Công dụng của tỏi già trong y học cổ truyền
Tỏi là gia vị hằng ngày của người Việt, nhưng khi chưa được chế biến còn là bài thuố.c quý chữa cảm, tiêu hóa…
Đây là thông tin được đưa ra tại Hội thảo khoa học hợp tác chiến lược Việt Nam – Nhật Bản: Phát triển dịch chiết tỏi già AGE – Kyolic, nâng cao sức khỏe người Việt” diễn ra tại Hà Nội mới đây.
Hội thảo có sự tham gia của của các chuyên gia, các nhà khoa học trong lĩnh vực y học cổ truyền của Việt Nam và Nhật Bản.
PGS.TS Lương Ngọc Khuê phát biểu tại hội thảo.
PGS.TS.Thầy thuố.c ưu tú Nguyễn Thượng Dong- nguyên Viện trưởng Viện dược liệu Trung ương cho biết, trong y học cổ truyền, tỏi là một dược liệu thuần dương có vị cay, tính ấm, mùi hăng nồng giúp tăng chính khí, có tác dụng giải cảm, giải độc, sát khuẩn, lợi tiểu, tiêu đờm…
Thời kỳ chiến tranh thế giới thứ nhất, người ta dùng nước ép từ tỏi để băng bó và điều trị vết thương.
Video đang HOT
Đặc biệt, tỏi già AGE có nhiều tác dụng hơn bởi hàm lượng tinh dầu và một số hợp chất cao; nhiều hợp chất có chứa S hữu cơ (là khoáng chất nhiều thứ 3 trong cơ thể)…
Do đó, tỏi già AGE có tác dụng vô hiệu hóa các chât gây ung thư; hộ trợ hệ tim mạch; tăng sản xuất insulin; kiểm soát lượng đồng trong cơ thể; giúp cho tốt da và tóc.
“Tỏi già AGE còn tốt cho đường hô hấp, điều hóa, huyết áp, cholesterol, phòng ngừa xơ vữa động mạch, hạ đường huyết, cải thiện xương khớp, ngừa ung thư”, PGS.TS Nguyễn Thượng Dong nhấn mạnh.
Cũng tại hội thảo các đại biểu đã chứng kiến lễ ký kết hợp tác chiến lược phát triển sản phẩm dịch chiết tỏi già AGE Kyolic giữa Công ty ATA Pharma (Việt Nam) và hãng dược Wakunaga (Nhật Bản).
PGS.TS Lương Ngọc Khuê – nguyên Cục trưởng Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết, tỏi là một trong những gia vị trong đời sống, bữa ăn hằng ngày của người Việt, giúp cho việc ăn ngon miệng, nhưng cũng có tác dụng như một vị thuố.c khi chưa được chế biến như chữa cảm cúm, đau bụng, tiêu hóa…
Hiện, Việt Nam có hơn 100 triệu dân và 14 triệu người cao tuổ.i. Theo nghiên cứu, người cao tuổ.i có trung bình từ 3 – 5 bệnh như cao huyết áp, tim, sơ vữa động mạch, mỡ má.u, biến chứng động mạch…
“Qua chiến lược hợp tác này, hy vọng Việt Nam có thêm sản phẩm tốt cho người dân Việt Nam với giá cả hợp lý để đông đảo người dân có thể tiếp cận, tăng cơ hội sử dụng, nhằm hỗ trợ điều trị cho người bệnh.
Sản phẩm phải được sản xuất dựa trên bằng chứng khoa học để tạo được sự tin tưởng của người dân và thực sự mang lại hữu ích cho nhân dân”, ông Lương Ngọc Khuê nói.
Để làm rõ thêm công dụng của tỏi già AGE, các chuyên gia, nhà khoa học đến từ Nhật Bản đã trình bày một số nghiên cứu khoa học về công nghệ sản xuất dịch chiết tỏi già AGE, tác dụng của dịch chiết tỏi già AGE như ức chế sự tiến triển vôi hóa mạch vành, tăng lưu lượng má.u, giảm huyết áp ngoại biên và trung tâm, tăng cường miễn dịch, tăng chức năng nhận thức và tăng sức bền của cơ thể…
Sả chưng có chữa được tiểu đường?
Sả là dược diệu an toàn và nhiều công dụng, vậy sả chưng có chữa được tiểu đường không?
Cây sả còn gọi là cỏ sả, lá sả, hương mao, là loại cỏ sống lâu năm, mọc thành bụi. Sả có hai loại thường gặp.
Một loại có lá bé ngắn, thường trồng làm gia vị, lấy củ hành (phần sát rễ) nấu thịt chó; lá nấu làm thuố.c xông giải cảm hay gội đầu. Loại này ít tinh dầu.
Loại thứ hai có lá to dài xanh mượt, được trồng ở một số nông trường, có hàm lượng tinh dầu cao hơn.
Sả là dược diệu an toàn và nhiều công dụng, vậy sả chưng có chữa được tiểu đường không? (Ảnh minh họa)
Sả được trồng bằng thân rễ ở bãi hoang, hai bên dọc đường, bờ mương, chân đê vào mùa xuân. Sau ba tháng bạn cần cắt lá, để lại chồi gốc, chưng cất lấy tinh dầu; sau đó tưới nước cho cây để mọc lớp non kế tiếp, cứ ba tháng cắt một lần, không phải trồng lại.
Chưng cất tinh dầu sả bằng cách kéo hơi nước từ nồi hơi, nguyên liệu xếp sát đáy nồi để tăng công suất nồi.
Trong Đông y, sả vị the, cay, tính ấm, tác dụng sát trùng, tiêu đờm, hạ khí, sát khuẩn, thông tiểu, chủ trị cảm cúm, sốt rét, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, giảm đau.
Để chữa sốt rét, bạn cần lấy một nắm cỏ sả sắc nước uống. Dùng 6-8 tinh dầu sả giọt hòa nước ấm uống chữa nôn, tiêu chảy. Đây là dược liệu an toàn và nhiều công dụng.
Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào chứng minh sả chữa được bệnh tiểu đường. Vì thế chuyên gia khuyên bạn tuyệt đối không nên dùng sả để tự điều trị bất kỳ tình trạng sức khỏe nào, hoặc dùng sả để thay cho các loại thuố.c đã được kê đơn mà không có chỉ định của bác sĩ.
Ngoài ra, sả không phải loại dược liệu phù hợp với tất cả mọi người. Nếu đang uống thuố.c lợi tiểu theo toa, nhịp tim thấp, có mức kali thấp hay đang mang thai thì tuyệt đối không nên dùng sả.
Một số người có thể bị dị ứng với sả cũng không nên sử dụng. Một số tác dụng phụ có thể xảy ra khi dùng sả quá liều là chóng mặt, khô miệng, đi tiểu nhiều, mệt mỏi.
Khi gặp các triệu chứng như phát ban, ngứa, khó thở, nhịp tim nhanh sau khi dùng sả cần ngưng sử dụng và đến cơ sở y tế để được xử lý.
Lá tía tô có công dụng bất ngờ gì cho sức khỏe? Mọi người dùng lá tía tô như một loại gia vị hoặc rau thơm giúp tăng sự hấp dẫn của món ăn, mà không biết rằng loại lá này có những công dụng bất ngờ cho sức khỏe. Tía tô thuộc họ Lamiaceae, có loại lá màu tím hung và màu xanh lục, vị cay, tính ấm. Theo Y học cổ truyền Trung...