Cơm trộn trứng món ăn đơn giản cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng

Nông Mạnh Hùng10:19 25/01/2020

Nếu bạn là một người luôn bận rộn với công việc, không có nhiều thời gian để chuẩn bị những bữa ăn sáng mất nhiều thời gian và quá cầu kỳ thì món cơm trộn trứng là một sự lựa chọn thông minh và hoàn hảo cho bữa ăn sáng tại nhà.

Món ăn này vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, đảm bảo bất cứ ai cũng sẽ yêu thích món ăn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay, nhà hàng tiệc cưới sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món cơm trộn trứng thơm ngon và bổ dưỡng đến các bà nội trợ và các bạn. Nào mọi người hãy cùng vào bếp với chuyên mục góc ẩm thực nhé.

1. Các nguyên liệu cần phải có để chế biến món ăn cơm trộn trứng

- Gạo tám thơm: 200gr ( tùy theo số lượng người ăn mà các bạn cân đối lượng gạo dùng để nấu nhé)

- Trứng gà: 2 quả (vì chúng ta sẽ sử dụng trực tiếp trứng gà vào cơm nóng nên yêu cầu của món ăn là các bạn phải chọn trứng gà sạch, có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng, không quá hạn sử dụng)

- Hành lá: 10gr

- Nước tương

- Nước dùng dashi (nước dùng này không bắt buộc phải có, nhưng các bạn nên chuẩn bị đầy đủ, món ăn sẽ có mùi vị ngon hơn, đậm đà hơn, hấp dẫn người thưởng thức hơn)

Video đang HOT

2. Hướng dẫn cách chế biến món cơm trộn trứng thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn

Bước 1: Gạo các bạn vo sạch qua nước rồi sau đó cho vào nồi cơm điện nấu chín.

Bước 2: Hành lá các bạn cắt bỏ rễ và loại những lá úa sau đó rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước. Tiếp theo các bạn thái nhỏ, để riêng vào một bát con.

Bước 3: Khi cơm đã chín, các bạn xơi cơm vào một bát tô.

Bước 4: Đập trực tiếp trứng vào tô cơm đang nóng hổi, cho hành lá, nước tương và hai thìa cà phê nước dùng dashi vào trộn đều lên. Các bạn có thể dọn ra mâm và cùng gia đình thưởng thức món cơm trộn trứng thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng này rồi đó.

Như vậy, chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen đã chia sẻ xong bí quyết chế biến món cơm trộn trứng thơm ngon và bổ dưỡng đến các bạn rồi đó, thật đơn giản phải không nào. Món ăn này với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm kiếm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng khi thưởng thức món ăn. Các bạn hãy thưởng thức món cơm trộn trứng ngay khi còn nóng nhé, không nên ăn nguội sẽ làm mất đi vị thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng của món ăn. Các bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình và thường xuyên vào bếp chế biến món ăn cơm trộn trứng cho gia đình, người thân và bạn bè mình thưởng thức nhé. Đến đây, chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo với những món ăn đang chờ đợi ở phía trước, hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình các bạn những món ăn ngon và bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công với món cơm trộn trứng thơm ngon, hấp dẫn này nhé và các bạn cũng đừng quên chia sẻ công thức chế biến món ngon cơm trộn trứng này đến tất cả mọi người để bất cứ bà nội trợ nào cũng đều trở thành những chuyên gia ẩm thực trong gia đình.

Theo Huongsen

Bí quyết chế biến món thịt nhồi măng thơm ngon hấp dẫn

Những ngày Tết là ngày mỗi gia đình được đoàn viên và quây quần bên nhau. Chính vì vậy trong mỗi ăn gia đình thì người phụ nữ cần phải chế biến những món ăn thơm ngon hấp dẫn để giúp cho những bữa ăn gia đình trở ấm cúng và ấn tượng hơn.

Một trong số món ăn độc đáo mà hôm nay nhà hàng buffet Hương Sen muốn gửi đến các bạn để giúp mâm cơm ngày Tết thêm thơm ngon hấp dẫn hơn đó là món thịt nhồi măng. Món ăn vừa thơm ngon độc đáo đảm bảo sẽ đem đến những điều mới lạ và thú vị hơn cho bữa ăn gia đình bạn.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị chế biến thịt nhồi măng

- 1, 5 lạng thịt ba chỉ

- 3 lạng măng tươi đã sơ chế

- Vài nhánh hành ta, gừng

- Gia vị: rượu, nước tương, nước dùng, tinh bột ngô, hạt tiêu, muối.

