Cơm tối toàn món quen thuộc nhưng ngon, có thứ là đặc sản ruộng đồng “vạn người mê”
Bữa ăn này đảm bảo cả nhà thích mê vì ngon miệng.
Bữa tối là khoảng thời gian cả nhà quây quần bên nhau vì thế nó rất quan trọng với nhiều gia đình. Nếu chưa biết tối nay phải nấu món gì, các bạn có thể tham khảo thực đơn nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) nhé, đảm bảo ai cũng thích khi thưởng thức:
- Sườn xào chua ngọt : 65.000đ
- Canh mồng tơi : 8.000đ
- Châu chấu rang lá chanh : 40.000đ
- Rau bí xào tỏi : 15.000đ
- Cà dầm tỏi ớt : 5.000đ
Tổng: 133.000đ
Chuẩn bị: – 500gr sườn thăn – Mắm, đường, tỏi, chanh (giấm), hành khô – dầu ăn.
Sườn chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, cho lên chảo có thêm vài thìa dầu ăn, chiên chín vàng ươm các mặt. Gắp sườn ra đĩa.
Phi thơm tỏi, hành khô, sau đó cho nước chua ngọt đã pha từ nước mắm, đường, chanh, nước lọc. Lưu ý, nước sốt pha khi nếm thấy có vị chua ngọt vừa miệng, vị nước mắm hơi đậm đà một chút.
Video đang HOT
Đổ sườn vào, nấu khoảng 5-7 phút, thỉnh thoảng đảo để sườn ngấm đều gia vị. Lúc cuối tăng lửa để nước sốt cạn bớt. Múc sườn ra đĩa, rắc thêm chút hành tươi thái nhỏ lên trên trang trí cho đẹp mắt.
Chuẩn bị: 1 bó mồng tơi, muối, nước hầm xương.
Đun sôi nước hầm xương, thêm muối vừa ăn, sau đó thả mồng tơi đã nhặt và rửa sạch vào. Nấu 2 phút là rau chín.
Chuẩn bị: 1 bó rau bí đã nhặt sạch, tỏi, dầu ăn, muối.
Rau bí đã nhặt đem rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho rau bí vào xào cho đến khi rau gần chín thì nêm muối vừa miệng. Đảo thêm một lúc cho rau chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Chuẩn bị: – 200gr châu chấu – 1 bát con cơm nước dưa chua (hoặc nước cà muối, măng muối chua) – 1 thìa cà phê nước mắm cốt – 1 thìa cà phê mì chính – 10 lá chanh – 2 thìa cà phê muối tinh – 1 quả ớt – 2 thìa mỡ lợn (thìa ăn phở).
Châu chấu là đặc sản ruộng đồng nhưng rất nhiều người thích. Châu chấu mua về nhặt bỏ cánh và chân gai, rửa sạch. Nếu cẩn thận bạn có thể bóp bỏ ruột nó rồi rửa lại vài lần cho sạch. Đun 1 nồi nước sôi có hoà muối tinh để chần qua châu chấu! Cho châu chấu vào chần sơ khoảng 1 phút. Sau đó, đổ châu chấu đã chần qua ra rổ cho ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, cho châu chấu vào rồi đổ nước dưa chua xâm xâp mặt. Đun cho đến khi nước dưa chua cạn Sau đó cho mỡ vào chảo đã nóng già rồi đổ châu chấu vào chiên. Cho nước mắm, mì chính vừa ăn vào đảo đều, rang đến khi thấy châu chấu chín vàng giòn.
Trút châu chấu rang ra đĩa, rắc lá chanh thái chỉ và ớt đã thái lát vào rồi đảo đều! Hoặc bạn cũng có thể cho lá chanh vào rang cùng châu chấu lúc gần xong cũng rất thơm.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon mà dễ nấu, món chính thuộc hàng "quốc dân" làm nhiều vẫn hết sạch
Dù về muộn bạn vẫn có thể thực hiện được bữa cơm ngon này mà không tốn nhiều thời gian.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Sườn xào chua ngọt: 65.000đ
- Canh rau dền thịt băm: 13.000đ
- Dưa chuột trộn: 10.000đ
Tổng: 88.000đ
Chuẩn bị: - 500gr sườn thăn - Mắm, đường, tỏi, chanh (giấm), hành khô - dầu ăn.
Sườn chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, cho lên chảo có thêm vài thìa dầu ăn, chiên chín vàng ươm các mặt. Gắp sườn ra đĩa.
Phi thơm tỏi, hành khô, sau đó cho nước chua ngọt đã pha từ nước mắm, đường, chanh, nước lọc. Lưu ý, nước sốt pha khi nếm thấy có vị chua ngọt vừa miệng, vị nước mắm hơi đậm đà một chút.
Đổ sườn vào, nấu khoảng 5-7 phút, thỉnh thoảng đảo để sườn ngấm đều gia vị. Lúc cuối tăng lửa để nước sốt cạn bớt. Múc sườn ra đĩa, rắc thêm chút hành tươi thái nhỏ lên trên trang trí cho đẹp mắt.
Chuẩn bị: 1 bó rau dền, 50g thịt băm, muối vừa đủ.
Đun sôi một nồi nước (đủ để làm canh), nước gần sôi cho thịt băm vào khuấy liên tục cho thịt không vón cục. Nêm muối vừa ăn. Nước sôi thì hớt bọt. Nấu ở lửa vừa trong 2 phút thì thả rau dền đã rửa sạch vào. Nấu thêm 2 phút nữa ở lửa lớn thì rau chín.
Chuẩn bị: 4 quả dưa chuột, chanh, đường, tỏi, ớt, bột canh vừa đủ
Dưa chuột đem rửa với nước rồi ngâm trong nước muối loãng 15 phút. Vớt dưa chuột ra, rửa sạch lại, cắt bỏ hai đầu, bổ đôi, thái lát mỏng. Trộn dưa chuột với bột canh, đường, chanh, tỏi, ớt vừa đủ. Để 30 phút là ngấm có thể ăn được ngay.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Thực đơn 4 món thơm ngon, dễ nấu cho ngày mưa bão Nhìn bữa ăn này chắc hẳn ai cũng phải ứa nước miếng vì thèm. Nếu chiều nay chưa nghĩ ra phải nấu gì cho cả nhà thưởng thức, hãy tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) dưới đây chắc chắn ai cũng sẽ thích. Chị Thu Hương. Bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Sườn xào chua...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tối

Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệng

Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa "dưỡng nhan", đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh

4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt

Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vị

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!
Có thể bạn quan tâm

Cảnh báo EU đang quá phụ thuộc vào sức mạnh quân sự của Mỹ
Thế giới
05:45:15 26/09/2025
Dàn sao Việt bất ngờ viral ở Nhật Bản: Toàn nam thần vừa đẹp vừa giỏi, dân tình nô nức truy lùng thông tin
Hậu trường phim
23:52:15 25/09/2025
Bỏ hết giang sơn sự nghiệp vì mỹ nhân này cũng xứng đáng, đẹp thế này thì chỉ có yêu quái thôi
Phim châu á
23:45:31 25/09/2025
Tranh luận Nhã Phương mang bầu lần ba
Sao việt
23:20:22 25/09/2025
Selena Gomez lộ tin nóng về "đám cưới thế kỷ", "gái hư Hollywood" là khách mời đầu tiên?
Sao âu mỹ
23:17:44 25/09/2025
Tập 8 Sao Nhập Ngũ 2025: Duy Khánh - Diệu Nhi "tấu hài" đỡ không nổi, Chi Pu khiến cả dàn cast kinh ngạc!
Tv show
23:15:28 25/09/2025
'Star Wars' trở lại với bom tấn 'The Mandalorian and Grogu', hé lộ cuộc chiến vũ trụ mới đầy hấp dẫn
Phim âu mỹ
22:53:08 25/09/2025
Cựu danh thủ Wayne Rooney tiết lộ lý do bị HLV Ferguson loại khỏi MU
Sao thể thao
22:26:41 25/09/2025
Nữ du khách trèo lên lan can, đứng chênh vênh chụp ảnh ở Tà Xùa gây xôn xao
Netizen
22:26:03 25/09/2025
Võ Hạ Trâm tiết lộ mối quan hệ đặc biệt với Vy Oanh
Nhạc việt
22:22:45 25/09/2025