Công thức bí mật cho món thịt om trứng ăn với cơm ngon tuyệt, ngoài hàng còn thua xa

Thảo Phương21:06 13/08/2018

Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc và vô cùng hấp dẫn đối với bữa cơm gia đình Việt Nam. Sự hòa quyện giữa vị ngon của trứng và thịt luôn rất tuyệt vời.

Thịt kho trứng là món dễ dàng được tìm thấy trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Miếng thịt kho vàng óng béo ngậy, mềm nhừ mà không nát, trứng vịt thấm đẫm gia vị. Đây là món ăn không quá phức tạp trong khâu chế biến mà lại rất ngon miệng, phù hợp với không khí sum vầy của gia đình. Nhưng hôm nay, thay vì chế biến theo cách thông thường thì chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn một công thức mới lạ nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt lợn

- Trứng vịt

- Hành tây , nấm hương , bắp cải

- Xì dầu , rượu gạo, đường, muối…

Cách thực hiện:

Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc và vô cùng hấp dẫn đối với bữa cơm gia đình
Việt Nam. Sự hòa quyện giữa vị ngon của trứng và thịt luôn rất tuyệt vời. Đầu tiên,
trứng được luộc chín, bóc vỏ.

Hành tây và nấm được thái hạt lựu sau khi rửa sạch

Rửa sạch phần thịt lợn, xay nhuyễn

Video đang HOT

Rau cải được rửa sạch sau đó luộc chín để làm món ăn đi kèm

Chuẩn bị một chảo nóng với một chút dầu, đảo hành tây đến khi hơi vàng, có
mùi thơm thì cho ra bát

Tiếp tục cho thịt vào đảo đều đến khi đổi màu

Cho lửa to, thêm nấm hương vào đảo đều tay

Tiếp tục cho thêm hành tây ở phần trước đã đảo vàng vào trộn đều

Kết hợp thêm những gia vị như xì dầu, rượu gạo, muối và một chút đường đảo đều tay

Đến khi các nguyên liệu đã chín thì cho khoảng bát con nước vào đun đến khi gần cạn
thì cho trứng vào đun tiếp đến khi nước dùng cạn hẳn thì cho ra ngoài thưởng thức.

Món ăn trông rất hấp dẫn phải không nào, sự kết hợp giữa trứng, thịt và rau giúp hương vị
của bữa ăn không nhàm chán. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng.

Theo Nld.com.vn

Công thức làm đậu phụ hấp trứng thịt đẹp mắt, lạ miệng

Đậu phụ hấp trứng thịt, nghe tên tưởng chừng rất quen nhưng cách làm lại khác so với thông thường nên sẽ tạo cho bạn một cảm giác mới lạ khi ăn.

Trứng và đậu phụ là 2 món ăn rất quen thuộc với bữa cơm của gia đình người Việt. Nhưng đôi khi sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu này lại mang đến hương vị rất tuyệt vời, hấp dẫn. Nào, cùng chúng tôi khám phá cách chế biến món ăn mới lạ và thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đậu phụ hấp trứng thịt, nghe tên tưởng chừng rất quen nhưng cách làm lại khác so với
thông thường nên sẽ tạo cho bạn một cảm giác mới lạ khi ăn.

- Đậu phụ

- Trứng

- Thịt lợn băm nhỏ

- Gừng, hành, muối, xì dầu, rượu gạo

Cách thực hiện:

Đậu được rửa sạch sau đó thái thành từng lát mỏng với chiều dày khoảng 1cm.

Thịt lợn băm nhỏ được trộn đều với gừng, xì dầu, rượu gạo và để khoảng 5 phút
để thịt ngấm gia vị.

Sau đó, trộn đều thịt băm với một chút đậu và hành lá đã được nghiền nát.

Chuẩn bị một chiếc đĩa có lòng sâu, trải đều phần thịt băm đã chuẩn bị từ trước lên trên
bề mặt thành một lớp mỏng. Sau đó, đặt từng lát đậu lên phía trên.

Cuối cùng, đập hai quả trứng sang hai phía của chiếc đĩa. Lưu ý nên chọn chiếc đĩa có
lòng sâu và không nên để phần thịt băm quá nhiều tránh tràn trứng ra ngoài.

Sau đó, cho lên nồi hấp khoảng 15 phút và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu món ăn hấp dẫn này cho bạn bè và người thân nhé.

Theo Nld.com.vn

Đậu bắp xào trứng - Món ngon dễ làm nhưng cực tốt cho sức khỏe Đây là món ngon dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng. Đậu bắp xào trứng chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Đậu bắp là loại thực phẩm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn lại chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe đặc biệt là hàm lượng axit...