Công thức làm bánh mì cacao mềm xốp, hấp dẫn, dễ làm
Bánh mì cacao nướng là món bánh thơm ngon và dễ làm tại nhà, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món bánh mì cacao mềm xốp. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Bánh mì là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Chỉ cần biến tấu một chút là đã có ngay bánh mì cacao nướng mềm xốp, đẹp mắt để thưởng thức. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
1Nguyên liệu làm bánh mì cacao
200gr bột mì
2 muỗng canh bột cacao8
1 quả trứng gà
50gr bơ lạt
4gr men nở
1 ít mè trắng
Gia vị: đường, muối
Dụng cụ: giấy nến, tô, lò nướng
Mẹo hay:
- Những nguyên liệu như bột mì, bột cacao, men nở hoặc bơ lạt thì bạn có thể tìm mua tại những siêu thị lớn như Bách hóa XANH, cửa hàng bán dụng cụ làm bánh, sàn thương mại điện tử uy tín,…
- Đừng quên quan sát bao bì, hạn sử dụng trước khi mua để đảm bảo chất lượng sản phẩm bạn nhé!
Nguyên liệu làm bánh mì cacao
2Cách làm bánh mì cacao
Bước 1 Trộn bột bánh
Bạn cho vào tô 1 quả trứng gà, 4gr men nở, 30gr đường, 70ml sữa tươi không đường. Sau đó cho 200gr bột mì và 1/4 muỗng cà phê muối vào trộn đều cho đến khi bột dẻo mịn và không bị vón cục là đạt.
Trộn bột bánh
Bước 2 Nhồi bột
Video đang HOT
Sau khi trộn bột thì bạn đặt bột trên bề mặt phẳng. Sau đó bạn dùng vùng gần cổ tay kéo bột và nhồi để bột đều.
Bạn lặp lại thao tác khoảng 5 phút, sau đó cho vào 50gr bơ lạt vào và tiếp tục nhồi thêm 15-20 phút cho đến khi bơ tan hết, không dính tay thì dừng.
Nhồi bột
Bước 3 Ủ và tạo hình bột
Sau khi nhồi xong thì bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột khoảng 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
Kế đến bạn lấy bột ra và nhồi khoảng 1 phút rồi chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau. Sau đó đậy kín bột và đợi thêm 10 phút.
Ủ bột xong thì bạn tạo hình bánh theo ý thích, đậy kín và để bột nghỉ thêm 30 phút trước khi nướng.
Ủ và tạo hình bột
Bước 4 Nướng bánh
Sau khoảng 30 phút, phết 1 lớp sữa tươi không đường lên bề mặt, rắc một chút mè trắng rồi xếp lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 5 phút, sau đó cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 5 – 10 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.
Cuối cùng lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức.
Nướng bánh
Bước 5 Thành phẩm
Hình dáng của bánh mì ca cao rất đẹp và bắt mắt, kết cấu mềm xốp và không bị khô. Với cách làm đơn giản thì còn chờ gì nữa mà không làm ngay nào!
Bánh mì cacao rất đẹp và bắt mắt
3Thưởng thức
Bánh mì cacao sau khi hoàn thành có màu nâu rất hấp dẫn. Vị bánh dai mềm, ngọt lịm quyện cùng hương thơm của cacao đặc trưng. Vào cuối tuần trổ tài làm món bánh này cho cả nhà nhâm nhi thì còn gì bằng phải không nào!
Bánh mì cacao dai mềm, ngọt lịm
Bánh mì cacao mềm xốp ăn ngon khiến cả nhà thích mê. Hy vọng với công thức trên bạn có thể thực hiện thành công món bánh này nhé!
Công thức làm bánh mì chiên sốt socola thơm ngon khó cưỡng
Bánh mì chiên sốt socola vừa ngon vừa dễ làm. Bạn có thể nhanh chóng có ngay món bánh để thưởng thức mà không tốn nhiều thời gian. Vào bếp với Bách hóa XANH và làm món bánh này nhé!
Bánh mì là một trong những món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên để làm món bánh này thì cần bỏ nhiều công sức. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm bánh mì chiên sốt socola, vừa ngon vừa nhanh chóng. Cùng tìm hiểu nhé!
