Công thức bò sốt mật ong cho 4 người ăn

An Ngọc19:53 20/05/2021

Sự kết hợp giữa thịt bò cùng sốt mật ong và tiêu đen mang lại món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Loại quả cực khó ăn mà nấu chung với đủ thứ rau rừng, thành món ăn hấp dẫn "mê hoặc"

Canh cà đắng là món ăn thân thuộc và không thế thiếu của người dân người dân Ê Đê. Vị đặc trưng của canh là hơi đắng và the vị của các loại rau, mùi thơm của lá lốt và cay cay của ớt xiêm khiến món ăn trở nên hấp dẫn cực kỳ "mê hoặc".

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

- Cà đắng: 0,5kg

- Các loại rau đi kèm: Ngọn gấc/ ngọn bầu/ ngọn susu, rau đắng, đậu ve, hạt đậu ve, đậu rồng... (Canh này ăn càng nhiều loại rau càng ngon, và nguyên liệu tuỳ biến theo khẩu vị mỗi người)

- Lá lốt là nguyên liệu không thể thiếu

- Cá hấp/ Thịt gà/ Thịt bò/ Lòng gà...

- Gia vị, muối hột, ớt xiêm...

Cách thực hiện:

- Cà đắng cắt đôi hoặc cắt tư tuỳ độ lớn của trái, thả ngâm vô nước đã pha sẵn muối hột. Nếu cắt ra mà hột to quá thì nên bỏ đi, vì cà làgià. Ngâm khoảng 20 phút cho cà sạch và mất vị chát nha.

- Trong thời gian ngâm thì đem cá hấp ra, nhặt sạch xương, ruột cá và xé nhỏ.

- Cà ngâm xong thì đem luộc qua.

- Cà đã luộc vớt ra tô riêng. Nước luộc cà giữ lại khoảng 1/3 để làm nước nấu canh.

- Phi hành, bỏ cà đã luộc vào xào sơ, cho thêm cá hấp, đảo đều tay. Không cần xào quá lâu, cho cà và cá nóng lên là bạn đổ nước luộc cà ban nãy vào được rồi! Cắt xíu ớt xiêm bỏ vào, dùng muỗng hoặc chày "nghiền" cho cà và cá quyện nhau.

- Đổ thêm nước và đun sôi, cho các loại rau vào đun nhỏ lửa, nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Khi canh đã chín, nước sâm sấp và canh hơi sệt, bạn tắt lửa và cho lá lốt cắt nhuyễn vào, đảo đều. Vậy là đã xong món canh cà đắng.

Chúc các bạn thành công!

Thịt bò hầm nước cốt dừa Bát thịt bò thơm mùi cà ri lại ngậy vị cốt dừa, thêm màu sắc đẹp mắt của cà chua và ớt ngọt thực sự là món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu: - 500 g thịt bò. - 1 củ hành tây, 1 quả ớt ngọt, 100 g cà chua bi. - 1 nhánh gừng to, 3-4 tép tỏi. - 3/4 thìa nhỏ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025

Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

05:57:43 23/02/2025

Trứng chiên là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để trứng vừa ngon vừa đẹp mắt như các đầu bếp chuyên nghiệp.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

05:56:28 23/02/2025

Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị.

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Có thể bạn quan tâm

Tiktoker Hà Môi dính tin đồn chia tay bạn trai Việt kiều, liên quan Negav?

Netizen

15:30:07 25/02/2025

Võ Nữ Ngân Hà được biết đến là 1 tiktoker nổi tiếng với những clip triệu views. Ngoài nhan sắc và những điệu nhảy trên mạng xã hội, chuyện tình cảm của cô nàng và bạn trai Việt kiều cũng nhận được nhiều sự quan tâm của khán giả.

Iran và 3 nước châu Âu đàm phán hạt nhân 'mang tính xây dựng'

Thế giới

15:25:57 25/02/2025

Cuộc gặp diễn ra bên lề chuyến thăm của Ngoại trưởng Iran Abbas Araghchi tới Geneva tham dự Hội nghị Giải trừ quân bị của Liên hợp quốc (LHQ) và Khóa họp lần thứ 58 Hội đồng Nhân quyền LHQ.

Nóng: Trúc Anh (Mắt Biếc) bị bạo lực mạng, lộ tin nhắn gây sốc

Sao việt

15:22:12 25/02/2025

Cụ thể, nữ diễn viên gen Z đã đăng tải bức ảnh chụp màn hình một cư dân mạng nhắn tin với cô vỏn vẹn 3 chữ Như con lợn khiến ai đọc vào cũng phẫn nộ và bức xúc.

Nam thần "Sợi dây chuyền định mệnh" đứng sau vụ giết người: Bạn thân tiết lộ sự thay đổi tính cách kể từ khi tu tập

Sao châu á

15:17:55 25/02/2025

Truyền thông Đài Loan (Trung Quốc) đưa tin vụ án mạng tại một tu viện ở Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc) đang thu hút sự quan tâm từ dư luận.

Iniesta gạch tên Messi ở danh sách '5 cầu thủ vĩ đại nhất lịch sử'

Sao thể thao

15:09:59 25/02/2025

Huyền thoại Barca và tuyển Tây Ban Nha, Andres Iniesta, đã gây bất ngờ khi không điền tên Lionel Messi vào danh sách 5 cầu thủ xuất sắc nhất lịch sử bóng đá.

Taylor Swift có liên quan thế nào đến lùm xùm kiện tụng của Blake Lively?

Sao âu mỹ

15:06:49 25/02/2025

Vụ kiện tụng giữa Blake Lively vào đạo diễn Justin Baldoni hiện vẫn đang là tâm điểm chú ý của khán giả yêu điện ảnh Hollywood.

8 món đồ bếp "đỉnh nóc kịch trần bay phấp phới", xin nguyện dùng suốt đời

Sáng tạo

14:44:33 25/02/2025

Sau khi tham khảo kinh nghiệm xương máu của nhiều người đi trước cũng như những nội trợ đảm đang, có tâm có tầm, tôi đã rút ra được 10 món đồ bếp mà tôi nguyện gắn bó suốt đời

Ảnh capybara xanh lá gây sốt

Lạ vui

14:40:15 25/02/2025

Những tấm ảnh chụp động vật hoang dã mang đến những góc nhìn về cuộc sống, thử thách sinh tồn và vẻ đẹp phong phú của tự nhiên đến từ khắp nơi trên thế giới.

Ẩm thực