Cơm tối có 2 món nhưng cả nhà vẫn đề nghị lần sau chỉ cần nấu thế!

Mai Thị Diễm10:38 19/02/2019

Theo dõi VGT trên

Bữa cơm tối trong những ngày bận rộn bạn chỉ cần 2 món ăn ngon này cũng đủ để “ghi điểm” với cả nhà.

Canh rau cải nấu vẹm

Để làm món canh rau cải nấu ngao bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

80g vẹm đã làm sạch (bạn có thể thay bằng ngao, trai hoặc trùng trục)

100g rau cải chíp

1 ít hạt tiêu

Muối

Nước dùng hoặc nước lọc

Cách làm:

Cho nước dùng vào nồi, đun sôi thì thả rau cải đã rửa sạch vào nấu.

Khi nồi canh sôi lại thì thả vẹm vào, thêm 1 thìa cafe muối và chút hạt nêm.

Khi rau cải đã chín nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Múc canh rau cải ra tô. Món canh rau cải thanh mát lại giàu dinh dưỡng chắc chắn không nên thiếu trong bữa ăn của gia đình.

Măng xào thịt bò

Để làm món măng xào thịt bò bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Video đang HOT

1 củ măng tươi

200g thịt bò

2 nhánh tỏi

1 mẩu gừng

Hành lá

1 quả ớt tươi

Gia vị

Cách làm:

Đun sôi 1 nồi nước có bỏ thêm hành lá, gừng. Sau đó cho thịt bò cắt miếng to vào chần sơ. Tiếp theo đổ thịt bò ra rổ, thái miếng mỏng. Măng thái miếng mỏng. Hành lá thái khúc, ớt thái lát.

Cho chút dầu vào chảo, cho thịt bò vào xào tái với chút muối rồi trút ra đĩa. Vẫn dùng chảo đó phi thơm hành và tỏi rồi cho măng vào xào chín với chút muối. Khi măng đã chín đổ lại thịt bò vào xào cùng cho thấm đều gia vị. Cuối cùng thêm hành lá, ớt thái lát vào đảo đều rồi tắt bếp.

Múc măng xào thịt bò ra đĩa dùng nóng với cơm trắng rất vừa miệng và ngon. Những ngày bận rộn bạn chỉ cẩn chuẩn bị 2 món ăn đơn giản này thôi nhưng vẫn đủ đầy chất dinh dưỡng để nạp lại năng lượng sau một ngày hoạt động vất vả.

Chúc bạn có bữa cơm tối ngon miệng!

Nguồn: Douguo & Blog.sina

Miến nấu nước dừa ngọt thanh cho cho bữa sáng cuối tuần thảnh thơi

Tô miến nóng hổi, thơm lừng, vị nước dùng thanh ngọt, đậm đà sẽ đem lại cho cả nhà bữa sáng ngon miệng. Cùng vào bếp nấu món miến đơn giản và cực ngon này nhé.

Nguyên liệu:

- 250g thịt heo xay

- 250g giò sống

- 500ml nước dừa

- 300g miến dong (hoặc miến đậu xanh)

- 1 củ cải trắng

- 2 củ cà rốt

- 50g nấm hương

- Hành ngò

- Muối, đường, bột ngọt, bột nêm

Cách làm:

Bước 1:

Cà rốt và củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng khoanh mỏng khoảng 0,5cm hoặc tỉa hoa như mình, còn những rìa cà rốt thì thái nhuyễn nhỏ để trộn với thịt ở bước 2. Nấm hương ngâm nước cho nở ra rồi rửa sạch, vắt ráo. Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Bước 2:

Cho giò sống và thịt heo xay vào tô lớn rồi cho hành lá, cà rốt và gia vị vào trộn cho thật đều thành hỗn thịt. Sau đó, dùng muỗng múc hỗn hợp mực vo thành từng viên nhỏ vừa, đậy kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để ngấm gia vị.

Bước 3.

Cho nước dừa tươi vào nồi cùng với một lượng nước lọc vừa đủ dùng rồi bắt lên bếp. Cho 1 chút muối và củ hành tím đập dập nấu một lúc khi nồi nước sôi lên thì cho cảu cải và cà rốt vào ninh cho đến khi chín mềm.

Bước 4:

Tiếp đó, cho những viên thịt vào, khi viên thịt chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 5:

Tiếp đó là cho nấm hương vào nấu để tăng vị ngọt thơm cho nước dùng. Bạn có thể cho nấm hương vào nấu cùng lúc với thịt. Tuy nhiên để nấm hương được giòn ngon thì nên cho vào sau cùng nhé.

Tiếp đó, cho miến vào nấu 2 phút, khi miến chín thì tắt bếp ngay.

Thành phẩm:

Múc miến ra tô, gắp những viên thịt và củ cải, cà rốt lên trên rồi chan nước dùng vào, thêm hành và ớt thái khoanh rồi dùng nóng. Nước dùng thanh ngọt mà không cần đến hầm xương, chỉ cần rau củ và nước dừa, nấm hương thôi đã có món miến dai dai, quyện trong nước dùng thanh ngọt, ngon vô cùng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thúy Nguyễn

Theo emdep

Thực đơn đơn giản dị chỉ hơn 60k mà món nào cũng ngon lại không gây ngán Thực đơn cơm tối làm nhanh ăn ngon đảm bảo ai cũng sẽ thích liền. 1. Canh cà chua nấu đậu non Cà chua rửa sạch, thái nhỏ, phi thơm cùng hành và chút dầu ăn, thêm chút bột canh để cà chua nhanh nhừ. Đậu non thái miếng vuông. Khi cà chua chín mềm thì cho tầm 1,5 bát nước đựng canh...