1Nguyên liệu làm bánh mì chiên sốt socola
300gr bột mì
5gr men nở
30gr đường
200ml sữa ấm
1/2 muỗng cà phê muối
120ml sữa tươi không đường
60gr socola đen
1 muỗng cà phê bột bắp
100gr mè trắng
500ml dầu ăn
Mẹo hay:
- Những nguyên liệu như bột mì, socola đen, men nở hoặc bột bắp thì bạn có thể tìm mua tại những siêu thị lớn như Bách hóa XANH, cửa hàng bán dụng cụ làm bánh hoặc những sàn thương mại điện tử uy tín,...
- Khi mua bạn chú ý quan sát bao bì, hạn sử dụng trước khi mua để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Nguyên liệu làm bánh mì chiên sốt socola
2Cách làm bánh mì chiên sốt sô cô la
Bước 1 Trộn bột bánh mì
Cho các nguyên liệu gồm 5g men nở, 25g đường và 200ml sữa ấm vào tô, dùng máy đ.ánh trứng khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì cho 300g bột mì và 1/2 muỗng cà phê muối vào trộn đều.
Trộn bột bánh mì
Bước 2 Nhào bột
Khi các nguyên liệu đã hòa quyện thì bạn tiếp tục nhào bằng tay cho đến khi bột mịn và không dính tay, nhào khoảng 6 phút.
Sau khi nhào xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Nhào bột
Bước 3 Tạo hình bánh mì
Khi bột đã nổi lên thì bạn lấy ra đặt trên bàn, gập đôi miếng bột lại và đẩy bột ra xa, lặp lại thao tác nhào khoảng 1 phút.
Chia bột thành 6 phần bằng nhau, vo thành từng viên tròn.
Nhào và vo tròn bột
Tiếp theo, quét lớp mỏng sữa lên bề mặt từng viên rồi đặt vào tô mè để mè bám đều vào bột. Sau đó phủ bột áo lên bàn, đặt bột và cán dẹp rồi chia bột thành 4 hình tam giác bằng nhau rồi bày ra đĩa.
Tạo hình bánh mì
Bước 4 Chiên bánh mì
Bắc chảo lên bếp rồi ch o 500ml dầu ăn vào, đợi sôi thì cho bánh vào chảo, đun với lửa vừa đến khi chín đều 2 mặt.
Chiên bánh mì
Bước 5 Nấu nước sốt socola
Làm nóng nồi, cho 120ml sữa, 1 muỗng cà phê đường và 60g sô cô la đen vào và đun ở lửa vừa cho đến khi socola tan chảy.
Bạn hòa tan 1 muỗng cà phê bột bắp vào 10ml nước rồi cho vào hỗn hợp socola đang nấu, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp, cho ra bát.
Nấu nước sốt socola
Bước 6 Thành phẩm
Món bánh trông vô cùng bắt mắt với lớp vỏ ngoài vàng giòn cùng nước sốt socola óng ánh. Đây là món bánh mà tín đồ hảo ngọt không nên bỏ qua.
Thành phẩm
3Thưởng thức
Bánh mì chiên giòn rụm ăn kèm nước sốt socola đắng nhẹ kích thích vị giác. Bạn có thể thưởng thức vào bữa sáng hoặc làm món ăn vặt cũng rất tuyệt. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay thôi nào!
Thưởng thức bánh mì chiên sốt socola
Chỉ vài bước đơn giản là đã có ngay món bánh mì chiên sốt socola cho cả nhà rồi. Nếu bạn yêu thích món bánh này thì vào bếp làm ngay thôi. Chúc các bạn thành công!
Cách làm bánh sầu riêng ngon không thể chối từ Nếu như bạn muốn đa dạng hóa các món ăn có thành phần sầu riêng thì hiển nhiên bạn không thể nào bỏ qua món bánh sầu riêng siêu ngon không thể chối từ này. Sau đây ameovat.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh sầu riêng rất đơn giản ngay tại nhà như sau Cách làm bánh sầu riêng thơm ngon...