Con ở dưới biển là ‘trợ thủ’ của phái mạnh, đem nướng cùng phô mai được món thơm bùi, béo ngậy
Lớp phô mai ngọt ngọt, béo ngậy phủ đều lên phần thịt hàu tươi mềm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Để thưởng thức món hàu nướng phô mai hấp dẫn này ngay tại nhà, hãy tham khảo cách làm đơn giản nhất theo hướng dẫn của Emdep.vn dưới đây.
Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai:
20 con hàu sữa
1 hộp phô mai con bò cười
200gr phô mai Mozzarella bào
130gr mayonnaise
2 lòng đỏ trứng gà
60ml sữa tươi không đường
1 thìa cà phê muối
2 thìa cà phê đường
200gr phô mai Mozzarella bào (để rắc mặt hàu)
Video đang HOT
Cách làm hàu nướng phô mai:
Bước 1: Sơ chế hàu
Ngâm hàu trong nước muối loãng khoảng 20-30 phút để loại bỏ bùn đất. Rửa sạch hàu dưới vòi nước, chải bàn chải lên vỏ hàu để làm sạch.
Nướng hàu sơ qua trong nồi chiên không dầu khoảng 3 phút ở 180 độ để hàu dễ tách vỏ.
Mở miệng hàu, giữ ruột trong vỏ để tránh tràn sốt phô mai.
Bước 2: Làm sốt phô mai
Đun ấm 60ml sữa tươi không đường. Trong một tô, trộn mayonnaise, phô mai con bò cười, phô mai Mozzarella, đường vào sữa, khuấy đều.
Khi phô mai tan hết và có độ sánh, thêm lòng đỏ trứng gà, quậy đều cho hỗn hợp mịn màng.
Bước 3: Phủ phô mai và nướng hàu bằng nồi chiên không dầu
Rắc tiêu xay lên phần ruột hàu. Phủ từng con hàu bằng hỗn hợp sốt phô mai và rắc phô mai bào sợi lên trên.
Đặt hàu đã phủ lên nồi chiên không dầu. Nướng ở 180 độ C trong khoảng 10 phút cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng nhẹ.
Cho món hàu nướng phô mai ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.
Món hàu nướng phô mai sau khi hoàn thành có màu sắc hấp dẫn, hương thơm quyến rũ khiến cho cả nhà đều khen ngon.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Loại thực phẩm được xem là 'thần dược' cho sinh lý nam giới, đem xào sả ớt có món béo ngậy cực ngon
Hôm nay, hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm hàu xào sả ớt cay ngon đậm đà để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình thêm ngon nhé!
Hàu là một trong những hải sản được nhiều người yêu thích bởi giá cả hợp lý nhưng cực giàu dinh dưỡng. Trong hàu chứa một lượng lớn sắt, giúp kích thích sự tăng cường hệ thống tuần hoàn m.áu, ổn định lưu thông m.áu ở vùng d.ương v.ật. Việc này có thể ngăn chặn tình trạng thiếu m.áu ở d.ương v.ật và giúp nam giới ngăn chặn tình trạng rối l.oạn c.ương d.ương cũng như y.ếu s.inh l.ý.
Món hàu xào sả ớt
Nguyên liệu làm món hàu xào sả ớt:
500gr thịt hàu sữa đã tách vỏ
Gừng, sả, tỏi, ớt, nước đá lạnh
Gia vị: Nước mắm, tiêu, muối.
Cách làm hàu xào sả ớt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi và ớt băm nhuyễn. Gừng, sả thái nhỏ.
Rửa sạch hàu bằng nước muối loãng và để ráo.
Gỡ phần thịt hàu, luộc sơ rồi vào nước đá lạnh để hàu trở nên săn chắc và dai giòn.
Bước 2: Ướp hàu
Trộn hàu với nước mắm và tiêu. Ướp tầm 30 phút cho đến khi gia vị được thấm đều.
Bước 3: Xào hàu với sả ớt
Đun nóng dầu trong chảo, phi tỏi băm và sả lát cho thơm. Tiếp theo, cho ớt và hàu đã ướp vào, xào nhanh ở lửa lớn cho đến khi hàu khô và chín.
Cho món hàu xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!
Con thuộc họ nghêu hến đem chiên với trứng được món đại bổ, tốt cho sinh lý nam giới Hôm nay, hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm hàu chiên trứng ngon, không tanh mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hàu là loài sống ở biển, thuộc loài nghêu hến chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Trong khi đó trứng gà đều là những nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Kết hợp cả hai trong một món...
