Cơm trái thơm

P.V14:09 11/04/2022

Theo dõi VGT trên

Cơm chiên trái thơm là món ăn có mùi thơm hấp dẫn và có thể dùng trong bữa ăn chính.

- Cơm: 200g

- Trái thơm

: 1 trái

- Tôm

: 100g

- Hành tây: 20g

. Đường 1/2 muỗng cà phê

- Muối 1/2 muỗng cà phê

- Hạt nêm

- Nước tương

Video đang HOT

- ớt rau ngò.

Gạo vo sạch, cho chút muối trộn vào rồi nấu chín (lưu ý cơm để chiên phải chọn loại gạo mềm, thơm nhưng không quá dẻo).

Thơm mua loại ngon, to, rửa sạch và để nguyên vỏ. Trái thơm vạt 1 miếng mỏng theo chiều dọc và dùng muỗng canh lấy hết phần thịt thơm, bằm nhuyễn, giữ lại vỏ.

Hành tây lột vỏ thái sợi ngắn.

Tôm mua loại con nhỏ sơ chế sạch, lột vỏ và cho vào chảo dầu nóng chiên sơ, bỏ qua một bên.

Cho cơm vào chảo dầu nóng chiên khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho tôm đã chiên sơ, hành tây, cơm trái thơm vào đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn. Chiên đến khi thấy hạt cơm đã thấm vàng là được.

Trang trí: Cho cơm chiên vào vỏ trái thơm và đậy nắp lại. Trang trí bằng rau xà lách, rau ngò và rắc thêm chút tiêu bột lên trên.

Thưởng thức: Cơm chiên trái thơm chan cùng nước tương dầm ớt thái khoanh. Món này nên dùng nóng để cơm không bị khô cứng.

Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon đơn giản tại nhà

Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon đơn giản tại nhà rất dễ thực hiện món này có vị chua chua thanh thanh cùng với vị đậm đà của nước dùng rất hấp dẫn.

Vì vậy hôm nay monngonchuabenh.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon như ăn ở nhà hàng 5 sao nhé, các bạn cùng tham khảo nha.

Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần cho cách nấu lẩu cá lăng măng chua:

- Cá lăng: 0,5 kg.

- Măng chua: 0,3 kg.

- Cà chua, trái thơm.

- Hành, tỏi khô, gừng, sả.

- Bún tươi: 0,5 kg.

- Gia vị: Nước mắm mặn, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, gói sa tế để nấu lẩu.

Nguyên liệu cần cho cách nấu lẩu cá lăng măng chua

Các bước tiến hành cách nấu lẩu cá lăng măng chua:
Bước 1: Sơ chế cá lăng

- Cá lăng bỏ vào chậu rửa sạch sẽ rồi cắt thành từng khúc có độ dày khoảng 2cm. Tiếp đó ta chuẩn bị một nồi nước sôi có pha một chút gừng giã nát. Khi nước đã sôi ta nhúng ca lăng vào chần sơ qua một lần.

Sơ chế cá lăng nấu lẩu

Bước 2: Sơ chế măng chua và gia vị

- Măng chua mua ngoài chợ về phải thường rất mặn nên sau khi tước nhỏ ta phải rửa vài lần với nước sạch cho bớt mặn nhé. Sau đó dùng tay vắt khô cho vào rổ cho ráo nước. Trong cách nấu lẩu cá lăng măng chua này vì măng vốn đã mặn nên khi nêm gia vị ta chú ý cho ít muối thôi nha.

- Gừng gọt vỏ, sả lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ, cho vào bát.

- Cà chua rửa thật sạch, cắt bỏ cuống rồi bổ múi cau. Miếng dứa dùng dao gọt vỏ, loại bỏ hết mắt và cắt thành từng miếng nhỏ.

- Lá ngò gai, rau om rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài chừng 2 cm. Ớt trái rửa sạch, xắt thành từng đoạn nhỏ.

Sơ chế măng chua và gia vị

Bước 3: Thực hiện cách nấu lẩu cá lăng măng chua

- Đổ nửa chén dầu ăn vào nồi rồi bắc lên bếp, trút hành tỏi, sả, ớt băm nhuyễn vào phi thơm, sau đó cho cá lăng vào xào sơ cho cá săn lại. Chú ý khi nào nhìn thấy miếng cá vừa săn lại thì lập tức gắp ra dĩa.

- Dùng lại cái nồi đó sau khi gắp hết cá ra ta tiếp tục cho dứa và cà chua và măng vào xào mềm.

- Nêm nếm thêm gia vị gồm: 01 muỗng nhỏ muối ăn, 01 muỗng nhỏ đường vào dùng đũa đảo đều các nguyên liệu thấm gia vị, sau đó đổ thêm chừng 1,5 lít nước lọc vào nấu đến khi sôi.

- Tiếp đến ta đổ gói sa tế dùng để nấu lẩu rồi cho cá lăng vào tiếp tục đun đến khi nước sôi trở lại thì nêm nếm các loại gia vị cho hợp khẩu vị, đun sôi thêm khoảng chừng 10 phút để cá chín kỹ.

- Trước khi tắt lửa ta nhớ cho thêm hành lá, rau ngò gai và ớt xắt nhỏ vào nhé.

- Dọn bún cùng rau sống ra cùng thưởng thức lẩu cá lăng măng chua. Giúp cho cách nấu lẩu cá lăng măng chua đậm đà hơn ta nên làm thêm 1 chén nước mắm ớt để chấm cá nha.

Thực hiện cách nấu lẩu cá lăng măng chua

Vậ là mình đã hướng dẫn cong cho các bạn tham khảo cách nấu món cá lăng măng chua rồi đấy, chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ăn này.

Hướng dẫn làm món cơm chiên trái thơm thơm ngon, lạ miệng Cơm chiên trái thơm là một món ăn rất bắt mắt và. Hãy cùng xem hướng dẫn làm món cơm chiên trái thơm thơm ngon, lạ miệng ngay sau đây nhé! Nếu bạn đã quá quen với những bữa cơm cùng những món ăn như thường ngày thì hãy thử làm ngay món cơm chiên trái thơm này nhé. Hôm nay Bách hóa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.