Công thức làm bánh trứng chuẩn vị Hồng Kông

Nông Mạnh Hùng11:42 01/04/2020

Chẳng cần tốn nhiều thời gian nhưng bạn lại có món bánh trứng Hồng Kông ngon đến mê mẩn vị giác với cách làm nhanh và đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh trứng

750 ml nước

150 gam đường

4 quả trứng

60 ml sữa đặc không đường

3 ml tinh chất vani

24 miếng vỏ bột bánh tart làm sẵn

Lò nướng

Cách làm bánh trứng chuẩn vị Hồng Kông ngon tuyệt vời (Ảnh minh họa)

Cách làm bánh trứng chuẩn vị Hồng Kông

Video đang HOT

Bước 1: Bạn cho phần vỏ bột bánh tart đã được làm sẵn vào khuôn. Về phần vỏ bột thừa bạn dùng kéo cắt bỏ đi.

Các bước làm bánh trứng (Ảnh: Trí thức trẻ)

Bước 2: Cho đường và nước vào trong nồi nhỏ, khuấy đều. Đun đến khi nước đường sôi.

Bước 3: Lấy 1 chiếc âu lớn, cho trứng ra và dùng phới đánh tan đều. Tiếp đến là thêm sữa đặc vào quấy để sữa dậy mùi thơm.

Bước 4: Quay trở lại với nồi nước đường, lúc này nồi nước đường đã nguội, bạn cho nước đường vani vào hỗn hơn trứng đã đánh tan, khuấy đều lại lần nữa.

Bước 5: Để phần nhân không bị lợn cợn, bạn lộc hỗn hợp qua rây rồi đổ vào các khuôn bánh tart. Nếu không thích ăn bánh với vỏ bột tart, bạn có thể cho vào các khuôn sứ đã thoa một lớp dầu mỏng.

Bánh trứng – Món ăn vặt phổ biến tại Hồng Kông (Ảnh: Huongnghiepaau)

Bước 6: Cho tất cả các khuôn bánh vào trong lò nướng đã được bật ở mức nhiệt 220 độ C. Nướng bánh khoảng 20-25 phút để bánh chín. Cách kiểm tra xem bánh trứng đã chín hẳn chưa là bạn dùng tăm để xăm vào bánh. Nếu không thấy hỗn hợp bám vào vỏ tăm là bánh đã chín và đem ra thưởng thức.

Hoàng Ly

Ở nhà mùa dịch, chị em lại phát sốt với bánh trứng ăn sáng Hàn Quốc, mềm ngon thơm nức

Hóa ra món bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang lại có cách làm đơn giản thế này!

Sau cà phê Dalgona đã làm mưa làm gió khắp mạng xã hội Việt thì hội chị em yêu bếp lại tiếp tục xôn xao với món bánh mì trứng Hàn Quốc có tên gọi Gyeran Bbang. Gyeran Bbang là món ăn đường phố được yêu thích ở xứ sở kim chi.

Điều đặc biệt, người Hàn Quốc thưởng sử dụng món bánh mì trứng này cho bữa sáng vì nó chứa rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Hương vị thơm nức của bơ, beo béo của trứng, ngậy ngậy của bột lại có độ nóng hổi khi vừa ra lò khiến món bánh Gyeran Bbang trở nên vô cùng hot vào mùa đông.

Bánh trứng Gyeran Bbang

Nguyên liệu chủ yếu để làm bánh trứng này chủ yếu là trứng và bột. Một số phiên bản khác được cho thêm phô mai, thịt nguội hay một vài nguyên liệu khác để tăng phần hấp dẫn cho món ăn.

Chuẩn bị:

Phần code bánh: 1/2 chén bột mì - 2 muỗng canh đường - 1 muỗng canh baking soda - 1 muỗng canh bơ tan chảy - 1 quả trứng - 1/2 cốc sữa tươi - 1/2 muỗng cà phê vani

Phần phủ: 4 quả trứng - phô mai bào - tiêu xay - hành lá thái nhỏ

- 4 khuôn bánh hình chữ nhật hoặc tròn tùy ý

Cách làm

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu phần code bánh vào bát, đánh đều tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Bước 2: Sau đó, đổ hỗn hợp bột bánh vào các khuôn, chỉ đổ đầy 1/2 khuôn vì sau bánh chín còn nở ra.

Bước 3: Rắc phô mai lên các khuôn. Sau đó đập vào mỗi khuôn một quả trứng. Rắc vào mỗi khuôn ít hạt tiêu, hành lá thái nhỏ.

Cho khay bánh vào lò nướng 15-20 phút ở nhiệt độ 400 độ F (204 độ C). Như vậy là bạn đã có món bánh trứng Gyeran Bbang của người Hàn Quốc để ăn sáng rồi!

Chúc các bạn thành công!

Thu Phương

Mẹ đảm làm bánh khoai tây ngon siêu hạng, bé thích mê ăn hoài không chán Buổi sáng làm món này cho bé không cầu kỳ nhưng ngon miệng đủ chất giúp bé thích thú ăn thun thút, người lớn trong nhà cũng thích mê Nguyên liệu làm bánh trứng khoai tây 300 gram khoai tây 50 gram bột mì 2 lát thịt xông khói 2 quả trứng Hạt tiêu, muối Cách làm bánh khoai tây đơn giản Cách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.