Bạn muốn làm bánh nho khô mà lại không có lò nướng, đừng băn khoăn với công thức dưới đây bạn sẽ có một món bánh thơm ngon mà không phải dùng tới lò nướng.
Nguyên liệu làm bánh nho khô:
- 250g bột mỳ
- 50g bột ngô
- 180ml sữa
- ống vani; 20g đường cát trắng; 3g men nở (loại tốt) và 1 nắm nho khô
Cách làm bánh nho khô:
Bước 1:
Làm ấm sữa bằng cách đun nóng hoặc trong lò vi sóng, thêm men nở rồi để yên trong 3 phút, khuấy đều.
Kế đó từ từ thêm bột ngô và bột vani vào rồi trộn đều.
Thêm đường vào bát bột, trộn đều rồi mới từ từ đổ bát bột ngô vừa pha loãng vào. Vừa đổ vừa trộn đều tay theo một chiều.
Nhồi đều tay cho đến khi hỗn hợp bột thành một khối không dính tay.
Khi kiểm tra thấy bột sủi tăm, khối bột nở tăng gấp đôi về kích thước thì rắc đều nho khô lên mặt.
Xấp nước khăn xô hoặc khăn mỏng cho ẩm rồi lót vào đáy khuôn, cho khối bột vào rồi đặt vào xửng hấp, trữ ở nơi ấm áp cho men nở dễ “hoạt động”, thường thì cỡ khoảng 1 tiếng là được. Muốn cho bánh mau nở thì bạn đem bột ủ gần bếp nấu, hoặc nơi có nhiều ánh mặt trời.
Đun sôi xửng hấp, sau khi nước sôi thì hạ lửa, đun liu riu trong khoảng 30 phút, dùng tăm nhọn xiên thử, nếu bột khô không dính tăm là bánh chín, lấy bánh ra để nguội. Cắt bánh thành những khối vuông nhỏ.
Bánh nho khô nở mềm thơm thơm lại xôm xốp. Mỗi miếng thấy có vị ngọt nhẹ của đường, hơi beo béo vị sữa và nhấn nhá thích miệng khi bắt gặp miếng nho khô. Bí quyết để có món bánh ngon thì trước tiên phải chọn nguyên liệu cho tốt. Bột để làm bánh nho khô nên chọn loại bột mới và nguyên chất. Men làm bánh là loại men chất lượng cao thì bánh mới đảm bảo xốp, mềm. Cuối cùng, nên sử dụng đường cát trắng làm bánh để bánh có màu vàng tự nhiên các mẹ nhé!
10 phút làm bánh bông lan không cần lò nướng
Không cần đến các thiết bị phức tạp, ở nhà, bạn cũng có thể làm được bánh bông lan ngon như ngoài hàng với công thức dưới đây.
Cách làm bánh gạo Hàn Quốc đơn giản nhất Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc chắc có lẽ ai cũng đều biết đến món bánh gạo nổi tiếng. Tưởng chừng món bánh độc đáo này của Hàn Quốc sẽ rất khó làm nhưng thực ra lại ngược lại hoàn toàn. Chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản đó là nước, bột gạo và dầu mè (chống dính) là bạn đã có ngay...
Có thể bạn quan tâm
Thủ môn Diogo Costa lập 2 kỷ lục nhờ màn trình diễn siêu hạng ở trận gặp Slovenia
Thủ môn Bồ Đào Nha Diogo Costa đã trở thành thủ môn đầu tiên trong lịch sử EURO không thủng lưới trong 120 phút và loạt đá luân lưu.
Chia sẻ bất ổn của Quỳnh Lương gây xôn xao
Vào ngày 31/5 vừa qua, nữ diễn viên sinh năm 1995 đã bộc bạch cho biết bản thân đang có tâm trạng không tốt, gặp nhiều vấn đề khó khăn trong nhóm chat trên Instagram.
Khởi tố 2 bị can vì hủy hoại rừng tự nhiên ở Bắc Giang
Hôm (1/7), Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang vừa ra quyết định khởi tố bị can Triệu Văn Đông (SN 1983) và vợ là Triệu Thị Tuyên (SN 1984), cùng trú tại thôn Vua Bà, xã Trường Sơn về tội Hủy hoại rừng.
Sao nam sốc vì fan cuồng đột nhập vào nhà chụp trộm, cưỡng hôn
Cựu thành viên TVXQ Kim Jaejoong tiết lộ trải nghiệm kinh hoàng với những người hâm mộ đã xâm phạm nhà riêng của anh.
Ngoài kênh đào nổi tiếng, Panama còn có phố cổ, khu bảo tồn thiên nhiên xanh mát
Panama, đất nước nổi tiếng với kênh đào Panama kỳ vĩ, không chỉ là điểm đến hấp dẫn cho những ai đam mê khám phá lịch sử và kỹ thuật.
Quyền Linh xót xa cho cô gái Nhật đến 'Bạn muốn hẹn hò' nhưng bị từ chối
Cô gái Nhật U.40 khiến Quyền Linh - Ngọc Lan thích thú khi đến chương trình Bạn muốn hẹn hò tìm bạn trai. Tuy nhiên, sau quá trình tìm hiểu, cô bị từ chối hẹn hò với lý do khác biệt văn hóa và ngôn ngữ.
Bùi Lý Thiên Hương, Bích Tuyền và loạt 'người quen' tại Miss Grand Vietnam 2024
Với kinh nghiệm trình diễn dày dạn, dàn người đẹp như Bùi Lý Thiên Hương, Lâm Thị Bích Tuyền... được đ.ánh giá cao khi trở lại đường đua Miss Grand Vietnam 2024.
Bên trong bữa tiệc sinh nhật hoành tráng mừng t.uổi 40 của Khloé Kardashian
Em gái Kim siêu vòng 3 đã có bữa tiệc sinh nhật hoành tráng bên cạnh gia đình, bạn bè và nhiều ngôi sao nổi tiếng.
Jisoo BLACKPINK bật mí 5 tips giữ làn da làn da trắng sứ và mịn màng dù lịch trình bận rộn
Việc duy trì lớp trang điểm ở mức tối giản không chỉ giúp cô toát lên vẻ đẹp tự nhiên vốn có, mà còn hạn chế tình trạng da bị quá tải.
4 con giáp sẽ 'tắm' trong phú quý, của nả chẳng phải lo trong 7 ngày tới
Do công việc thuận lợi nên vận trình tài lộc của t.uổi Mùi đã dồi dào ngay từ những ngày đầu tuần, thu được không ít t.iền bạc về tay.
Không có 'đàn bà cũ', chỉ có phụ nữ không chịu làm mới mình
Đời người sẽ chẳng tránh được lúc chênh vênh, chẳng tránh được khi buồn lúc vui. Trái tim phụ nữ mềm mại mà cũng kiên cường lắm. Cũng có thể có lúc, phụ nữ giấu nỗi niềm vào miền sâu thẳm, để mỉm cười trước cuộc sống chẳng ngừng trôi.