2. Cách chế biến thịt nhồi măng

Bước 1: Măng bạn hãy chẻ làm đôi sau đó cho vào một cái đĩa sâu lòng rồi cho nước dùng vào đĩa xấp xỉ mặt măng rồi cho đĩa măng vào trong nồi hấp khoảng 30 phút. Như vậy để măng chín mềm không bị nhũn.

Bước 2: Thịt lợn rửa sạch bỏ bì rồi băm nhỏ hoặc các bạn hãy cho thịt vào xay, sau đó cho thịt ra một cái tô. Sau đó bạn hãy cho 10 ml nước tương, 10 ml rượu, 10 gam bột ngô, 1 ít muối, 1 ít hạt tiêu, cho gừng với hành đập dập và thêm một ít nước vào riêng một cái bát trộn đều rồi chắt nước đi và cho vào trong tô thịt trộn thật đều.

Bước 3: Khi đã hấp măng xong thì bạn lấy măng ra để nguội rồi chắt nước dùng ra bát và nhồi số thịt đã trộn ở bước 2 vào các đốt của măng. Cứ lần lượt nhồi măng vào thịt cho đến khi hết rồi bạn hãy xếp số thịt nhồi măng vào trong một cái đĩa sâu và đổ bát nước vừa chắt ra vào trong đĩa măng rồi đặt đĩa măng vào trong nồi hấp hấp thêm khoảng 10 - 15 phút cho thịt chín rồi lấy ra. Bạn có thể cắt măng thành từng khoanh để trang trí món ăn cho đẹp mắt hơn.

Như vậy là các bạn đã chế biến xong món thịt nhồi măng vừa thơm ngon và vừa đẹp mắt cho bữa cơm của gia đình qua hướng dẫn của góc ẩm thực Hương Sen. Với những búp măng tươi mềm khi thưởng thức bạn còn cảm nhận được phần gốc măng giòn, đậm đà còn phần búp măng mềm ngọt được hòa quyện cùng với những miếng thịt băm đậm đà thơm ngon. Đảm bảo khi thưởng thức cả gia đình sẽ phải bất ngờ đến cái hương vị thơm ngon của món thịt nhồi măng này. Ngoài ra măng là một trong những loại thực phẩm bổ sung rất nhiều protein thực vật, sắt, phốt pho, can xi và một số những nguyên tố vi lượng khác cho cơ thể người. Còn thịt thì cung cấp nhiều đạm cho cơ thể. Chính vì vậy với món thịt nhồi măng này không chỉ giúp cho bữa ăn gia đình thơm ngon độc đáo hơn mà còn có thể cung cấp được một số những dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của các thành viên trong gia đình. Vì vậy mà các chị em phụ nữ nên cân nhắc chế biến trong mỗi bữa ăn gia đình. Tuy nhiên nếu gia đình bạn có người bị bệnh về dạ dày hay thận thì các bạn không nên dùng măng để chế biến món ăn.

Một điều chú ý khi chế biến món thịt nhồi măng đó chính là các bạn cần phải chú ý sơ chế măng thật cẩn thận không sẽ bị ngứa miệng hoặc là say măng. Khi mua măng về các bạn hãy cắt khoanh bỏ lớp áo cứng của măng và chỉ lấy phần lõi mềm bên trong. Sau đó bạn hãy cho măng vào trong một nồi nước có pha với muối rồi luộc khoảng 7 phút sau đó đổ nước đi rửa lại sạch măng. Bạn hãy thử ăn nếu không bị đắng hay ngái thì bạn có thể chế biến măng. Còn nếu măng vẫn còn đắng và bị ngái thì bạn hãy cho măng vào luộc thêm cho đến khi mà măng không còn vị đắng và ngái là có thể chế biến.

Với món thịt nhồi măng thơm ngon hấp dẫn này các bạn hãy cân nhắc chế biến làm thực đơn trong mâm cơm gia đình để đem đến những điều bất ngờ và hấp dẫn hơn cho mỗi bữa ăn gia đình.

Theo Huongsen.

Cách làm món cá hồi nướng mật ong độc đáo cho bữa ăn Cá hồi là một trong số những loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng kích thích được não bộ của trẻ con. Chính vì vậy mà cá hồi đã được sử dụng vào chế biến rất nhiều món ăn ngon khác nhau nhau như: cháo cá hồi dành cho trẻ em ăn dặm, cá hồi chiên nước mắm,......