Thịt gà rán giòn kết hợp với sốt tỏi tây (hành baro) giúp người nội trợ có được món ăn lạ miệng, hấp dẫn cho cả gia đình.
Mẹo nướng gà giòn rụm, ngon không kém KFC
Dưới đây là cách làm gà rán ròn rụm, thơm ngon như ngoài hàng với sự kết hợp 11 gia vị dễ tìm có thể tự rán gà đúng chuẩn KFC ngay tại nhà.
Nguyên liệu làm gà rán KFC
1 muỗng canh ớt bột paprika
2 thìa cà phê bột hành tây
1 thìa cà phê ớt bột thường
1 thìa cà phê tiêu đen
1/2 thìa cà phê bột cần tây
1/2 thìa cà phê cây xô thơm xấy khô
1/2 thìa cà phê bột tỏi
1/2 thìa cà phê bột gia vị allspice (của Jamaica)
1/2 thìa cà phê oregano khô
1/2 thìa cà phê húng quế khô
1/2 thìa cà phê rau thơm marjoram khô
1,5 chén bột mì đa dụng
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh muối ăn
1 con gà còn nguyên đã được sơ chế và làm sạch (đem chặt sẵn thành các phần đùi, cánh, ức)
1 lòng trắng trứng gà
2 lít dầu thực vật để chiên
Bí quyết làm gà rán KFC ngon chuẩn vị Nhật Bản (Ảnh minh họa)
Các bước làm gà rán KFC
Bước 1: Cách tẩm ướp món gà rán chuẩn vị KFC
Trộn bột mì với tất cả các loại gia vị với nhau trong dĩa sạch (trừ lòng trắng trứng và dầu ăn).
Ảnh minh họa
Cho lòng trắng trứng vào tô riêng. Nhúng từng miếng thịt gà vào tô lòng trắng trứng, rồi chuyển vào hỗn hợp bột mì gia vị. Trở mặt miếng gà vài lần cho phủ đều bột.
Gắp các miếng gà tẩm bột qua một bên, để yên trong 5 phút, đợi khô lại.
Bước 2: Cách làm gà rán tẩm bột gia vị
Làm nóng dầu ăn trong chảo lớn, rộng lòng, đến 175 độ C thì gắp từng miếng gà vào chiên giòn. Chia gà chiên theo từng đợt cho chín đều.
Ảnh minh họa
Mỗi bộ phận của gà khi rán sẽ có thời gian chín khác nhau. Khi chiên ức và cánh gà thì mất khoảng 12 - 14 phút, còn đùi với các phần khác sẽ phải mất thêm vài phút nữa. Để kiểm tra gà chín chưa rồi vớt miếng gà ra, đưa nhiệt kế vào trong miếng thịt đo thử. Nếu bên trong miếng thịt là khoảng 75 độ C là gà chín.
Vớt gà ra dĩa có lót khăn giấy, hoặc giá sạch để ráo dầu ăn. Thưởng thức ngay khi món gà rán còn nóng.
Thịt gà chỉ cần cho thêm thứ này vào xào đảm bảo "ngon không tưởng" Xào thịt gà chỉ cần cho thêm ít khoai tây xào vừa chín rồi ăn cùng cơm nóng, đảm bảo hết veo nồi cơm trong vài phút. Nguyên liệu cần chuẩn bị để xào thịt gà: 4 chiếc đùi gà, 2 củ khoai tây, 1 nửa quả ớt đỏ, 1 củ cà rốt, 1 cây tỏi tây thái khúc, 15ml rượu nấu ăn,...
Tin mới nhất
Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.