Công thức làm món bánh chuối nướng phủ dừa

P.V21:00 23/03/2021

Theo dõi VGT trên

Ngon lạ với món bánh chuối nướng phủ dừa nhé ! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiều công thức nhé.

1. Nguyên liệu thực hiện món bánh chuối nướng phủ dừa

- 250g bột mì

- 200g đường

- 2 muỗng cà-phê bột nở

- 1/2 muỗng cà-phê baking soda

- 1/4 muỗng cà-phê muối

- 3 quả trứng gà

- 1/4 chén dầu ăn

- 1/2 chén kem chua (sour cream)

- 1/2 chén nước

Video đang HOT

- 6 trái chuối

- 1, 5 chén dừa bào

- 1 chén đường nâu

- 1/2 chén bơ lạt

- 2 muỗng canh nước cốt chanh.

2. Cách làm bánh chuối nướng phủ dừa

- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Chuối bỏ vỏ, thái khoanh mỏng. Cho bột mì, muối, bột nở, baking soda vào tô trộn đều, rây mịn.

- Thêm trứng, dầu, nước và kem chua vào hỗn hợp bột đánh ở tốc độ thấp trong 2 phút cho đến khi hỗn hợp hòa trộn.

- Tiếp theo, xếp chuối lát lên trên khuôn bánh.

- Cho bơ vào chảo, nấu cho tan chảy. Thêm đường nâu và nước cốt chanh vào đun đến khi hòa tan, tắt bếp. Rồi rưới 1/2 hỗn hợp đường nâu lên trên chuối.

- Rải 1/2 lượng dừa bào lên trên, rồi trút bột bánh lên, sau đó rải phần dừa bào còn lại lên.

- Cho khuôn bánh vào lò nướng từ 35-40 phút đến khi bánh chín vàng. Kiểm tra bánh bằng tăm. Tắt lò, lấy bánh ra dể nguội trong 5 phút trên cracks, gỡ ra đảo ngược cho phần chuối hướng lên trên. Khi ăn cắt miếng vừa ăn.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm bánh chuối nướng phủ dừa thơm béo.

Nao lòng với 6 món đặc sản dân dã làm từ chuối ở Cần Thơ

Miền sông nước Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thơ mộng hữu tình mà còn hấp dẫn du khách với các món đặc sản làm từ chuối hết sức độc đáo.

Nếu du lịch miền Tây, hãy ghé qua Cần Thơ "gạo trắng nước trong" để thưởng thức những món ăn có 1-0-2 này.

BÁNH CHUỐI HẤP NƯỚC CỐT DỪA

Đầu tiên phải kể đến món bánh chuối hấp với nước cốt dừa nổi tiếng Cần Thơ, chỉ cần nghe tên thôi là những tín đồ ẩm thực đã thòm thèm rồi. Người ta sẽ chọn những quả chuối chín, trộn với bột gạo cho vào xửng hấp chín, sau đó cắt miếng vừa ăn, rưới một lớp nước cốt dừa, thêm mè rang vàng và thưởng thức. Khi ăn bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của chuối, vị béo ngậy khó quên từ nước cốt dừa. Chính những nguyên liệu "cây nhà lá vườn" nhưng lại cho ra đời món ăn thơm ngon, được nhiều người yêu thích.

BÁNH CHUỐI NƯỚNG

Bánh chuối nướng là món đặc sản dân dã ở Cần Thơ. Đầu tiên người ta cắt chuối thành từng lát mỏng, xếp từng lớp cùng với những lát bánh mì, sau đó thêm sữa, nước cốt dừa rồi đem đi nướng cho đến khi bánh chín. Món ăn này có mùi thơm nồng, lớp ngoài vàng đẹp mắt, kết hợp cùng ly cà phê hoặc trà nóng thì không còn điều gì tuyệt vời hơn thế nữa.

BÁNH TÉT CHUỐI

Bánh tét chuối mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ. Người ta lựa những hạt gạo nếp tròn mẩy, không lẫn với gạo tẻ, dẻo thơm. Sau đó người ta cho nhân chuối vào giữa để tạo được sự hấp dẫn mới lạ. Thưởng thức món đặc sản dân dã này bạn sẽ cảm nhận được vị nếp dẻo thơm, vị ngọt thanh của chuối, tất cả như hòa quyện tuyệt vời cùng với nhau.

