Công thức làm chuối sấy cực ngon cho ngày cuối tuần
Chuối sấy không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn được các bé vô cùng yêu thích đấy mẹ nhé.
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
500gr chuối chín ( chuối sứ hoặc chuối già Nam Mỹ đều được)
Mật ong, chanh
Dụng cụ: Giấy nến
Cách làm:
Đầu tiên, bạn lột vỏ, thái chuối thành những lát mỏng và cho vào thau nước đá, thêm một ít nước cốt chanh để chuối không bị thâm, ngâm khoảng 10 phút, rồi vớt chuối ra, để ráo nước.
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Sau đó, bạn lót giấy nến và xếp chuối vào nồi và điều chỉnh nhiệt độ ở 150 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, bạn l.ật m.ặt chuối và sấy 5 phút nữa.
Tiếp theo, bạn giảm nhiệt độ xuống 100 độ C, sấy mỗi mặt 10 phút, rồi quét mật ong và tiếp tục sấy thêm mỗi mặt 8 phút nữa là xong. Cuối cùng, bạn đổ chuối sấy ra dĩa và có thể thưởng thức.
Chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu là món ăn vặt cực thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Bạn có thể cảm nhận độ dẻo, vị ngọt từ mật ong, thơm ngon từ món chuối sấy dẻo này.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức món chuối sấy giòn qua các sản phẩm đóng gói sẵn tại siêu thị cũng như tại các cửa hàng tạp hóa gần nhà.
Sau khi phơi khô bạn có thể dùng ngay, để bảo quản lâu hơn bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc lọ hoặc một túi zip sạch là được.
Chuối sấy giòn
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
1 nải chuối chín
1 thìa nước chanh
3 – 4 thìa canh nước lọc.
Dầu ăn
Đường có thể hoặc không tùy ý
Video đang HOT
Cách làm:
Chuối bóc vỏ và cắt thành từng lát vừa ăn. Tùy sở thích mà bạn có thể cắt ngang hay dọc nhưng theo kinh nghiệm thì nên cắt lát ngang để chuối khi chiên không bị dễ gãy và kích thước cắt lát chuối phù hợp nhất để sấy nhanh là 0,5 cm.
Thái chanh làm tư rồi vắt lấy nước cốt chanh.
Nước lọc đem hòa tan với nước cốt chanh theo tỷ lệ 1 muỗng nước chanh 6 muỗng nước lọc. Sau đó, các bạn ngâm chuối vào trong khoảng 10 phút.
Chuối sau khi ngâm vào hỗn hợp nước lọc và nước cốt chanh thì vớt ra để ráo.
Bắt dầu lên chảo, tiến hành rán chuối đến khi có màu vàng thì vớt ra để ráo dầu.
2 cách làm chuối sấy bằng lò nướng thơm lừng ngon ngọt đơn giản tại nhà
Chuối sấy giòn và chuối sấy dẻo ngon, bổ, rẻ rất được ưa chuộng và luôn nằm trong top những món ăn vặt được yêu thích nhất, với cách làm đơn giản, có thể làm tại nhà bằng lò nướng chỉ với vài bước đơn giản.
1. Chuối sấy giòn
Nguyên liệu làm Chuối sấy giòn
Chuối gần chín 5 quả
Chanh 1 quả
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, giấy nền, đĩa, dao, thớt,...
Cách chế biến Chuối sấy giòn
1
Sơ chế chuối
Chuối bạn rửa thật sạch, cẩn thận lột bỏ phần vỏ rồi cắt thành từng khoanh tròn dày khoảng 1/2 lóng tay. Tiếp để, cho tất cả phần chuối vừa cắt vào tô nước lạnh, vắt 1/2 quả chanh vào, ngâm 20 phút.
Sau 20 phút, bạn vớt ra rổ để ráo nước.
2
Sấy chuối bằng lò nướng
Sau khi chuối đã ráo, bạn trải giấy nến lên khay nướng rồi lần lượt xếp từng miếng chuối lên trên. Cho vào lò sấy ở nhiệt độ 130 độ C và trong 40 phút.
Sau 40 phút, bạn lấy chuối ra để cho vào đĩa và thưởng thức nhé.
3
Thành phẩm
Chuối sấy bằng lò nướng sau khi hoàn thành có màu vàng nâu vô cùng bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon, giòn rụm, ngọt ngào, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê chỉ với vài miếng đầu tiên đấy.
2. Chuối sấy dẻo
Nguyên liệu làm Chuối sấy dẻo
Chanh 5 lát
Muối 1 muỗng cà phê
Chuối cau 1 nhánh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Chuối sấy dẻo
1
Sơ chế chuối
Chuối bạn rửa sạch, lột sạch phần vỏ chuối.
2
Ngâm chuối
Chuẩn bị một tô nước lọc, cho vào 1 muỗng cà phê muối và 5 lát chanh, khuấy đều để muối hòa tan hoàn toàn. Tiếp đến, để chuối không bị thâm đen, cho phần chuối đã lột vỏ vào ngâm trong 30 phút.
Sau 30 phút, gắp chuối ra để ráo.
3
Sấy chuối bằng lò nướng
Sau khi chuối ráo nước, bạn lần lượt xếp chuối lên vỉ và cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong 30 phút. Sau đó, gắp chuối ra đĩa, dùng màn bọc thực phẩm bọc lại và để ở nơi thoáng mát 1 ngày.
Tiếp tục, xếp chuối lên vỉ và cho vào lò sấy ở 100 độ C trong 10 giờ. Sau 10 giờ, bạn gắp ra đĩa, đợi nguội thì có thể thưởng thức được rồi.
4
Thành phẩm
Chuối sấy dẻo là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, dai dai mềm mềm, ngọt thanh và cực thơm, với cách thực hiện đơn giản, đây chắc chắn là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn để chiêu đãi gia đình vào ngày cuối tuần.
Chế biến chuối sấy dẻo chỉ bằng nồi chiên không đầu Chuối sấy dẻo vừa thơm ngon lại không sợ tăng cân, chị em phụ nữ nhất định không thể bỏ qua. Nguyên liệu: - Chuối lá 1 nải - Chanh 1 quả - Muối 1 thìa cà phê Cách làm: - Chuối lột sạch bỏ và sợi chỉ trên thân chuối để tránh vị chát. Cho khoảng 700ml nước vào bát cùng 1...
