. Những bàn tay tài nghệ cho ít nếp ra tay, dàn mỏng chuối vào giữa rồi cuộn lại, nướng trên bếp than cho đến khi vàng ruộm. Chuối nếp nướng có thể ăn không hoặc cắt nhỏ, đổ thêm chút nước cốt dừa, lại cho thêm dừa bào sợi.

KEM CHUỐI

Vào những ngày hè nếu được thưởng thức món đặc sản kem chuối thì dường như thời tiết cũng trở nên dịu êm hơn. Ở Cần Thơ người ta lấy chuối chín, ép tươi, chế nước cốt dừa, rắc đậu phộng lên bề mặt và cho vào ngăn đá làm thành kem. Tuy cách chế biến hết sức đơn giản nhưng hương vị mang lại khiến thực khách không thể nào quên. Đó là vị ngọt, béo, thơm rất đặc trưng mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.

MÓN ĐẶC SẢN CHUỐI CHIÊN

Nhắc đến những món đặc sản dân dã làm từ chuối thì không thể nào bỏ qua chuối chiên. Người ta đập dẹt quả chuối, nhúng với bột gạo, chiên trong chảo ngập dầu cho đến khi miếng chuối trở nên vàng đều. Cắn một miếng, bên ngoài giòn, bên trong mềm ngọt, hương vị vương vấn nơi đầu lưỡi khiến du khách thích mê. Đây cũng là món khoái khẩu của trẻ em miền Tây.

100% chị em sẽ phải công nhận hiệu quả tuyệt vời của 2 món sinh tố này nếu dùng thường xuyên 2 món sinh tố này sẽ giúp da tái tạo lại năng lượng và bổ sung vitamin cực tốt cho sức khỏe của bạn. Sinh tố cà rốt Sinh tố cà rốt thơm ngon, tốt cho sức khỏe được làm từ các nguyên liệu bổ dưỡng như cà rốt, chuối, dứa, kem tươi, sữa chua Hy Lạp và nhiều loại gia vị khác....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.