CHUỐI NẾP NƯỚNG

Người ta chọn gạo nếp loại hạt mẩy, trắng, ngâm mềm và nấu xôi. Khi xôi chín thì sẽ cho thêm một chút nước cốt dừa có đường, muối trộn đều rồi nấu thêm một lúc. Còn chuối thì sẽ bỏ vỏ rồi cắt làm 2 -3 phần, ngâm mềm, luộc chín rồi rửa lại để ráo. Những bàn tay tài nghệ cho ít nếp ra tay, dàn mỏng chuối vào giữa rồi cuộn lại, nướng trên bếp than cho đến khi vàng ruộm. Chuối nếp nướng có thể ăn không hoặc cắt nhỏ, đổ thêm chút nước cốt dừa, lại cho thêm dừa bào sợi.

KEM CHUỐI

Vào những ngày hè nếu được thưởng thức món đặc sản kem chuối thì dường như thời tiết cũng trở nên dịu êm hơn. Ở Cần Thơ người ta lấy chuối chín, ép tươi, chế nước cốt dừa, rắc đậu phộng lên bề mặt và cho vào ngăn đá làm thành kem. Tuy cách chế biến hết sức đơn giản nhưng hương vị mang lại khiến thực khách không thể nào quên. Đó là vị ngọt, béo, thơm rất đặc trưng mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.

MÓN ĐẶC SẢN CHUỐI CHIÊN

Nhắc đến những món đặc sản dân dã làm từ chuối thì không thể nào bỏ qua chuối chiên. Người ta đập dẹt quả chuối, nhúng với bột gạo, chiên trong chảo ngập dầu cho đến khi miếng chuối trở nên vàng đều. Cắn một miếng, bên ngoài giòn, bên trong mềm ngọt, hương vị vương vấn nơi đầu lưỡi khiến du khách thích mê. Đây cũng là món khoái khẩu của trẻ em miền Tây.

100% chị em sẽ phải công nhận hiệu quả tuyệt vời của 2 món sinh tố này nếu dùng thường xuyên 2 món sinh tố này sẽ giúp da tái tạo lại năng lượng và bổ sung vitamin cực tốt cho sức khỏe của bạn. Sinh tố cà rốt Sinh tố cà rốt thơm ngon, tốt cho sức khỏe được làm từ các nguyên liệu bổ dưỡng như cà rốt, chuối, dứa, kem tươi, sữa chua Hy Lạp và nhiều loại gia vị khác....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Cách G-Dragon đưa thời hoàng kim của Kpop trở lại chỉ trong 1 tháng14:18

Clip Đức Phúc bị túm lại hỏi vặn 1 câu tại Anh Trai Say Hi, đáp gì mà viral vì EQ cao ngất?00:16

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Tài xế xe ôm công nghệ thấy va chạm trên phố Hà Nội liền đi "mách lẻo" với CSGT và cái kết bất ngờ00:33

Chí Trung sụt 10kg sau ly hôn vợ NSND Ngọc Huyền, Doãn Hải My hạnh phúc bên chồng01:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi

16:21:29 16/12/2024

2 món ngon từ khoai tây chắc chắn bạn chưa từng nấu này sẽ giúp gia đình ngon miệng lại bảo vệ sức khỏe tốt trong mùa đông, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024

Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây

06:06:44 16/12/2024

Trong khi nhiều vùng khác cảm thấy ngạc nhiên khi nghe đến việc ăn cơm với trái cây, thì đối với người miền Tây, đây là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024

Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024

Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.

Thực đơn cơm tối cứ nấu 3 món ăn này đảm bảo cả nhà ai cũng khen ngon

16:31:08 14/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng, chế biến nhanh thì nhất định bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối 3 món dưới đây.

Trời rét, hãy nấu 3 món ăn này vừa thanh nhiệt lại ngon miệng, đẩy lùi cái lạnh và rất bổ dưỡng

13:55:46 14/12/2024

Đây là 3 món ăn thích hợp cho mùa đông, hãy luân phiên sử dụng và có thể đổi mới bằng các nguyên liệu khác nhau để giữ ấm dạ dày, thanh nhiệt cho cả gia đình.

Chỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạch

06:27:54 14/12/2024

Đùi gà nướng kiểu này mềm và béo, khi chín kỹ lại rất dễ nhai, đặc biệt thích hợp cho người và trẻ nhỏ. Đùi gà được nướng cùng mật ong, tạo màu sắc đỏ óng, bóng mượt cực kỳ hấp dẫn!